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餐廳感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案

時(shí)間:2020-11-29 09:25:57 策劃書 我要投稿

最新的餐廳感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案

  為了確;顒(dòng)能成功舉辦,我們需要提前開始活動(dòng)方案制定工作,活動(dòng)方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著活動(dòng)的主題來展開,最終達(dá)到活動(dòng)的目的或者意義。那么活動(dòng)方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編收集整理的最新的餐廳感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案,希望能夠幫助到大家。

最新的餐廳感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案

  隨著時(shí)代和人們思想的進(jìn)步,感恩節(jié)已經(jīng)越來越被人們認(rèn)知和接受,同時(shí),也就有越來越多的人開始在這個(gè)節(jié)日進(jìn)行一些慶祝的活動(dòng),這就給餐廳帶來了一次形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)。一系列活動(dòng)勢(shì)必能更好的展示餐廳的實(shí)力和良好形象。

  活動(dòng)主題:

  感恩廣大來賓,xx溫暖消費(fèi)者活動(dòng)。

  活動(dòng)的目的和意義:

  一、通過此活動(dòng),一方面讓顧客體驗(yàn)到xx的變化,另一方面吸引更多的顧客,讓他們感受到xx的與眾不同。以此更好的宣傳餐廳品牌。

  二、因接下來圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至,所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來的'節(jié)日相呼應(yīng),為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

  活動(dòng)內(nèi)容:

  一、感恩節(jié)場(chǎng)景布置

  1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛),大門口掛大燈籠,支充氣拱門,掛主題橫幅。

  2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,給顧客視覺上的沖擊。

  二、具體實(shí)施方案

  宣傳時(shí)間:

  活動(dòng)時(shí)間:

  宣傳方式:

  1、在大門口設(shè)立海報(bào),簡介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。

  2、制作宣傳彩頁,一方面是向就餐顧客發(fā)放,另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,達(dá)到雙重效果。

  方案一:

  1、給進(jìn)門的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品,并送上節(jié)日致辭。

  2、消費(fèi)一百元以上的顧客,可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)(氣球提前準(zhǔn)備),氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,中獎(jiǎng)即獲得該菜品(價(jià)格低廉的為主)。消費(fèi)二百元以上的顧客,還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì)。

  方案分析:

  本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小,且互動(dòng)的成分多,能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。

  方案二:

  贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡,該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式,獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式,所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳xx的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng),可持續(xù)進(jìn)行)

  方案分析:

  該方案前期會(huì)降低毛利,且顧客數(shù)量大,從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客,省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用,可以讓顧客第一時(shí)間了解xx的新品,且能從中體會(huì)到xx在服務(wù)方面的提高。

  方案三:

  在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品,借助感恩節(jié)向外宣傳,在吃上進(jìn)行改觀,飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖,買單后送一張10元代金券。

  方案分析:借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受,另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多,但是經(jīng)過服務(wù)員的口頭介紹后,能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖,對(duì)xx的口碑有益。

  各部門職責(zé)及準(zhǔn)備工作:

  采購部:負(fù)責(zé)所需物品的購買

  策劃部:負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排

  前廳:前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問候語,微笑服務(wù),主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容,并推出新菜品。

  整體方案分析:

  因之前xx活動(dòng)做得不多,故此次活動(dòng)雖然規(guī)模很小,但是卻可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生較強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。且各項(xiàng)制度剛剛下發(fā),趁節(jié)日機(jī)會(huì)嚴(yán)抓服務(wù),能起到明顯的效果。

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