酒店策劃書模板范文

　　時光如箭，轉(zhuǎn)眼一劃而過，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又有了新的工作內(nèi)容和新的工作目標(biāo)是時候抽出時間寫寫策劃書了。那么策劃書有什么格式呢？下面是小編為大家整理的酒店策劃書模板范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店策劃書模板范文1

　　一、活動背景

　　xx大酒店位于xx市，是一家四星級酒店，是以經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)，xx大酒店是xx市首家四星級酒店，之所以選擇xx這樣的中級城市，主要是看中了xx市交通樞紐的重要性。xx市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉(zhuǎn)對北部國家進(jìn)出口貨物，且xx市旅游業(yè)發(fā)達(dá)，人口密集。所以選擇在xx市成立xx大酒店。公司選擇在建在xx區(qū)，xx區(qū)主要有政府機(jī)構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是xx的中心區(qū)，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè)，xx大酒店的知名度不高，而且xx還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強(qiáng)大，要想在xx市站穩(wěn)腳跟，被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會一定要抓住，提高xx大酒店的知名度以及在xx的影響。

　　二、活動的目的及意義

　　希望能過通過本次xx大酒店的開業(yè)慶典這個活動，能夠讓xx市的人們都能夠?qū)�xx大酒店有所了解和認(rèn)識，能夠在xx市人們心中留下美好的映像，提高xx大酒店的知名度和美譽(yù)度。

　　三、活動的主題

　　1、xx大酒店——您夢想的家園!

　　2、給您回家的感覺——xx大酒店。

　　3、你我共建美好家園。

　　4、您的家園由我們來建設(shè)。

　　5、開業(yè)儀式。

　　四、活動程序、活動方案

　　前期

　　1、指示牌宣傳(設(shè)置指x、示牌)：

　　(1)設(shè)置地點(diǎn)：以xx大酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上設(shè)置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

　　(2)設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

　　(3)數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，一共至少10個。

　　(4)大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目。

　　(5)設(shè)計要求：要求使用夢園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體。

　　(6)時間要求：于開張前10天設(shè)好。

　　(7)目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度。

　　2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

　　(1)主題：xx大酒店為您過生日!

　　(2)活動時間：開業(yè)當(dāng)天。

　　(3)活動地點(diǎn)：xx大酒店。

　　(4)活動概況：xx大酒店開業(yè)當(dāng)天過生日的'30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由xx大酒店代為支付。

　　(5)活動細(xì)則、注意事項：

　�、倏�登活動廣告：

　　A、時間：開業(yè)前10天。

　　B、媒介：《風(fēng)雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月(xx市的門戶網(wǎng)站)

　　C、版面：1/4版。

　　D、文案內(nèi)容：

　　標(biāo)題：xx大酒店為您過生日!正文第一段：xx大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——xx大酒店將于20xx年xx月xx日正式開張營業(yè)，為慶祝xx大酒店的開業(yè)，特舉辦xx大酒店為您過生日活動，免費(fèi)贈送30個包間消費(fèi)。

　　報名條件：凡當(dāng)天過生日，并在xx有固定居所的市民，均可報名參加。

　　報名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)。

　　報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止。

　　報名地點(diǎn)：xx大酒店一樓大廳辦事處。

　　報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名。未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同。年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

　　其余說明：進(jìn)入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)。本次活動家一切解釋權(quán)歸xx大酒店。

　�、�、先報名預(yù)定房間

　　報名時間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

　　報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本，以防身份證有假)，親臨夢xx大酒店先訂房登記。

　　報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來。年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)。進(jìn)餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。

　　菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

　　菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費(fèi)。

　　酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

　　吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點(diǎn)。

　　名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

　　注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館�；顒訒r送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

　�、陂_張當(dāng)天：

　　A)拍照留念：所有同天生日的來賓與xx大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi)，如xx大酒店使用，則應(yīng)與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議)

　　B)舉行xx大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式，從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式(即抽即知)，抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于xx月xx日(應(yīng)選擇星期天)來xx大酒店參加評菜價的活動。

　�、圮浶晕恼拢�

　　為配合本次活動，盡量于《xx日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映xx餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳xx大酒店的目的。

　　3、開業(yè)儀式

　　時間：20xx年xx月xx日

　　地點(diǎn)：充氣拱形門10個。

　　布置：現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍(lán)、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。

　　流程：慶典當(dāng)日8點(diǎn)，雙方就計劃事宜作最后檢查落實(shí)。

　　1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。

　　2、秘書組接待來賓，做好登記、紀(jì)念品發(fā)放事宜。

　　3、9：58，威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

　　4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

　　5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導(dǎo)貴賓至主席臺。

　　6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。

　　A、酒店負(fù)責(zé)人介紹項目情況，致歡迎詞。

　　B、來賓代表致辭。

　　C、市縣主要領(lǐng)導(dǎo)講話。

　　D、酒店負(fù)責(zé)人宣布開業(yè)，請貴賓剪彩。

　　同時，現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。

　　開業(yè)活動到此結(jié)束，秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。

　　4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題：xx大酒店請您定菜價!

　　(1)活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個。

　　(2)活動時間：上午8：00——10：00

　　(3)活動地點(diǎn)：xx大酒店。

　　(4)活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價。

　　(5)活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

　　(6)定價員選擇：

　　選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人。

　　選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個前來消費(fèi)的來賓(在來賓愿意、有空的前提下)，擔(dān)任定價。

　　(7)活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出xx大酒店請您定菜價活動廣告。

　　(8)參加定菜價人員的報酬：每人x元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到xx大酒店支付的工資

　　(9)需要確定菜價的菜名：由xx大酒店選擇。

　　(10)確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程。

　　(11)公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌。

　　(12)事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出xx大酒店請您評大廚的活動預(yù)告。

　　5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(二)——主題：xx大酒店請您評大廚!

　　(1)活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始。

　　(2)評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分(先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并請客戶簽名。對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

　　(3)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅。

　　(4)評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上。報紙同時刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告，同時將xx大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

　　6、開業(yè)后一系列公關(guān)活動(三)——主題：xx大酒店請您評服務(wù)!

　　(1)活動開始日期：評大廚活動結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。

　　(2)評選方法：

　　a每天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按xx大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。

　　b注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致。

　　c贈給評分客戶一件精美禮品。

　　d活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅。

　　e評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的二天或第三天，刊出在報紙上。報紙同時刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告。

　　7、開業(yè)后系列公關(guān)活動(四)——主題：指定綠色菜地活動。

　　(1)活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在xx大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

　　(2)合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義。向公眾傳遞xx大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

酒店策劃書模板范文2

　　1.參賽方式

　�。�1）現(xiàn)場報名：食堂門口（時間:4月16日至4月20日）

　　（2）網(wǎng)上報名：請把參賽者的“院系、年級、專業(yè)、姓名、聯(lián)系方式”（缺一不可）發(fā)到郵箱

　�。�3）二者選其一即可。注：經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院的同學(xué)們可在班長處報名。

　　2.參賽要求

　�。�1）以個人為單位參加比賽

　�。�2）參賽選手須按照酒店職業(yè)人的'要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。

　　（3）參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進(jìn)場，按照規(guī)定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。

　�。�5）進(jìn)入決賽的選手，自行找專業(yè)老師指導(dǎo)，決賽比賽內(nèi)容包括個人禮儀展示、技能展示，要求掌握相關(guān)酒店技能，按時準(zhǔn)確的完成比賽。

　　3.初賽

　�。�1）初賽時間：xx年4月27日下午6:00

　�。�2）初賽地點(diǎn)：1j4樓

　�。�3）初賽內(nèi)容：酒店知識問卷·

　　（4）比賽實(shí)行淘汰制，選十名選手進(jìn)入決賽。

　　4.決賽

　�。�1）比賽時間：xx年5月16日晚18：00

　�。�2）比賽地點(diǎn)：學(xué)術(shù)報告廳

　　（3）比賽內(nèi)容：

　　a.中英文自我介紹（配上幻燈片）

　　b.酒店隨機(jī)情景知識問答

　　c.中式鋪床

酒店策劃書模板范文3

　　一、活動背景

　　隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著。酒店管理，更是全球十大熱門行業(yè)之一。通過此次技能大賽，旨在豐富大學(xué)生校園文化，促進(jìn)同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高，充分調(diào)動我院學(xué)生對專業(yè)技能學(xué)習(xí)積極性。

　　二、活動主題

　　踐行科學(xué)發(fā)展，爭做技能明星

　　三、活動時間

　　初賽：xx年4月27日

　　復(fù)賽：xx年5月16日下午六點(diǎn)（暫定）

　　四、活動地點(diǎn)

　　初賽：1j4樓

　　決賽：新區(qū)2教104

　　五、主辦單位

　　重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院

　　六、承辦單位

　　旅、酒管專業(yè)學(xué)生會

　　xx級酒店管理班、xx級酒店管理班

　　七、活動對象

　　重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院全體學(xué)生

　　八、活動準(zhǔn)備

　　前期：宣傳策劃部負(fù)責(zé)制作宣傳海報以及展板。

　　中期：設(shè)點(diǎn)宣傳，進(jìn)班級宣傳；

　　初步對參賽者進(jìn)行培訓(xùn)，講解參賽要求。

　　后期：確認(rèn)參賽人員，聯(lián)系評審。

　　九、競賽規(guī)則

　　1、本次競賽共設(shè)兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。

　　2、參賽人員進(jìn)行比賽時，不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的'指揮，端正賽風(fēng)。

　　十、活動流程

　　1、參賽方式

　　2、參賽要求

　　3、初賽

　　（1）初賽時間：xx年4月27日下午6:00

　�。�2）初賽地點(diǎn)：1j4樓

　�。�3）初賽內(nèi)容：酒店知識問卷

　　（4）比賽實(shí)行淘汰制，選十名選手進(jìn)入決賽。

　　4、決賽

　�。�1）比賽時間：xx年5月16日晚18：00

　�。�2）比賽地點(diǎn)：學(xué)術(shù)報告廳

　　（3）比賽內(nèi)容：

　　a、中英文自我介紹（配上幻燈片）

　　b、酒店隨機(jī)情景知識問答

　　c、中式鋪床

　　十一、比賽（決賽）說明

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　　參賽選手根據(jù)自身特長進(jìn)行自我介紹，包括ppt展示。（時間為3分鐘）

　�。ǘ�）酒店隨機(jī)情景知識問答

　　參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進(jìn)行出題，關(guān)于酒店各部門服務(wù)規(guī)范和應(yīng)急問題處理等。

酒店策劃書模板范文4

　　一、籌建規(guī)劃：

　　1、人員的配備---（前臺咨詢師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）

　　2，制度的建立-------勞動紀(jì)律、服務(wù)制度、財務(wù)制度、備品制度等

　　3、建立特色護(hù)理服務(wù)項目-----除了spa中心的規(guī)定項目外（組建有特色的護(hù)理項目，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結(jié)合護(hù)理項目等）

　　4、服務(wù)流程------個性化完美服務(wù)，以省時、省力、節(jié)省人員、方便服務(wù)為宗旨。

　　5、SPA用品的采購計劃-----物品及消耗品做到細(xì)致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。

　　6、試營業(yè)的運(yùn)作------一般為10--15天，檢驗SPA運(yùn)作的不足之處,以便改進(jìn)、調(diào)整、補(bǔ)充。

　　二、經(jīng)營方案：

　　以報紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng)始會員卡引進(jìn)客源為前期打好基礎(chǔ)

　　1、自主營銷---------每周制定周報表（營業(yè)目標(biāo)和服務(wù)目標(biāo)等，）激勵員工銷售意識。

　　2、捆綁式營銷--------實(shí)行套票制

　　3、售卡式營銷-------套牢顧客的占便宜的心理

　　4、關(guān)系式營銷-------面子式營銷

　　5、品牌式營銷-------建立有特色的護(hù)理項目和個性化的服務(wù)

　　6、個性化營銷-------為顧客提供個人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)

　　7、直接式營銷-------各個崗位人員的全力推銷高價位的項目

　　8、體驗式營銷--------采取促銷式的方式吸引顧客（制定好的項目或超值的價格）

　　9、點(diǎn)帶式營銷---------以一個點(diǎn)帶線帶動全面消費(fèi)的營銷模式

　　10、口碑式營銷---------必須有好的個性化完美服務(wù)為前提

　　三、管理模式:采取人性化與制度化相結(jié)合的模式

　　1、找好的員工方法---找對人才能做對事，要不斷引導(dǎo)和培訓(xùn)（只有做不到的領(lǐng)導(dǎo)、沒有不好的員工）

　　2、正確的溝通方式---效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。

　　3、懲罰與激勵的運(yùn)用---正確處理獎與罰（變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買）。

　　4、建立業(yè)績評估-------不吃大鍋飯，按業(yè)績付薪，對業(yè)績低的員工絕不能手軟。

　　5、成功授權(quán)的`方法------授權(quán)應(yīng)具體而正式、放手要定期檢查不可少。

　　6、衛(wèi)生制度的完善-------環(huán)境意識、布置，檢查。

　　7、留住人才的方法-------撫慰員工、培養(yǎng)員工忠誠的價值、給員工不走的理由。

　　8、建立完美管理團(tuán)隊----培養(yǎng)團(tuán)隊精神、集體榮譽(yù)感、團(tuán)隊規(guī)則，不要孤立每一個團(tuán)隊成員。

　　9、避免管人失誤的方法-----注重讓員工從錯誤中學(xué)習(xí)、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經(jīng)理的位置，仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。

　　10、壓縮成本、控制成本、節(jié)約能源、避免鋪張浪費(fèi)。

　　四、按摩項目的設(shè)計應(yīng)本著“創(chuàng)新”的原則。

　　1、根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)備和顧客的層次、消費(fèi)心理、品味喜好開發(fā)新的項目。

　　2、要求理療師對國外SPA按摩護(hù)理療程盡量多的掌握和學(xué)習(xí)最少5種以上（不包括小項目如去角質(zhì)、磨砂等），在結(jié)合中醫(yī)按摩形成中西結(jié)合的療程（事實(shí)證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。

　　五、安全管理

　　1、保護(hù)顧客的財產(chǎn)和生命安全，是首要任務(wù)。

　　2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的管理，確保安全。

　　3、做好水電檢查和維修工作，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。

　　4、做好公司的保密措施，如財務(wù)，內(nèi)部的設(shè)施結(jié)構(gòu)等等。

　　5、員工的安全工作制度。

　　六、人員的培訓(xùn)：分服務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)的方法--------語言溝通表達(dá)、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護(hù)理技術(shù)、安全意識、服從意識等（通過模仿式、體驗式、重復(fù)式、優(yōu)點(diǎn)突出式來完成培訓(xùn)）

　　根據(jù)北京市場的形式和本公司現(xiàn)有的設(shè)備狀況，將通過三個步驟來實(shí)施自己計劃。

　　第一步：（60天）建立各種機(jī)制、服務(wù)流程、崗位人員的調(diào)整以及理療師的技能培訓(xùn)，初步建立店面對外的企業(yè)形象。

　　第二步：（90天）了解顧客、增加項目，優(yōu)化服務(wù)和引進(jìn)客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進(jìn)店里消費(fèi)，成為回頭客（服務(wù)、價格、項目以及理療師等得到顧客的肯定）

　　第三步：（120）培養(yǎng)固定客源，提高營業(yè)收入，形成好的口碑，使公司步入穩(wěn)定的發(fā)展。

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