中考三天食譜

　　民以食為天，即將迎來人生第一次大考的考生們在飲食上更是馬虎不得�？荚嚽跋�，考生的學習壓力大，合理的膳食安排和適當?shù)臓I養(yǎng)調(diào)配對于考生順利完成考試有一定的輔助作用。下面帶來中考三天食譜，僅供家長朋友參考！

　　中考三天食譜安排原則

　　早餐：早餐要營養(yǎng)豐富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。

　　午餐：補充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適�？忌�要選擇熱量高，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。

　　晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。最好早點吃，如果晚餐吃得晚，學生會吃零食充饑而影響正餐的攝入，導致營養(yǎng)不均衡。此外，要是考生有晚上復習的習慣，可在睡前加餐，但不要吃得太飽，一杯牛奶幾片餅干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促進考生睡眠。

　　中考三天食譜安排 方案一

　　中考第一天食譜推薦

　　早餐：牛奶雞蛋蘋果;

　　午餐：菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨;

　　晚餐：三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子面粥。另外，早中晚還有必備消暑甜品綠豆湯。

　　中考第二天食譜推薦

　　早餐：牛奶 250ml 全麥面包200g 煮雞蛋1個

　　午餐：米飯(粳米200g)糖醋魚塊(125g) 蘑菇炒青菜 魚香肉絲 紫菜蝦皮湯

　　晚餐：米飯 五彩蝦仁(筍、胡蘿卜、青椒、木耳、蝦皮) 家常豆腐 炒塔菜胡蘿卜片 小排冬瓜湯

　　中考第三天食譜推薦

　　早餐：饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜;水果適量

　　中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯

　　晚餐：綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子/面片

　　中考三天食譜安排 方案二

　　中考第一天食譜推薦

　　早餐：牛奶250ml 雞蛋煎餅 生菜色拉

　　午餐：米飯 芹菜干絲 蛤蜊蒸蛋羹 紅燒大排 銀芽雞絲

　　晚餐：米飯 干煎帶魚 木須肉 醬燜茄子 番茄土豆湯

　　中考第二天食譜推薦

　　早餐：蝦皮餛飩 牛奶250ml

　　午餐：米飯 紅燴土豆牛肉 炒菠菜 清蒸鳊魚 三鮮豆腐羹

　　晚餐：米飯 紅燒鴨腿 西蘭花炒肉片 蠔油生菜 番茄蛋湯

　　中考第三天食譜推薦

　　早餐：菜包子 小米粥 煮雞蛋1只

　　午餐：米飯 地三鮮(茄子、土豆、青椒) 糖醋小排 炒基圍蝦

　　晚餐：三鮮水餃 炒菜筧 油豆腐海帶 榨菜肉絲湯

　　中考三天食譜安排 方案三

　　中考第一天食譜推薦

　　早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1個;水果適量

　　中餐：米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯

　　晚餐：小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉面/面片

　　中考第二天食譜推薦

　　早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果適量、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳

　　中餐：米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯

　　晚餐：小米稀飯、豆沙包、青椒肉絲、蒜泥青菜或拉面/面片

　　中考第三天食譜推薦

　　早餐：牛奶250ml 皮蛋瘦肉粥 荷包蛋千層餅

　　午餐：米飯 八寶辣醬 咖喱土豆雞塊 青菜蝦米 山藥小排湯

　　晚餐：米飯 豆腐菌菇煲 炸豬排 西蘭花胡蘿卜雞片 炒三條(土豆、刀豆、胡蘿卜)

　　中考三天食譜安排 方案四

　　中考第一天食譜推薦

　　早餐：面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜);水果適量

　　中餐：米飯、土豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯

　　晚餐：糖醋帶魚、清炒菠菜、土豆絲或拉面/餃子

　　中考第二天食譜推薦

　　早餐：面包、豆?jié){、雞蛋1個、鹵五香豆腐干、水果：草莓(或李子)5-6個。

　　中餐：大米小米飯、魔芋燒鴨、香菇油菜(或白菜)、金針菇紫菜蛋湯。

　　晚餐：大餅(或米飯)、清炒芥藍、燒黃魚、海米冬瓜湯。

　　中考第三天食譜推薦

　　早餐：玉米餅(或饅頭)、豆?jié){、熗白菜、咸菜、煮雞蛋、枇杷(或圣女果)4-5個。

　　中餐：米飯、紅燒魚、白煮排骨、清炒瓢兒白、冬瓜豆腐湯。

　　晚餐：米飯、黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿卜絲海米湯。

　　中考三天食譜安排 方案五

　　中考第一天食譜推薦

　　早餐：蕎麥面包、火腿腸、豆?jié){(或牛奶)、西紅柿(或蘋果)。

　　午餐：大米紅豆飯、宮爆雞丁(加青椒、胡蘿卜、花生米)、蛋炒洋蔥、黃瓜香菜雞蛋湯。

　　晚餐：花卷(加黑芝麻)、熘大蝦、菠菜豆腐湯、小米粥(加桂圓肉、蓮子)。

　　中考第二天食譜推薦

　　早餐：包子(餡為豬肉、小白菜、香菇、海米)、綠豆粥(加枸杞子、蓮子)、牛奶、桃1-2個。

　　午餐：大米黑豆飯、清蒸海魚、豆腐干炒卷心菜、紫菜雞蛋湯。

　　晚餐：饅頭、雞脯肉炒花菜胡蘿卜、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米馇粥。

　　中考第三天食譜推薦

　　早餐：面包、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉(或黃瓜)1根。

　　午餐：米飯、鮮玉米、黃豆燒牛肉、拌三絲、冬瓜汆丸子。

　　晚餐：米飯、紫薯、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜、豆腐黃瓜湯。

　　中學生營養(yǎng)早餐最佳食譜

　　營養(yǎng)早餐食譜(一)：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　　肉末菜粥：粳米。糯米。肉末。菠菜。胡蘿卜。

　　豆沙包：面粉。赤豆沙。果脯。

　　芹菜豆腐干：芹菜。豆腐干絲。茭白絲。香菇。

　　營養(yǎng)早餐食譜(二)：燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

　　燕麥粥：燕麥片�；鹜冉z。胡蘿卜末。香菜。

　　菜肉包：面粉。肉末。腌小白菜。豆腐干。香菇。

　　什錦泡菜：大白菜。榨菜。小黃瓜。辣椒等。

　　營養(yǎng)早餐食譜(三)：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

　　黑棗粥：粳米。糯米。馬芽棗。核桃。

　　鮮肉小籠：面粉。肉末。冬筍。香菇。

　　苣筍豆干：苣筍。豆腐干。胡蘿卜。香菇。

　　營養(yǎng)早餐食譜(四)：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

　　皮蛋粥：粳米。糯米。皮蛋。芹菜�；鹜取�

　　果醬包：面粉。果醬。核桃。牛奶。

　　雪菜肉末：雪菜。肉末。土豆。胡蘿卜。

　　營養(yǎng)早餐食譜(五)：菜肉餛飩，白果糕。鵪鶉蛋。

　　菜肉餛飩：面粉。肉末。腌小白菜。香菇。姜。

　　白果糕：糯米。粳米。白果。核桃。葡萄干。

　　鵪鶉蛋：鵪鶉蛋。綠豆芽。青椒絲。

　　營養(yǎng)早餐食譜(六)：牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

　　牛奶果羹：牛奶。蘋果。桔子。葡萄干。

　　鮮肉青團：糯米。青菜汁。肉末。香菇。冬筍�；鹜饶�。

　　牛肉土豆�。号Ｈ�。土豆。胡蘿卜。圓椒。

　　中考食譜

　　◆ 例一：

　　主食：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)

　　副食：清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調(diào)味品]

　　草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調(diào)味品)

　　小菜：拌腐竹(水發(fā)腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿卜、調(diào)味品)

　　湯：綠豆湯

　　◆例二：

　　主食：米飯

　　副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調(diào)味品)

　　豆豉辣椒炒豆腐(鹵水豆腐、豆豉、干辣椒、調(diào)味品)

　　小菜：拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調(diào)味品)

　　湯：蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調(diào)味品)

　　◆例三：

　　主食：二米飯

　　副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調(diào)味品)

　　尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調(diào)味品)

　　小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調(diào)味品)

　　湯：海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)

　　◆例四：

　　主食：發(fā)糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗)

　　副食：蔥爆兩樣(豬腰、豬肉、洋蔥、調(diào)味品)

　　番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調(diào)味品)

　　清炒西蘭花(西蘭花、調(diào)味品)

　　湯：蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)

　　◆例五：

　　主食：紅豆飯(大米、紅小豆)

　　副食：百合蝦(蝦仁、鮮百合、胡蘿卜、柿子椒、調(diào)味品)

　　蒜絨茼蒿(茼蒿、大蒜、調(diào)味品)

　　小菜：麻醬拌豇豆(豇豆、麻醬、調(diào)味品)

　　湯：豌豆湯(豌豆、水發(fā)木耳、鵪鶉蛋、調(diào)味

　　中考食譜小常識

　　1、中考期間學習任務繁重，要想保持充沛的體力和旺盛的精力，一日三餐就顯得特別重要啦！家長們在為孩子挑選主食的時候，千萬不要過于精細，最好是以粗糧為主的米面混合食物，比如雜糧包配高鈣牛奶、五谷粥配三鮮肉包、豆渣餅配鮮甜玉米汁等等。

　　2、備戰(zhàn)中考的過程中，孩子們的心理多少還是有些緊張的，因此對食物的攝入要比平時適當?shù)販p少一些，以七八成飽為宜，因為考生在緊張疲勞時，胃腸的排空能力比平時弱了一些，少吃多餐是有助于減輕考生緊張與疲勞的有效辦法，也更有助于減輕胃腸的壓力。

　　3、食物的安全性遠比食物的營養(yǎng)更為重要，所以家長們不要為了省事或是經(jīng)常帶孩子外出吃大餐，因為外面的食品不一定干凈衛(wèi)生，烹煮的方法也未必適合孩子營養(yǎng)均衡的需求。家長們最好讓孩子在家吃飯，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。

　　4、油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等；動物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外，一些洋快餐、如炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食欲和吸收。

　　中考學生前三天營養(yǎng)食譜推薦

　　食譜一

　　第一天

　　早餐：小豆粥、花卷、茶雞蛋、海米圓白菜、肉末炒蘆筍

　　午餐：米飯、蝦仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆絲、西紅柿雞蛋湯

　　晚餐：烙餅、清蒸鱸魚、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐湯

　　第二天

　　早餐：餛飩、燒餅、益智拌三絲、拌藕片、醬豆腐午餐：花卷、燒魚塊、肉末海帶絲、雞柳炒三丁、天麻魚頭湯

　　午餐：米飯、蝦仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆絲、西紅柿雞蛋湯

　　晚餐：米飯、肉末燒豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘藍、蘿卜絲湯

　　第三天

　　早餐：豬肉包子、小米粥、醬甘露、桃仁拌青筍、香干芹菜

　　午餐：米飯、蝦仁燴豌豆、肉片炒鮮蘑、山藥爆

　　晚餐：米飯、肉末燒豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘藍、蘿卜絲湯

　　食譜二

　　第一天

　　早餐：豆?jié){、菜包子2個。

　　午餐：米飯、豌豆炒蝦仁、黃瓜溜肉片、冬瓜湯。

　　晚餐：米飯、糖醋排骨、香菇炒油菜、蘿卜粉絲湯、甜橙1個。

　　第二天

　　早餐：牛奶、饅頭夾火腿。

　　午餐：米飯、雞蛋炒木耳、綠豆芽炒蒜苗、醬肝、白菜豆腐湯。

　　晚餐：水餃（面粉、豬肉、青菜、蝦仁）、西瓜。

　　第三天

　　早餐：牛奶、面包夾雞蛋。

　　午餐：米飯、清蒸鯽魚、肉炒青椒、紫菜蝦皮湯。

　　晚餐：米飯、鮮蘑炒菠菜、菜花雞丁、西紅柿蛋花湯、蘋果1個。

　　注：食鹽及調(diào)味品未計算在內(nèi)，建議每日食鹽用量不宜超過6克；可酌情添加課間餐或點心。

　　保證足夠的熱能和營養(yǎng)素

　　食譜三

　　食譜一

　　早餐：牛奶1杯，雞蛋1個，全麥面包2片，蔬菜沙拉1份。

　　中餐：米飯，栗子燒雞，炒絲瓜，紫菜蛋花湯。

　　晚餐：米飯或面條，肉末燒豆腐，香菇小白菜，冬瓜海帶蝦皮湯。

　　食譜二

　　早餐：豆?jié){1杯，餅1張，麥片粥1碗，水果一個(蘋果、梨、橙子均可)。

　　中餐：紅豆飯，清炒蝦仁，清燉魚，三鮮豆腐。

　　晚餐：面條，菠蘿炒肉片，木耳炒雞蛋。

　　食譜三

　　早餐：玉米粥1碗，肉菜包子2個，水果沙拉1份。

　　中餐：饅頭，炒香菇肉片，清蒸魚，涼拌黃瓜，羅宋湯。

　　晚餐：水餃或餛飩，什錦蔬菜拌菜一份。

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