立夏的飲食與養(yǎng)生習(xí)俗
立夏快要來了，那在飲食上要注意什么呢。YJBYS小編為大家精心搜集了一篇“立夏的飲食與養(yǎng)生習(xí)俗”，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
立夏的習(xí)俗有很多，不同地方的習(xí)俗也是不同的，那么他們都有哪些習(xí)俗呢?這些習(xí)俗可以養(yǎng)生嗎?
吃個(gè)蛋：鴨蛋能解心火旺
在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會(huì)勁頭足。北京朝陽(yáng)醫(yī)院原副院長(zhǎng)沈雁英教授認(rèn)為，從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的.角度來看，有一定的科學(xué)道理。雞蛋相當(dāng)于一個(gè)“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，是夏天快速補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分的首選食物。夏天人們由于大量出汗，體力消耗大，容易疲乏，食欲減退，這時(shí)吃上一個(gè)雞蛋，可以快速補(bǔ)充體力，還可以提高自身的抗病能力，對(duì)安然地度過盛夏酷暑是非常有利的。
江蘇省中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科汪燕營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，夏天易出現(xiàn)心火旺，可以選擇吃點(diǎn)鴨蛋來緩解。鴨蛋偏涼性且?guī)c(diǎn)腥味，不但可以去心火，還可補(bǔ)充由于出汗較多所丟失的鈉鹽，恢復(fù)體力。
多嘗新：各色蔬果營(yíng)養(yǎng)全
在立夏的時(shí)候很多的城市都有飲食的習(xí)慣，有吃雞蛋的，有喝粥的，各種各樣。
在我國(guó)蘇州等地還有“立夏見三新”的說法，這里的“三新”主要指的是櫻桃、青梅和麥子�！捌鋵�(shí)，除了櫻桃、青梅和麥子，各種各樣的蔬果都應(yīng)該多吃點(diǎn)�！鄙蜓阌⒔淌谡f，營(yíng)養(yǎng)學(xué)界有句話認(rèn)為，“每天五蔬果，你的生命是彩色的”，吃多種顏色的蔬菜水果，所攝取的營(yíng)養(yǎng)更為均衡。另外，新鮮蔬果中還含有豐富的維生素和膳食纖維，維生素C可以提高機(jī)體免疫能力，同時(shí)也有美白，抗紫外線，防止曬黑的作用。而膳食纖維則可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。
常喝茶：清熱解暑水分足
我國(guó)江西、揚(yáng)州等地有立夏飲茶的習(xí)俗。沈雁英教授說，夏天酷暑炎熱，經(jīng)常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季氣溫高，人體丟失的水分多，常喝茶可以及時(shí)補(bǔ)充水分。
不過，茶葉中含有的茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮，夏天喝茶消暑的同時(shí)也要注意避免出現(xiàn)“醉茶”的現(xiàn)象，不喝濃茶。不空腹喝茶、不大量喝茶，如果出現(xiàn)“醉茶”，可及時(shí)吃點(diǎn)東西，喝點(diǎn)白開水來緩解。
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