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超市消費者行為分析與營銷創(chuàng)新研究
超市在經營過程中也不斷摸索出一些營銷策略方法,那么那些較為常見的營銷策略對消費者的消費行為究竟影響如何呢?
[摘要]現在,超市已經成為人們生活中不可或缺的部分,超市是民眾休閑購物的重要場所,人們在滿足物質需要的同時,也在享受超市購物帶來的購物體驗。超市是零售業(yè)的主要集合地,我們國內目前已有多家國際大型超市入駐,這些外來超市往往憑借自身優(yōu)秀的管理理念、先進的管理手段和舒適的購物體驗而贏得民眾的廣泛認可;面對外來超市的沖擊我國的本土超市又該如何迎接挑戰(zhàn)、站穩(wěn)市場呢?通過對消費者行為以及以往營銷方式的分析,提出營銷策略的創(chuàng)新對策。
[關鍵詞]超市;消費者行為;營銷
1.超市的消費者行為特點及其分析
去超市購物的人有學生、家庭主婦、老人等,他們由于生活背景、文化程度、消費能力等的不同,所具有的購物心態(tài)和購物目的也不相同,但總體分析還是有一些共同之處的。
1.1價值取向越來越清晰
人們去超市購物一般都是去購買一些生活用品以及副食品,而這類商品主要是用來滿足消費者最基本的生活需求的,在消費過程中,消費者越來越關注商品的價格、商品的實用價值以及商品的質量,價格和質量成為人們決定是否購買的關鍵性因素。
1.2注重購物的便捷性
隨著生活節(jié)奏的加快,人們越來越重視購物的便捷性,為了節(jié)約時間人們往往會選擇能夠一次性付款的超市,而不去逛商業(yè)街;人們往往也喜歡超市自由的選購氛圍,這樣他們就能按照自己的標準去選擇商品,也能節(jié)省挑選時間。
1.3消費判斷能力較強
一般說來,家庭主婦和老人,由于生活經驗比較豐富,在選購商品時往往能夠較為準確地判斷商品的屬性和實用價值,往往能夠以較合適的價格買到稱心的商品。上班族或學生則因具有較高的文化水平,往往也能準確判斷商品是否擁有較高的性價比,是否值得購買。
1.4感性消費成為趨勢
隨著生活水平的提高,人們的物質需求已基本能夠得到滿足,越來越多的人開始追求精神層面上的東西,開始注重購物體驗,開始關注購物過程中精神需求能否得到滿足。
1.5對店鋪的忠誠度下降
超市購物的出現使得消費者的購物經驗快速增加,消費者在消費過程中變得更加理性,更加注重商品的甄別,而不再將自己的購物喜好禁錮在某些商店。
2.常見的營銷策略對超市消費者行為產生的影響
超市在經營過程中也不斷摸索出一些營銷策略方法,那么那些較為常見的營銷策略對消費者的消費行為究竟影響如何呢?下面我們就來分析一下,也為下一步提出營銷創(chuàng)新做好鋪墊。
2.1促銷策略對超市消費行為的影響
促銷是最常見的一種營銷方式,其形式也是多種多樣,但是具體到超市,主要還是以打廣告、銷售促進和人員推銷三種為主。
2.1.1打廣告。消費者的購買程序通常是這樣的,先知道有這么一種商品,然后開始關注,之后就萌發(fā)出想要購買的欲望,最后就是實施購買行動,而要想讓消費者行動起來,打廣告的工作是必不可少的。對于那種半確定型的消費者,他們的購買目標和意向還不是很明確,因此他們很有可能在終端廣告的提示下展開購買行動;還有一些消費者,他們在逛超市時并沒有明確的購物目標,那么,商場里的任意一條終端廣告都有可能勾起他們的購物欲望,并誘使他們購買。
2.1.2銷售促進。銷售促進的方式是多種多樣的,有打折、抽獎、免費贈送樣品、發(fā)放獎券等,通過這些方式直接現場改變消費者的消費行為。銷售促進的目的是增加消費者對商品的購買次數,通過銷售促進還可以幫助樹立產品品牌印象,增加消費者再度購買的可能性。
2.1.3人員推銷。人員推銷是一種較為直接、有效的促銷方式,消費者在與推銷人員的交談中能夠提高對產品的認識,增強消費者的興趣和參與熱情,從而有效促成購買行為的發(fā)生。
2.2價格策略對超市消費行為的影響
價格是消費行為發(fā)生與否的一個很關鍵的因素,也是消費者在購物過程中最為關心的。所謂價格策略就是在一定的市場環(huán)境條件下,根據實際成本和供求關系來靈活調控價格的一種營銷策略。雖然超市里商品的價格是總店和生產商協商之后的結果,但是對于商品的心理定價往往是確定的,主要有以下兩種。
2.2.1非整數定價策略。這種定價方法在超市里較為常見,就是商品定價的時候,以零頭數結尾,使用戶在心理上有一種很便宜的感覺;這種定價方法往往能給消費者帶來心理上的信賴感,認為該商品是經過嚴格考量后才被精準定價的,消費者購買時也會感覺很踏實。
2.2.2招徠定價策略。這種定價策略往往是為了滿足消費者追求價格優(yōu)惠或是心理好奇而制定的,其形式有低價與高價招徠兩種。例如,為了吸引消費者,將某些商品價格定得很低以滿足消費者追求低價的心理;或是有的把價格定得很高,致使有些消費者出于好奇前來超市。
3.超市營銷策略創(chuàng)新分析
現代社會競爭越來越激烈,要想從激烈的競爭中脫穎而出,企業(yè)就要不斷改革創(chuàng)新營銷思路,要在較好掌握傳統營銷策略的基礎上,創(chuàng)造性地開發(fā)符合市場需求的、可行的營銷策略。
3.1營銷過程中要以講誠信為基本導向
現在媒體對于商品質量問題事件時有曝光,含三聚氰胺的奶粉、黑作坊制作的飲料和食品、食品中有害添加劑嚴重超標等,都讓消費者對購物環(huán)境和所購商品的質量時常持懷疑的態(tài)度,這些問題商品不但流入了很多小超市,一些大超市中也時常出現問題商品,這讓消費者對超市商品的信賴程度大打折扣。就超市而言,其誠信問題主要體現在:①所售商品質量不合格或是缺斤少兩;②存在價格欺詐和促銷欺詐行為,最常見的就是標簽價與實際結賬價格不一致、截取贈品當賣品。這些行為不但是商家不講誠信,也是對消費者實際利益的侵害。而這些不誠信行為之所以屢見不鮮是因為長期以來,消費者一直處于一種弱勢地位,而在這種狀況無法一下子被扭轉的情況下,消費者利益的保護只能靠商家的自律來實現了。誠信是企業(yè)發(fā)展的一項重要保障,很多知名店鋪之所以擁有良好的業(yè)界口碑、較大的市場份額以及忠實的消費者,往往是因為其將誠信作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一部分,能夠在實際運營中做到誠信經營。
3.2品牌化策略
品牌化道路是超市穩(wěn)固市場、贏得忠實消費者的必然選擇。
3.2.1目標市場差別化策略。由于消費者的消費水準不同,對商品的質量、價格的要求也不一樣,所以超市需要對消費市場進行合理劃分,將目標市場按照人群或人群需求做系統劃分,在防止競爭過激的同時,還能獲得較高的經營利潤,對企業(yè)而言是一件十分有利的事。例如那些退休老人,他們沒有生活負擔,退休金還比較可觀,購買力相對較強,針對這一目標人群,超市可以開展專門的促銷活動,還可以通過改變超市內部購物環(huán)境的方法,例如地面防滑處理、設置老年購物通道等,來吸引老年人來超市購物。
3.2.2市場定位差異化。通過提供差異化服務,可以使超市的形象在消費者心目中得到提升,超市給消費者的品牌印象也是很獨特、很好的。例如,在食品超市中,食品占絕大多數,而這些食品超市又有所區(qū)別,有的以零食為主,有的以海產品為主;在日用品超市中,有的主營廚房用具,有的主營生活用品等;在商品檔次選擇設定上,可以選擇中低檔商品作為超市的主營商品,一些較大的超市還是以中高端商品銷售為主,而那些社區(qū)里的小超市則多以低端商品售賣為主。
3.2.3營銷創(chuàng)新要結合目標市場以及市場定位的實際情況。對于超市而言,加強商品策略、價格策略、促銷手段、銷售地點方面的協同是十分有必要的。商品的選取上,除了要考慮商品的種類以及檔次質量以外,商品的產品線的寬度與深度也需要被包含在考慮范圍之內。在一些大超市中可以實施完善商品品牌和產品線的做法,這樣的最終目的是為了滿足消費者的一站式購物需求。那些規(guī)模較小的超市則可以選擇售賣一些消費者生活中常用到的普通商品,商品的選擇要圍繞“便利”展開。那么,怎樣做才能找到那些與消費者日常生活密切相關的商品?要知道超市不可能一步到位找到所有適合的商品,只有通過不斷調試、不斷調整,才能最終陳設與消費者生活最為密切的商品,找到消費者購買頻率高的商品并不斷增加其上架數量和種類,找到消費者購買較少的商品,逐漸減少其上架數量,進而商品的購買率呈不斷上升態(tài)勢。
另外,超市還可以通過經營自有品牌的方式來提高消費者的消費黏性。國外一些超市在這方面做得就很好,而且自有商品在本超市中所占比例還比較可觀,作為超市商品結構的改善方向之一,自有品牌策略是很重要的。
適當的價格策略也是很重要的。降低成本從而壓低價格,這是超市運營的一條很重要的規(guī)律,低價也是消費者始終追求的。可是現在很多超市所采取的價格策略卻是,部分主要商品價格較低,其他很多商品價格高于周邊商場,還有一些是雖然價低但是商品質量也很次,長此以往,超市的經營勢必受到影響。
為提升銷售量同時提升超市整體形象,超市可以選擇開展合理的廣告宣傳活動,例如直接借助媒體打廣告、參加公益事業(yè)等。關于超市的渠道策略,不僅要局限于線下選址,還可以開發(fā)一些線上途徑,同時可以提供送貨上門服務,這樣可以為消費者帶來便利,增強消費黏性,為超市發(fā)展提供幫助。
3.3創(chuàng)建營銷文化
現在的消費者消費越來越理性,超市需要在增強文化軟實力方面下功夫,打造特色購物平臺,營造高雅購物氛圍,滿足消費者精神層面的需求,提升品牌影響力。在掌握消費者消費心理基礎上,立足本土文化,將傳統的尊老愛幼、團結友愛等文化理念運用到超市的文化構造上來,讓這些成為超市的獨特賣點。例如春節(jié)時候超市可以通過征集對聯等形式為參與者發(fā)放獎品,調動消費者的參與熱情,讓大家在文化氛圍中體會傳統佳節(jié)帶給我們購物樂趣。
另外,超市還可以針對不同的民族,開設具有不同民族特色的分店,讓店員穿上具有不同地域特色的民族服裝,拉近與當地同胞的距離。超市文化品牌的打造,是超市整體實力的體現,是應對激烈的市場競爭不可缺少的重要組成部分,好的文化品牌不僅能提升超市的綜合競爭能力,還能提高顧客忠誠度,長久地贏得顧客的青睞。
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