紅薯營(yíng)銷策劃書(shū)范文推薦
地瓜市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)
一 市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┢髽I(yè)的目標(biāo)和任務(wù)
在燕山大學(xué)海濱市場(chǎng)中，小吃一條街生意非�；鸨�，這里各色的小吃吸引著周邊各高校學(xué)生和附近居民的光臨，有許多來(lái)自不同地區(qū)具有特色的小吃，街上人流幾乎不斷，每個(gè)從這里經(jīng)過(guò)的人都會(huì)或多或少買些小食品邊走邊品嘗，“天賜”地瓜坊是在總公司注冊(cè)加盟的秦皇島海濱區(qū)分店，有總公司強(qiáng)大的后盾支持，主要以（地瓜）紅薯產(chǎn)品系列、干果系列、炒貨系列等為主的售賣，本企業(yè)目標(biāo)是豐富人們的休閑娛樂(lè)生活，從而獲得消費(fèi)者口碑，最終得以提高利潤(rùn)，使得利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，并實(shí)現(xiàn)“天賜”地瓜坊的市場(chǎng)轉(zhuǎn)型和取得品牌價(jià)值的最大化。
（二）當(dāng)前市場(chǎng)和戰(zhàn)略描述
1、當(dāng)前市場(chǎng)狀況
企業(yè)在秦皇島海濱地區(qū)燕大對(duì)面小吃一條街開(kāi)小店銷售，主要購(gòu)買者是附近大學(xué)生和居住在附近的居民，年齡各異，與其他附近小吃攤相比，消費(fèi)者所占比重較低，但那些小吃攤一般都在晚上才會(huì)出攤，受外部因素影響較大，而且流動(dòng)小吃攤位的衛(wèi)生質(zhì)量得不到保證，但口味方面卻深得人們的喜愛(ài)，且價(jià)格便宜，因?yàn)榉孔獾淖饨鸷退M(fèi)電費(fèi)等，我們所支付的成本要比外面露天的小吃攤位高很多，所以無(wú)法打價(jià)格戰(zhàn)，不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但我們卻能充分保證了衛(wèi)生質(zhì)量，而且作為加盟公司，我們有總公司強(qiáng)大的后備力量，不斷為我們研發(fā)新口味的產(chǎn)品和改進(jìn)技術(shù)。
2、戰(zhàn)略描述：
燕大小吃一條街的小吃市場(chǎng)發(fā)展不斷豐富品種，主要是熱類食品占主導(dǎo)地
位，有烤冷面、烤肉等，幾十種品種分食市場(chǎng)的份額，“天賜”地瓜坊主要經(jīng)營(yíng)地瓜片、地瓜干、烤地瓜等，并未與其他小吃攤位形成正面的競(jìng)爭(zhēng)沖突，但我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手卻非常多，不但包括小吃街的小吃攤，還有超市零食等作為人們閑暇時(shí)豐富娛樂(lè)生活的小食品，衛(wèi)生一直是我們競(jìng)爭(zhēng)的利器，尤其我們不斷改進(jìn)技術(shù)，改變傳統(tǒng)的.用碳烤地瓜，防止有炭灰殘留在表皮對(duì)人們身體的傷害，采用專門(mén)的烤箱，衛(wèi)生且受熱均勻，保持了地瓜的甜度，但人們卻更關(guān)心價(jià)格和口味因素，使得我們這一優(yōu)勢(shì)條件減弱，無(wú)法與其他組織更好的競(jìng)爭(zhēng)，公司面臨著有關(guān)口味方面技術(shù)的改進(jìn)和擴(kuò)大市場(chǎng)的壓力。
�。ㄈ┲饕�(jìng)爭(zhēng)者和他們的優(yōu)勢(shì)/劣勢(shì)
主要競(jìng)爭(zhēng)者：
目前小吃街的小吃市場(chǎng)上存在的烤、炸等熱類食品，如烤冷面、玉米、
地瓜和炸小土豆等，還有就是超市的薯?xiàng)l、薯片等，它們尤其是小吃攤都對(duì)“天賜”地瓜坊形成巨大的威脅，現(xiàn)在對(duì)小吃攤和超市小食品進(jìn)行分析：
1、小吃攤位是燕大小吃街市場(chǎng)主要市場(chǎng)份額占有者
優(yōu)勢(shì)：
A 市場(chǎng)拉力大（流動(dòng)攤位，人們走在街上就可以隨時(shí)購(gòu)買）
B 價(jià)格低廉，且有些攤位在此處做生意時(shí)間長(zhǎng)，與附近高校同學(xué)產(chǎn)生感情
C 口味齊全，市場(chǎng)操作靈活，口味多種多樣
劣勢(shì)：
A 衛(wèi)生不合格，流動(dòng)攤位，露天經(jīng)營(yíng)，且工作人員都不太注重個(gè)人衛(wèi)生
B 受天氣和城市管理者影響較大
2、超市小食品擁有極高品牌知名度
優(yōu)勢(shì)：
A 品牌知名度基礎(chǔ)較深 B 品牌訴求與時(shí)代俱進(jìn)
C 有明星代言和電視廣告來(lái)進(jìn)行宣傳和推廣
D 市場(chǎng)基礎(chǔ)扎實(shí) E 認(rèn)知度普遍較高
劣勢(shì)：
A 成本高，需要支付電視廣告、產(chǎn)品包裝等很多成本，所以價(jià)格也會(huì)很高
B 一般為油炸食品，對(duì)人體有害
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