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酒吧開業(yè)策劃書
時(shí)光如箭,轉(zhuǎn)眼一劃而過(guò),一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了,我們又有了新的工作內(nèi)容和新的工作目標(biāo)需要認(rèn)真地為此寫一份策劃書。那么我們?cè)撛趺慈懖邉潟?下面是小編收集整理的酒吧開業(yè)策劃書,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
酒吧開業(yè)策劃書1
現(xiàn)狀分析
就地理位置看,xx酒吧主要集中在以下區(qū)域:xx路,xx廣場(chǎng),襄城。這么多的酒吧相對(duì)集中在三四個(gè)區(qū)域,于城市文化來(lái)說(shuō),可形成酒吧一條街等商業(yè)人文特色景觀;于泡吧一族來(lái)說(shuō),可方便的找到休閑好去處;但于商家來(lái)說(shuō)既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢(shì),又處在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。
目標(biāo)群體分析
藝術(shù)一族:追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù)、理想,與志同道合者聚;
時(shí)尚一族:追求放松,釋放工作壓力,或許每周變換地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考慮之中,他們是泡吧中狂熱的一份子,要high出激情,high出狀態(tài),簡(jiǎn)單一句話,要的就是high!
商務(wù)一族:追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)?shù)臒艄,適合氛圍的音樂,或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲耳語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾。
綜觀,全市酒吧的的廣告宣傳方面,做得都不夠理想,酒吧與消費(fèi)者之間還是缺乏一種溝通的橋梁。
開業(yè)時(shí)間:xxxx年x月x日(國(guó)慶佳節(jié))
活動(dòng)地點(diǎn):xx市
活動(dòng)目的:“引領(lǐng)xx酒吧”做時(shí)尚修閑酒吧品牌文化,提升酒吧的知名度,創(chuàng)一流的服務(wù)理念,樹立酒吧良好的社會(huì)形象……
(一)開業(yè)前期廣告宣傳
為了達(dá)到向廣大市民告知xx酒吧開業(yè)的喜慶消息,趁此機(jī)會(huì)傳播xx酒吧文化,為開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。
廣告宣傳(開業(yè)前一個(gè)月)
A、宣傳單、海報(bào)(告之開業(yè)時(shí)間地點(diǎn)及系列活動(dòng))各2萬(wàn)份
由公司組織全體員工對(duì)一些繁華街道,商業(yè)街,高檔住宅區(qū),針對(duì)性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。
B、橫副宣傳
針對(duì)市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。
C、貴賓邀請(qǐng)函(附加可享受優(yōu)惠的促銷活動(dòng))
主要是以郵寄的方式針對(duì)一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。
D、邀請(qǐng)大牌明星到場(chǎng)演出。(待定)
E、電臺(tái)或電視傳播或媒體宣傳。
F、全市出租車的廣告位。
可做一些背套(酒吧宣傳語(yǔ))或做一些謹(jǐn)告提示牌(酒吧宣傳語(yǔ))。車身的一些不干膠海報(bào)。
G、繁華街道的招商廣告位。
圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請(qǐng)來(lái)的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。
再加入公司的一些精簡(jiǎn)的宣傳廣告語(yǔ)。
F、酒吧光碟的宣傳。
可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上面印制利客滿標(biāo)志(主要發(fā)放給一些高檔轎車,或有音響設(shè)備的一些高檔服裝店等等)后期可贈(zèng)送來(lái)酒吧的`消費(fèi)客人。
報(bào)紙畫冊(cè)宣傳
A《xx晚報(bào)》《xxxx報(bào)》
發(fā)布內(nèi)容:
a、有關(guān)xx酒吧開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。
C、有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。
作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛,對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。
發(fā)布規(guī)格:待定
發(fā)布日期:發(fā)布日期:年月日——年月日
發(fā)布媒體:《xx晚報(bào)》《xxxx報(bào)》
B精美酒吧畫冊(cè)(5萬(wàn)份)
發(fā)布內(nèi)容:
a、新店布局特點(diǎn)、
b、套餐推介
c、服務(wù)推介
作用:借助開業(yè)時(shí)機(jī),統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。
開業(yè)必須的資料,xx酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來(lái)源,此類顧客必須加以保護(hù),以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為xx酒吧源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播,在這方面選定精美畫冊(cè)最好不過(guò),在開業(yè)期間發(fā)行,氣氛剛好,不造作。
發(fā)行方法:放在開業(yè)慶典禮品袋中,每位嘉賓一份,擺放在利客滿酒吧柜臺(tái)取閱。
發(fā)布日期:20xx年9月1日——20xx年10月8日
市內(nèi)戶外廣告發(fā)布
發(fā)布內(nèi)容:
a、有關(guān)酒吧開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。
有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。
作用:運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布xx酒吧開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出xx酒吧的氣勢(shì)和“引領(lǐng)xx市酒吧”的風(fēng)范,戶外路牌廣告必須在xx路和xx路的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期:20xx年9月1日——20xx年11月1日(以后畫面定期更換)
彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行
發(fā)布內(nèi)容:
a、新店裝飾
b、布局特點(diǎn)
c、服務(wù)特點(diǎn)
d、開業(yè)十天內(nèi),全場(chǎng)8折(待定)
e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元,贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則,現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元,一個(gè)月內(nèi)有效。
作用:夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣,目標(biāo)客戶群明確,有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意,并很樂意參加酒吧開張舉行的活動(dòng),由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體:《xx晚報(bào)》、《xxxx報(bào)》
發(fā)布數(shù)量:5萬(wàn)份
發(fā)布日期:20xx年9月15日-20xx年10月8日
(二)后期宣傳方案
A廣告宣傳酒吧裝飾,服務(wù)特點(diǎn)等,傳播利客滿良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
B舉行各類市場(chǎng)活動(dòng),保證開業(yè)3個(gè)月內(nèi)的人流量。
C借20xx年女足世界杯,在《xx晚報(bào)》上做文章,以軟文形式通過(guò)分析女足世界杯現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)利客滿的企業(yè)文化,提升利客滿形象
D新聞報(bào)道慈善捐款活動(dòng)等等公益活動(dòng),側(cè)面樹立酒吧正面的社會(huì)形象。
同時(shí)可以進(jìn)行:
1、網(wǎng)上營(yíng)銷活動(dòng)
2、實(shí)行會(huì)員制促銷活動(dòng)
3、系列主題活動(dòng)等等
(三)開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)
促銷活動(dòng)
A、酒吧聯(lián)合酒商做出一些促銷,贈(zèng)送活動(dòng)。贈(zèng)送酒水必須是酒吧以后營(yíng)業(yè)中的主打酒水。
B、酒吧自身也可做一些帶酒吧標(biāo)記的小禮品對(duì)消費(fèi)的客人進(jìn)行贈(zèng)送。物品如:時(shí)尚打火機(jī),錢包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。
C、設(shè)立一定的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品待定)。
現(xiàn)場(chǎng)文藝活動(dòng)(略)
酒吧開業(yè)策劃書2
2月14日,是西方情人節(jié)。近些年來(lái),情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚、表達(dá)愛意的一個(gè)特殊節(jié)日。為作出ktv經(jīng)營(yíng)特色,充分體現(xiàn)ktv的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,特依照目前公司經(jīng)營(yíng)情況、棗莊市民娛樂市場(chǎng)變化,針對(duì)情人節(jié)消費(fèi)群體,作出如下活動(dòng)策劃。
一、活動(dòng)主題
《情人節(jié)ktv全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)》
《愛情沖擊波尋找你心中的女神》
二、活動(dòng)時(shí)間
2月13日、14日
三、活動(dòng)目的
1、通過(guò)本次活動(dòng),提高ktv在xx餐飲娛樂市場(chǎng)的品牌號(hào)召力;
2、提高80%的日均營(yíng)業(yè)額。
。ɑ顒(dòng)結(jié)束后,由財(cái)務(wù)部向總經(jīng)理匯報(bào)活動(dòng)結(jié)果)
四、活動(dòng)構(gòu)想
本次活動(dòng)借鑒北京、上海、深圳,杭州、酒吧已行之有效的促銷方法,結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵穲?chǎng)所活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),針對(duì)當(dāng)前時(shí)尚都市男女喜歡尋找激情、尋找新鮮刺激的消費(fèi)心理來(lái)進(jìn)行策劃整合;顒(dòng)采用大型交友的方法,鼓勵(lì)來(lái)ktv的客人努力同“陌生人說(shuō)話”,再通過(guò)我們對(duì)交友活動(dòng)程序仔細(xì)、嚴(yán)正的調(diào)配方法控制,相信一定能制造出一種歡快、新鮮的泡吧生活模式(具體控制方法見策劃案第六項(xiàng)愛情沖擊第一波)。
五、活動(dòng)方法
1、整合公司各部門客戶資源,統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息;
2、通過(guò)戶外廣告、dj臺(tái)(可邀請(qǐng)ktvdj一名)、led顯示屏、包房電腦等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動(dòng)信息、內(nèi)容、活動(dòng)方法;
3、精心布置活動(dòng)場(chǎng)地,爭(zhēng)取創(chuàng)造出一個(gè)浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;
4、本活動(dòng)以ktv一層大廳為活動(dòng)中心,包房為輔;
5、凡16日光臨ktv女賓,均可在吧臺(tái)領(lǐng)取玫瑰花一支;
6、來(lái)店開臺(tái)、開包房即隨臺(tái)贈(zèng)送巧克力兩枚。
六、活動(dòng)內(nèi)容
愛情沖擊第一波:“尋找你心中的女神”(要著重考慮)
①、活動(dòng)口號(hào):堅(jiān)決同陌生人說(shuō)話;
、凇⒈镜曜孕性O(shè)計(jì)交友卡,男(綠色)、女(粉紅色);交友卡內(nèi)容為:姓名(呢稱)、年齡、愛好、工作、對(duì)他/她的要求;
、、客人開臺(tái)/包房后,即送給客人交友卡,讓客人自行填寫;
、、客人可通過(guò)觀察,然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;
、荨⑷绻p方有意,可通過(guò)服務(wù)員從中雙方溝通后開始約會(huì);
愛情沖擊第二波:“炫自己,火辣mm召集令”(此計(jì)劃含大廳及包房),由本店安排專人對(duì)當(dāng)晚到場(chǎng)女賓進(jìn)行觀察,如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生,可通知下屬邀請(qǐng)她于特定時(shí)間上臺(tái)做簡(jiǎn)單表演(主持人、表演時(shí)間另行安排),表演結(jié)束后可領(lǐng)取本店特制雞尾酒卡一張,憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取指定雞尾酒一杯(此項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選由本店店長(zhǎng)簽批為準(zhǔn))。
愛情沖擊第三波:“真情告白”
凡是情人節(jié)當(dāng)晚光顧ktv之熱戀情侶,ktv可為他們提供走上dj臺(tái),大聲表達(dá)愛意的機(jī)會(huì)。并可獲贈(zèng)香檳酒一支(特殊的日子特殊的真情告白,怎能不感動(dòng)她/他)。
愛情沖擊第四波:“浪漫激情”(此計(jì)劃含大廳及包房)
活動(dòng)期間8月15日―16日,凡消費(fèi)一打啤酒以上或消費(fèi)額滿300,均可獲8月16日0:00分現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)券一張,依此類推。憑抽獎(jiǎng)券現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。
一等獎(jiǎng):一名薛國(guó)大酒店客房一間/一晚浪漫裝飾及香檳酒一瓶;
二等獎(jiǎng):三名數(shù)碼mp4各一部;
三等獎(jiǎng):十名巧克力各一盒
。ň唧w實(shí)施安排另行決定)
七、場(chǎng)景布置
1、大門口:
、佟㈤T口櫥窗:廣告牌兩塊,注明活動(dòng)信息;(20xx情人節(jié)活動(dòng)全攻略:ktv邀您和您的他/她一同參加ktv情人節(jié)party,并大聲將你的愛說(shuō)出來(lái),讓大家見證你們的愛情,一起帶著你們甜甜的.愛情,現(xiàn)場(chǎng)表白、傳情。)
、凇⒋箝T玻璃:貼心形及玫瑰花圖案;
、邸⒋箝T:粉紅色氣球點(diǎn)綴。
2、大堂:
①、大堂正中用木板做心形簽名墻,用玫瑰花包圍;
、、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻字:情人節(jié)ktv全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛情沖擊波尋找你心中的女神;
、、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花;
3、大廳:
、佟j臺(tái):前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花,并用泡沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;
②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大小不一:
唐詩(shī)1:乞巧樓前雨傘晴,彎彎新月拌雙星;
鄰家少女都相學(xué),斗取金盆卜他生。
唐詩(shī)2:七月七日長(zhǎng)生殿,夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。
在天愿做比翼鳥,在地愿為連理枝。
宋詞3:纖云弄巧,飛星傳恨,銀河迢迢暗度。
人間無(wú)數(shù)。
柔情似水。佳期如夢(mèng),忍顧鵲橋歸路?
兩情若是長(zhǎng)久時(shí),又豈在朝朝暮暮。
、邸⒋髲d各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。
4、包房:
、、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支;
、、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。
八、活動(dòng)安排
①、策劃部根據(jù)總經(jīng)理意見修改好計(jì)劃案并準(zhǔn)備實(shí)施;
、、營(yíng)銷部部按圖紙于13日前做好廣告架的制作、安裝工作;
③、大廳部、包房部抽人手配合美工于13日做好布場(chǎng)工作;
、、財(cái)務(wù)部做好抽獎(jiǎng)券及獎(jiǎng)品的安排、發(fā)放工作及活動(dòng)用卡的購(gòu)買;
、、大廳dj臺(tái)及節(jié)目部安排好活動(dòng)期間音樂路線、節(jié)目的調(diào)整,14日?qǐng)?bào)總經(jīng)理節(jié)目單;
、蕖I(yíng)銷部于13日前聯(lián)系廣告位位置、薛國(guó)大酒店,做好房間及餐飲安排;
⑦、策劃部于12日前推出活動(dòng)廣告(含戶外、電腦),并做好各種用卡的設(shè)計(jì);
、、本店各部門統(tǒng)籌安排,14日統(tǒng)一彩排活動(dòng)流程。
酒吧開業(yè)策劃書3
康巴什酒吧餐飲文化街為游客及消費(fèi)人士提供優(yōu)雅、恬靜的休息場(chǎng)所,仿如進(jìn)入歐洲某個(gè)小鎮(zhèn),讓身心最大程度放松。謹(jǐn)借開業(yè)之際,以高規(guī)格、高層次的開業(yè)儀式提升社會(huì)對(duì)酒吧餐飲文化街的關(guān)注度、知名度和美譽(yù)度,充分利用已經(jīng)打造好的商業(yè)環(huán)境、休閑環(huán)境展示酒吧餐飲文化街的良好形象,一個(gè)時(shí)尚生活的人文地標(biāo),一個(gè)釋放激情魅力的.不夜城,最大限度的吸引、感染消費(fèi)群,增強(qiáng)投資者信心,迅速確立酒吧餐飲文化街的行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
一、活動(dòng)主題:
時(shí)尚生活新地標(biāo),激情魅力不夜城
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年8月20日上午
三、活動(dòng)地點(diǎn):
康巴什酒吧餐飲文化街(天安公交公司旁)
四、活動(dòng)場(chǎng)地布置
五、活動(dòng)內(nèi)容
7:00-8:00 所有工作人員著正裝到場(chǎng),進(jìn)行相關(guān)準(zhǔn)備工作,檢查相關(guān)備品的準(zhǔn)備情況
8:00-8:30 會(huì)場(chǎng)全部布置完畢,現(xiàn)場(chǎng)音響調(diào)試完畢,禮儀小姐到崗位
8:30-9:00 嘉賓入場(chǎng),簽到(設(shè)計(jì)背景簽名布) 9:00-10:00 熱場(chǎng)舞表演、主持人開場(chǎng)并介紹與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓,項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、商家代表、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)依次致辭,主持人(或者領(lǐng)導(dǎo))宣布酒吧餐飲街開業(yè)(21響鳴禮炮齊鳴)、請(qǐng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)噴香檳,同時(shí)噴放彩帶禮花(奏樂)
10:30-11:00 演出+抽獎(jiǎng)+游戲(喝啤酒大賽等) 11:30 慶典結(jié)束,恭送嘉賓
六、活動(dòng)籌備工作安排
1.落實(shí)邀請(qǐng)人員名單及領(lǐng)導(dǎo)講話順序
2.安排臨時(shí)用電設(shè)施
3.采購(gòu)必要的物品和禮炮(香檳、簽名筆、彩帶)
4.舞臺(tái)搭建工作(背景噴繪布、簽名墻、紅地毯、音響設(shè)備、主席臺(tái)、空飄12個(gè))
5.聯(lián)系商家贊助游戲環(huán)節(jié)獎(jiǎng)品
6.演員、主持人、樂手、演藝節(jié)目的對(duì)接
7.停車場(chǎng)位置的劃分與安排
8.邀請(qǐng)媒體、記者、各重要微信公眾平臺(tái)編輯的(鄂爾多斯日?qǐng)?bào)、鄂爾多斯晚報(bào)、鄂爾多斯新聞網(wǎng)、鄂爾多斯發(fā)布、康巴什發(fā)布、康巴什旅游等)
9.活動(dòng)照片資料的留存(安排專人負(fù)責(zé)拍照)
10.活動(dòng)后新聞稿的編輯與發(fā)布任務(wù)安排
七、活動(dòng)演藝目單(待定)
1.開場(chǎng)舞獅表演
2.蒙古哈達(dá)迎賓舞
3.時(shí)尚旗袍走秀
4.獨(dú)唱
5.馬頭琴表演
6.爵士舞(宣布開業(yè)后)
酒吧開業(yè)策劃書4
時(shí)間:20xx年7月18日(待定)
地點(diǎn):河南上上酒吧
主題:引領(lǐng)時(shí)尚,與眾同樂,與眾不同
一.開業(yè)目標(biāo):
開業(yè)派對(duì),盡可能的聚集人氣,同時(shí)利用自己的一切資源來(lái)鞏固好這些客源,使之成為我們永遠(yuǎn)的客戶群,并要使我們的會(huì)所在短時(shí)間內(nèi)融入市場(chǎng)。考慮到市場(chǎng)的實(shí)際情況,從而做到一炮打響,使我們會(huì)所開業(yè)的這個(gè)消息在酒吧玩家中迅速的流傳開。把上上打造當(dāng)?shù)貖蕵菲炫灪侥,成為新一輪掘起的名珠,讓每個(gè)娛樂者消費(fèi)時(shí)都想起樂同,都將邁向上上酒吧。
二.前期準(zhǔn)備:(工作內(nèi)容)
1.服務(wù)人員的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)熟悉,
2.場(chǎng)地布置(整體空間軟裝飾,酒商廣告牌)
3.人員到位(業(yè)務(wù)人員.公關(guān)人員)
4.酒商的洽談及酒水單的制作
5.廣告宣傳(易拉寶DM邀請(qǐng)函燈箱等)
6.媒體內(nèi)容(報(bào)紙廣播電臺(tái)電視臺(tái)雜志短信平臺(tái)等)
三.開業(yè)活動(dòng)安排:
上上酒吧預(yù)計(jì)在20xx年7月18日開業(yè),酒吧,開業(yè)期間所有公關(guān)人員必須到位及做好接待定位工作,迎賓做好詳細(xì)記錄,
19:30準(zhǔn)備工作全部完畢,開始迎接客人。
20:00開業(yè)儀式開始,領(lǐng)導(dǎo)致詞
21:45HIPHOP音樂(副打DJ)DS開場(chǎng)秀4人合22:30HIPHOP音樂(主打DJ)燈光配合
22:35DS表演舞
00:30特邀明星待定
四.活動(dòng)規(guī)則及方式:
希望樂同與各大商家(酒商.媒體.廣告)作好配合,在活動(dòng)期間主推贊助產(chǎn)品。
另建議入場(chǎng)后酒商以跑量方式進(jìn)行部分酒水的銷售。
五.酒水銷售方案:
開業(yè)優(yōu)惠措施:(待定)
全場(chǎng)指定啤酒買1打送半打
指定紅酒買1送1
芝華士12年買2送1
每消費(fèi)區(qū)域達(dá)到最低消費(fèi)可贈(zèng)送精美果盤一份,小吃兩份
六.宣傳計(jì)劃:
在10月18日之前完成聯(lián)合宣傳單的制作,活動(dòng)日前三天進(jìn)行宣傳推廣,活動(dòng)當(dāng)日贊助單位可進(jìn)場(chǎng)內(nèi)推廣,廣告方式如下:聯(lián)合宣傳單5000張左右(DM),邀請(qǐng)函1000份易拉寶6個(gè),現(xiàn)場(chǎng)POP和冊(cè)子,戶外媒體(考慮費(fèi)用和效果,建議做一個(gè)大的移動(dòng)燈箱廣告)短信平臺(tái)
七、效果分析
基于本次是上上酒吧開張活動(dòng),為了達(dá)到一炮打響的效果,標(biāo)新立異是關(guān)鍵。盈利并非主要目的。
緊抓顧客的好奇消費(fèi)心理,從活動(dòng)的各個(gè)細(xì)節(jié)上都體現(xiàn)意想不到的.設(shè)計(jì)思路,從而在絕大多數(shù)參與到或未參與到本次活動(dòng)的大眾心目中樹立一個(gè)極其深刻的印象(不排除有爭(zhēng)議性的社會(huì)影響,但可控制主流方向),并在短時(shí)期內(nèi)達(dá)到眾所周知的效果。
如果達(dá)到強(qiáng)大社會(huì)效果,必然在同行業(yè)中也可樹立起相對(duì)行業(yè)地位。并可為今后繼續(xù)舉辦具有特色的創(chuàng)意活動(dòng)建立基礎(chǔ),為尋求強(qiáng)大的商業(yè)合作伙伴(各類贊助商),創(chuàng)造長(zhǎng)期利潤(rùn)鋪平道路。
八.宣傳文稿
信陽(yáng)上上酒吧位于,營(yíng)業(yè)面積平方,由香港及內(nèi)地著名設(shè)計(jì)大師設(shè)計(jì),上上巧奪天工的設(shè)計(jì),時(shí)尚。經(jīng)典,豪華的裝修,世界頂級(jí)燈光,音響的配置,國(guó)內(nèi)外知名的DJS聯(lián)決主打。擁有最先進(jìn)的管理模式及一流的人性化服務(wù),其投資之大,設(shè)施規(guī)格之高。服務(wù)功能之全。提供給顧客一處優(yōu)雅,舒適的商務(wù)休閑,公關(guān)應(yīng)酬與人際交流的私人獨(dú)享空間,知已共聚的理想場(chǎng)所。
進(jìn)入上上酒吧,不同的區(qū)域與空間,可以滿足您不同的感官享受與休閑娛樂要求。玩在信陽(yáng),上上將會(huì)是您的最佳首選!信陽(yáng)之夜,自然就是上上之夜!
九.場(chǎng)地布置
大門口燈箱
移動(dòng)燈箱2個(gè)
禮儀公司(大氣球4支)
煙花,炮竹,
場(chǎng)地冷放煙花
十.活動(dòng)預(yù)算:
印刷廣告費(fèi)用/4000元左右(宣傳單、易拉寶,邀請(qǐng)函等)
戶外燈箱/1500元左右,
移動(dòng)燈箱20xx
場(chǎng)景布置費(fèi)用/2500元左右
特邀嘉賓明星預(yù)計(jì)18000
開業(yè)總費(fèi)用35000
策劃:阿俊
酒吧開業(yè)策劃書5
1.活動(dòng)主題:20xx酒吧—花樣年華
2.活動(dòng)目的:提供品位,快樂,有趣的酒吧現(xiàn)場(chǎng)慶典活動(dòng)。弘揚(yáng)正確的酒吧文化,提高20xx酒吧的文化檔次,打造20xx特色酒吧品牌。要在開業(yè)那天給顧客留下深刻的印象。
3.活動(dòng)效果:通過(guò)開業(yè)慶典活動(dòng),迅速樹立企業(yè)形象。建立企業(yè)知名度。凸顯企業(yè)品牌個(gè)性。培養(yǎng)潛在的消費(fèi)群體。
4.活動(dòng)時(shí)間,地點(diǎn):
。1)活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月XXXXX
(2)活動(dòng)地點(diǎn):大文商座
5.活動(dòng)參與對(duì)象:
。1)在場(chǎng)消費(fèi)人群。
。2)邀請(qǐng)嘉賓(擬訂)
6.開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)控場(chǎng)需求:
1、燈光:燈光要亂打的!很多場(chǎng)子意找個(gè)燈光花幾千塊,結(jié)果一個(gè)晚上燈都是一個(gè)模式在那轉(zhuǎn)!等光是跟著音樂走的,不是亂打的!有的舞曲的節(jié)奏不一樣,有快有慢.拍子不一樣,有時(shí)候過(guò)了一個(gè)4/8拍出來(lái)的音樂沒有鼓點(diǎn)(空拍)呢?燈光還是一個(gè)勁在轉(zhuǎn)?一個(gè)能把場(chǎng)子真正推向高潮的不是靠一個(gè)DJ!音樂固然重要,但是沒有MC、燈光的很好配合DJ是不能控制好氣氛的.。在全場(chǎng)的燈光亮度上通透的視覺帶來(lái)的消費(fèi)心理是刺激攀比,如果燈光亮,誰(shuí)桌上喝芝化士,誰(shuí)喝啤酒、誰(shuí)喝皇家禮炮一目了然,桌上沒酒了,生怕沒面子,要繼續(xù)玩還得買酒。
2、室溫:當(dāng)空調(diào)冷的時(shí)候人是不愿意動(dòng)起來(lái)的,一個(gè)晚上保持一個(gè)舒適的溫度也是不行的,溫度也需要給客人進(jìn)行體溫沖擊.我在現(xiàn)場(chǎng)時(shí),當(dāng)人最多的時(shí)候,通知工程部把溫度適當(dāng)升高一點(diǎn),讓人出出汗,讓人感覺有點(diǎn)熱了.這時(shí)客人的潛意識(shí)中會(huì)感覺到人實(shí)在太多了,太擠人了,然后再把氣溫調(diào)回來(lái).大家都知道天冷是不可能出汗的!而酒精只能通過(guò)汗才能排出來(lái),尿排出來(lái)的只是水而已!等客人酒再喝多點(diǎn)的時(shí)候再把空調(diào)溫度升上去出汗,這樣一來(lái)酒精排出來(lái)了,酒又能多喝點(diǎn)了!
3、嗅覺:男人!是很容易沖動(dòng)的!特別是受到某些東西刺激的時(shí)候!在現(xiàn)場(chǎng)地安排一些美女,把香水打得濃,往返于人群中...散發(fā)出的香味足以讓很多男人興奮!男人沖動(dòng)或興奮時(shí)什么事情都做的出來(lái)哦~~~我的意思是指:比如我今天打算去20xx酒吧消費(fèi),身上帶了1000元,但是我只消費(fèi)500元,但是我玩的興奮后說(shuō)不定我把剩下500也花了算了!
4、上客率:大部分場(chǎng)子在9點(diǎn)30以前上客量都不佳,那么在這段上客量不佳的情況下可以利用現(xiàn)有的資源強(qiáng)行充場(chǎng)!前場(chǎng)促銷、演藝等等!上客分布:上客分布完全可以采取主動(dòng)權(quán)!本身在你前場(chǎng)的時(shí)候上客量就不佳的情況下,首先要把進(jìn)來(lái)的客人拉的場(chǎng)所最顯眼的位置上以填補(bǔ)場(chǎng)所中心顯得很空的地方!。
7、開業(yè)表演要求:
、偈孪冉y(tǒng)籌全晚演藝,規(guī)范選曲,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作;DJ打碟和歌手選的歌都事先進(jìn)行排好,不允許DJ、歌手自行調(diào)整,違反重罰!
、趶目蛻艚嵌瘸霭l(fā),要求歌手注重新歌的選擇,強(qiáng)化音樂的律動(dòng)性與節(jié)奏感。
③從客人喜歡帥哥靚女的角度出發(fā),歌手形象相對(duì)較好,年齡也相對(duì)年輕,包裝注重時(shí)尚與動(dòng)感;
④歌手注重對(duì)氣氛的調(diào)動(dòng)與引導(dǎo);
、萋蓜(dòng)性
從客人感受出發(fā),音響節(jié)奏非常適合客人的容易動(dòng)的感覺,前場(chǎng)就要求DJ顧及到客人說(shuō)話與輕微律動(dòng)的`要求
8.現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)要求:
①服務(wù)人員進(jìn)行整體的形象塑造,主動(dòng)打招呼與微笑,展現(xiàn)出明顯的活力;
②整晚全場(chǎng)做足全場(chǎng)明星演唱會(huì)的感覺,注重全場(chǎng)人氣;
、圩⒅乜腿速|(zhì)量,帥哥美女時(shí)尚人士多,顯得活力十足.
律動(dòng)性
從客人感受出發(fā),音響節(jié)奏非常適合客人的容易動(dòng)的感覺,前場(chǎng)就要求DJ顧及到客人說(shuō)話與輕微律動(dòng)的要求
9.市場(chǎng)推廣和運(yùn)營(yíng)策略:
、20xx酒吧要非常重視市場(chǎng)營(yíng)銷力量的打造,這是其整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)組合策略中最富有競(jìng)爭(zhēng)力的一環(huán),在這方面的招術(shù)用的也比較狠。以高度重視顧客體驗(yàn)與滿意為導(dǎo)向,以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手場(chǎng)所為渠道,通過(guò)營(yíng)銷發(fā)力、產(chǎn)品模仿跟進(jìn)的策略形成其市場(chǎng)操作模式。
、谛碌瓿晒,店內(nèi)采用密集性守客的模式,主動(dòng)關(guān)注客戶場(chǎng)內(nèi)動(dòng)向,采取積極的攻守兼?zhèn)涞氖氐瓴呗浴?/p>
③采用多種形式的營(yíng)銷人員,全方位營(yíng)銷和滲透;如顯性營(yíng)銷人員、小蜜蜂、隱性的外聯(lián)等等。
、芊e極推廣,積極建立自己的品牌效應(yīng),這樣可以拓展客源!提高自己生意空間!
、菀韵魅鯇(duì)方有生力量為主,對(duì)對(duì)手的人才進(jìn)行騷擾策略。
事實(shí)上,20xx酒吧的每一步策略和措施都要做到極具針對(duì)性,知彼知己,百戰(zhàn)不殆,對(duì)于這點(diǎn),相信20xx以后會(huì)發(fā)揮到巔峰。
10.控場(chǎng)總結(jié):
讓我們說(shuō)下控場(chǎng)的關(guān)鍵性:所謂控場(chǎng)就是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的絕對(duì)控制權(quán),讓現(xiàn)場(chǎng)可以按著事先安排好的氣氛及程序進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)原來(lái)我們主要控場(chǎng)的是DJ和燈光,以前很多場(chǎng)子都靠音樂來(lái)進(jìn)行良好的控場(chǎng),但隨著市場(chǎng)的進(jìn)步和顧客對(duì)夜場(chǎng)的了解等等各方面原因使得顧客對(duì)夜場(chǎng)的要求越來(lái)越高,所以我們必須要把控場(chǎng)變得越來(lái)越系統(tǒng),越來(lái)越精益求?貓(chǎng)范圍包括:音樂、演藝、活動(dòng)、燈光、室溫、嗅覺、視覺、上客量,上客分布等等!
音樂:最容易體現(xiàn)控場(chǎng)的地方就是音樂,隨著時(shí)間段的不同音樂也不同.音樂沒有好壞之分,只有風(fēng)格不同而已!什么是好音樂?能讓客人玩的起來(lái)的音樂就是好音樂!只是各個(gè)地方客人喜歡的風(fēng)格不同而已!所以本人觀點(diǎn)是:無(wú)須去跟風(fēng),只要當(dāng)?shù)乜腿讼矚g就行。
演藝:隨著目前輕吧事態(tài)的發(fā)展,演藝已經(jīng)是必不可少了.但是怎樣安排合理的演出時(shí)間也是至關(guān)重要!在我看來(lái):演出項(xiàng)目和演出時(shí)間只能根據(jù)當(dāng)?shù)厍樾温D(zhuǎn)變.不要盲目跟風(fēng)!根據(jù)自己場(chǎng)所情況來(lái),畢竟?fàn)I業(yè)時(shí)間段局限了你!
活動(dòng):活動(dòng)的控制主要三點(diǎn):執(zhí)行力度、推廣力度、控場(chǎng)力度
11.開業(yè)準(zhǔn)備與執(zhí)行:
場(chǎng)地布置
。ㄒ唬┤藛T安排
1、經(jīng)理:全面負(fù)責(zé)接待制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息,統(tǒng)籌廣告宣傳活動(dòng)。
2、迎賓人員:負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù),
4、收銀員:負(fù)責(zé)結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速,自覺遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對(duì)相符。
5、調(diào)酒師:進(jìn)行花式調(diào)酒表演……
6、場(chǎng)地組長(zhǎng):督導(dǎo)本班組服務(wù)員,優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù),檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù),保養(yǎng),清潔工作。
7、服務(wù)員:提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù),服從領(lǐng)班的安排,按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作,盡量幫助客人解決各類問題,必要時(shí),將客人的問題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班解決。
8、音響師:提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù),維護(hù)好音響設(shè)備,做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。
9、電工及工程技術(shù)人員:做好設(shè)備電路的檢測(cè)和維護(hù)。
10、舞臺(tái)總兼DJ:演員若干:負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的節(jié)目表演及音樂。
五、準(zhǔn)備及宣傳工作
1、制定促銷菜單
2、制定活動(dòng)的節(jié)目表(由舞臺(tái)總兼安排)
六、廣告宣傳出。
1、電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤?/p>
2、廣播廣告
3、報(bào)紙廣告(應(yīng)考慮成本問題,該項(xiàng)由領(lǐng)導(dǎo)來(lái)定)
4、車載廣告
5、短信平臺(tái)
6、宣傳品廣告噴繪(9.2X2.3,巨副噴繪)
七、時(shí)間安排
XX月XX號(hào)—XX月XX號(hào)為:宣傳品廣告噴繪布置,原料采購(gòu)、器材購(gòu)買、演出聯(lián)系、人員配備、開業(yè)場(chǎng)地布置安排。
12.經(jīng)費(fèi)于流程:
酒吧活動(dòng)內(nèi)容:
19:30-20:00來(lái)賓簽到
20:00-20:30介紹主要來(lái)賓及主要領(lǐng)導(dǎo)致辭及外展活動(dòng)
20:30-21:18活動(dòng)開始提供酒水,小吃。現(xiàn)場(chǎng)輕音樂。DJ根據(jù)氣氛調(diào)節(jié)音樂。執(zhí)行官負(fù)責(zé)活動(dòng)時(shí)接待客人,與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識(shí)。
21:18-23:18精彩文藝表演、抽獎(jiǎng)
23:18-結(jié)束音樂盛宴
十、人員配置
酒吧主人:由公司員工組成,負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)客人及活動(dòng)時(shí)接待客人,與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)精通社交的禮儀。
工程組若干人:負(fù)責(zé)舞臺(tái)、燈光、音響設(shè)備等裝調(diào)。
服務(wù)組若干人:負(fù)責(zé)開業(yè)活動(dòng)的服務(wù)工作
公關(guān)模特若干人:擔(dān)任嘉賓主持,并作為活動(dòng)客人與客人進(jìn)行交流,接受客人的邀請(qǐng)共舞,接受與客人的合影等。
督導(dǎo)組2人:協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng),注意細(xì)節(jié)。
禮儀組4人:負(fù)責(zé)開業(yè)迎賓、接待、為有需要的客人服務(wù)。
攝像師2人:拍攝活動(dòng)全過(guò)程,錄制活動(dòng)重要來(lái)賓精彩片斷,為有需要的客人錄制活動(dòng)片斷。
攝影師1人:拍攝酒會(huì)的精彩瞬間,拍攝重要來(lái)賓的精彩鏡頭,為有需要的客人拍照紀(jì)念。
以上工作人員應(yīng)熟悉詳細(xì)的工作須知,各組工作須知詳細(xì)資料再定。
十一、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)
項(xiàng)目報(bào)價(jià)金額(元)備注
演員xxx
公關(guān)模特xxx人
督導(dǎo)2人
燈光、音響
會(huì)場(chǎng)裝飾分項(xiàng)另附單據(jù)
攝像師2人
攝影師2人
禮儀10人
請(qǐng)柬及邀請(qǐng)函制作
參會(huì)人員名單表
演職人員晚餐
照片沖洗費(fèi)
光盤刻錄費(fèi)
抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品
交通接送租車
不可預(yù)測(cè)費(fèi)用
合計(jì)63000元RMB
酒吧開業(yè)策劃書6
一、主題:開始和陌生人說(shuō)話
借“十。一”到來(lái)之機(jī)推出我公司新主題“開始和陌生人說(shuō)話”。
具體項(xiàng)目:換桌游戲
二、活動(dòng)規(guī)則:
每桌出一名客人參加游戲,抽簽。
例:4號(hào)臺(tái)客人抽到9號(hào),就到9號(hào)桌和9號(hào)的客人玩游戲?偣5項(xiàng)小游戲,由客戶經(jīng)理和服務(wù)員掌握及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
三、活動(dòng)目的:
給客人與客人之間有互動(dòng),讓互不認(rèn)識(shí)的客人能走到起喝酒、聊天。從而順利開展“陌生人說(shuō)話的”主題、走向狂歡。由主持人介紹活動(dòng),引導(dǎo)。客戶經(jīng)理和服務(wù)員具體詳細(xì)解釋。本次活動(dòng)優(yōu)勢(shì)在于目前的酒吧都缺少特色,具體的賣點(diǎn)。我公司的這個(gè)主題是一次大膽的創(chuàng)新,能讓客戶很好的感受酒吧文化。為想出來(lái)認(rèn)識(shí)朋友,而自身靦腆的客人提供一個(gè)順利成章的平臺(tái)?赡艹霈F(xiàn)問題和上述的“創(chuàng)新”有一定矛盾性,這個(gè)就需要工作人員的積極性和DJ、舞蹈、歌手前期的一個(gè)氛圍調(diào)動(dòng)。
四、人員配置:
主持人、客戶經(jīng)理、服務(wù)員
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:
紙箱一個(gè)(和陌生人說(shuō)話LOGO)、號(hào)碼標(biāo)簽
六、活動(dòng)流程:
1、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)人數(shù)氣氛決定活動(dòng)開始時(shí)間。
2、活動(dòng)開始提前15分鐘統(tǒng)計(jì)桌號(hào),提前10分鐘讓客人抽簽。
3、活動(dòng)開始初由主持人介紹活動(dòng)規(guī)則,同時(shí)服務(wù)員持箱子讓全場(chǎng)客人抽簽。如抽到本桌,服務(wù)員及時(shí)進(jìn)行調(diào)度。
4、抽簽結(jié)束后,主持人找一桌客人做示范,讓客人到對(duì)應(yīng)簽號(hào)的.桌子就坐。服務(wù)員和客戶經(jīng)理組織游戲。
5、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人注意現(xiàn)場(chǎng)氣氛,在大部分客人游戲玩盡興時(shí),安排穿插節(jié)目。
6、本活動(dòng)結(jié)束,F(xiàn)場(chǎng)DJ放舞曲,讓客人自由活動(dòng)。
整個(gè)活動(dòng)的關(guān)鍵在于主持人對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)動(dòng)、第一位換桌客人的選定及工作人員對(duì)小游戲的掌握、指導(dǎo)。
七、小游戲:
1、拔毛:拔每人五粒骰子,搖好后莊家叫任意兩個(gè)點(diǎn)數(shù),然后大家開盅,移除上述兩被叫點(diǎn)數(shù)的骰子,第二輪全部重?fù)u,下一個(gè)人做莊家接著叫,如此類推,本人骰子最先被清空者輸。莊家每輪換一次。
2、七八九:兩粒骰子,一個(gè)骰盅,兩人以上可玩,輪流搖骰,每人搖后即開骰,如果兩骰點(diǎn)數(shù)相加得是7則往公共杯中加酒(多少任由加酒者),得8的則喝杯中一半,是9的則要喝全杯,其他數(shù)目則過(guò)。
3、搶酒喝:每人一個(gè)骰盅,一粒骰子。由莊家叫最大的喝或最小的喝,此時(shí)向公共杯子里倒酒。如莊家叫最大的喝,如果覺得自己的點(diǎn)數(shù)夠小的話就按兵不動(dòng),覺得自己的點(diǎn)數(shù)過(guò)大的話就及時(shí)搶過(guò)杯子喝酒。若無(wú)人搶酒,莊家就倒?jié)M酒杯后,參與者開盅比大小,最大了喝完整杯酒。
4、大話骰子:一人一個(gè)骰盅,五粒骰子。搖過(guò)之后,看自己的骰子,然后猜測(cè)對(duì)方骰子點(diǎn)數(shù),估算出兩個(gè)人的某個(gè)點(diǎn)數(shù)總和,然后開叫,2個(gè),2個(gè)2,2個(gè)3…3個(gè)1,3個(gè)2…一步步往上叫,直到一方確信總數(shù)不成立,開了對(duì)方的骰盅不過(guò)輸了喝酒,贏了拍手。
5、取6個(gè)杯子,分別倒等量或者不等量的酒(看玩家的愛好),然后準(zhǔn)備一個(gè)色子和一個(gè)杯子,由參加者輪流搖色子,搖到幾,就把第幾杯酒喝光,如果杯子是空的,搖色子的人就往杯子里倒酒(多少隨意),然后輪到下一個(gè)人繼續(xù)搖,如果色子掉出杯子,搖色子的人必須先自罰一杯,再重新?lián)u。
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