《外貿(mào)單證實務(wù)》中信息化教學(xué)法的運用論文
摘要：本文主要講解了信息化手段在教學(xué)實踐中的應(yīng)用。通過詳細(xì)闡述信息化手段的分類以及使用的注意事項，并列舉教學(xué)案例說明信息化手段是如何將《外貿(mào)單證實務(wù)》課程中抽象的專業(yè)知識具體化的，從而提高了學(xué)生的動手能力，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣。
Abstract: This article mainly explained the application of informatization technology in teaching practice. There is detailed elaboration of the classification and considerations of information means, and teaching cases are used to explain how informatization technology turn the abstract professional knowledge of Foreign Trade Documents & Certificate into specific contents, thus improving the students' practical ability and stimulating their interest in learning.
關(guān)鍵詞：教學(xué)改革；外貿(mào)單證實務(wù)；信息化教學(xué)
Key words: teaching reform;Foreign Trade Documents & Certificate;informationalized teaching
引言。
外貿(mào)單證員是外貿(mào)公司負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)履行的主要崗位。高素質(zhì)的外貿(mào)單證員需具備扎實的專業(yè)知識和細(xì)心的工作作風(fēng)�！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》是單證從業(yè)人員必修的一門課程。
在這幾年課程改革的過程中，隨著信息化手段的不斷翻新，現(xiàn)代教學(xué)模式已不同于以往的教學(xué)模式。信息化課堂必然成為教學(xué)改革的發(fā)展方向。在課堂教學(xué)過程中，教師通過信息化技術(shù)可以將難懂且抽象的概念具體化，便于學(xué)生掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增強(qiáng)動手操作能力，進(jìn)而靈活地運用所學(xué)知識。
1 何謂信息化教學(xué)手段。
信息化教學(xué)手段是指通過在教學(xué)中應(yīng)用信息技術(shù)，使教學(xué)環(huán)節(jié)數(shù)字化，變抽象表達(dá)為具體表達(dá)，從而提高教學(xué)質(zhì)量和效率。信息化教學(xué)手段通常包括電子課件、教學(xué)軟件、動畫、教學(xué)視頻，以及數(shù)字化校園學(xué)習(xí)平臺等等。
1.1 電子課件。
電子課件的制作可以使用傳統(tǒng)的 PPT、Author ware 或者 Flash 來制作。
制作 PPT 課件時，每一張 PPT 上的文字內(nèi)容不宜太多，否則 PPT 重點不突出，達(dá)不到教學(xué)效果。而且學(xué)生看著滿屏的字，也沒有興趣。還要注意 PPT 顏色要活潑，切忌死板，選擇恰當(dāng)?shù)谋尘澳芙o PPT 增加一些感染力。
Author ware 做得課件圖像非常逼真，可以直接插入圖片，但是后續(xù)還要進(jìn)行圖片處理。Flash 做的是動畫，做起來比較復(fù)雜，而且需要逐幀進(jìn)行處理，鏈接時候比較復(fù)雜，做成后得效果也不如 Author ware 客觀形象。
現(xiàn)在比較流行的電子白板課件多數(shù)是使用 PPT 幻燈片，只要系統(tǒng)安裝 OFFICE 軟件，自己動手就能夠所心所欲地操作了。在提升教學(xué)效率的同時，增加了學(xué)生對課程內(nèi)容的趣味性。
1.2 教學(xué)軟件。
市場上的教學(xué)軟件品種非常豐富，本課程選用的教學(xué)軟件是國際貿(mào)易實訓(xùn)平臺軟件，通過手工模擬實習(xí)和多媒體教學(xué)相結(jié)合的方式進(jìn)行演練。軟件中的所有資料可以隨意下載使用，緊密配合教材，編排實習(xí)環(huán)節(jié)，教學(xué)案例，教學(xué)課件以及評價體系。信息可以隨時維護(hù)，更新，應(yīng)用靈活。更主要的是該軟件與現(xiàn)行的單證操作流程的實景貼和度高。
學(xué)習(xí)內(nèi)容安排是以真實的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)為背景，綜合國際貿(mào)易的全部流程所需專業(yè)知識。學(xué)生通過扮演不同的角色，完成國際貿(mào)易每個環(huán)節(jié)所設(shè)定的任務(wù)，進(jìn)而了解全部業(yè)務(wù)流程。
教師負(fù)責(zé)將任務(wù)分解，并逐步帶領(lǐng)學(xué)生完成一整套業(yè)務(wù)流程的單據(jù)繕制工作，掌握在國際貿(mào)易中所涉單據(jù)的種類和作用、填單的規(guī)范操作，以及是否符合法律法規(guī)和國際貿(mào)易慣例的要求。
1.3 數(shù)字化校園學(xué)習(xí)平臺。
數(shù)字化校園學(xué)習(xí)平臺包含一個課程中心模塊。內(nèi)設(shè)本院全部資源共享課資料�！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》課程已于 2013年建成資源共享課，并已將全部課程資源上傳到學(xué)習(xí)平臺。課程資源包含課程簡介、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱、授課計劃、教學(xué)視頻、教學(xué)課件、電子教案、習(xí)題等；拓展資源包含素材庫、培訓(xùn)包、企業(yè)視頻、企業(yè)案例、在線測試等。每個學(xué)期還要不斷地補(bǔ)充資料。
資源共享課共享體現(xiàn)了學(xué)校之間的協(xié)同、教師與學(xué)生的協(xié)同、學(xué)校與社會的協(xié)同。使學(xué)生的學(xué)習(xí)地點不再拘泥于校園，學(xué)習(xí)的時間不在拘泥于課上。
2 應(yīng)用信息化教學(xué)手段需要注意的問題。
信息化教學(xué)手段雖然直觀而生動，但是在使用時也有以下需要注意的問題。
2.1 選取合適的教學(xué)環(huán)節(jié)。
選取教學(xué)環(huán)節(jié)要盡量“小而精”,90 分鐘-180 分鐘的教學(xué)時間為宜。教學(xué)環(huán)節(jié)要選取學(xué)生不易理解和記憶的內(nèi)容。要達(dá)到深入淺出、通俗易懂地講解教學(xué)內(nèi)容。
2.2 合理設(shè)計教學(xué)內(nèi)容。
教學(xué)設(shè)計的組織要適應(yīng)高職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，教學(xué)內(nèi)容要突出重點，攻克難點。教學(xué)主線清晰，堅持以學(xué)生動手為主，教師講授為輔的教學(xué)理念。
2.3 選用靈活的教學(xué)方法。
正確選擇教學(xué)方法可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新能力，信息技術(shù)手段要合理運用，切忌單純?yōu)榱诵愀呖萍级x用信息化。創(chuàng)新手段的選用并不是要否定傳統(tǒng)教學(xué)方法。
3 信息化教學(xué)案例。
筆者就以一堂 180 分鐘的課程講解一下信息化教學(xué)的具體流程：
3.1 課程基本信息。
外貿(mào)單證實務(wù)共分為 5 個教學(xué)部分，總學(xué)時 64 學(xué)時，繕制出口海運單據(jù)是第四部分發(fā)貨過程單證操作的內(nèi)容，學(xué)時為 4 學(xué)時，180 分鐘。
3.2 教學(xué)目標(biāo)。
①知識目標(biāo)：海運托運流程和所涉單據(jù)；提單的含義、作用和種類；提單的基本內(nèi)容、繕制要求；出口海運操作流程和所涉單據(jù)。②能力目標(biāo)：能夠辦理出口托運；能根據(jù)合同、信用證和 UCP600 的要求繕制托運過程的相關(guān)單據(jù)。
�、鬯刭|(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力；培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
3.3 教學(xué)內(nèi)容。
教學(xué)內(nèi)容主要包括出口海運操作流程和出口海運單據(jù)的繕制。教學(xué)重點為托運委托書的繕制和海運提單的繕制。教學(xué)難點為根據(jù)合同以及信用證內(nèi)容繕制海運提單。
3.4 教學(xué)設(shè)計思路。
3.4.1 設(shè)計特點。
以外貿(mào)公司業(yè)務(wù)過程的單證處理為主線，以項目實施為導(dǎo)向，依據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容的任務(wù)總量分配學(xué)習(xí)項目，項目根據(jù)實際崗位需求來選擇和組織課程內(nèi)容。
3.4.2 學(xué)情分析。
本節(jié)教學(xué)授課對象為報關(guān)與國際貨運專業(yè)二年級學(xué)生，學(xué)生通過前序知識的學(xué)習(xí)已初步了解國際貿(mào)易的流程，掌握運費的計算方法，并已掌握國際貿(mào)易實訓(xùn)平臺軟件的使用，熟練數(shù)字化校園學(xué)習(xí)平臺，具有一定的自主學(xué)習(xí)能力和合作學(xué)習(xí)意識。
根據(jù)以上分析，本節(jié)教學(xué)將變傳統(tǒng)教學(xué)組織形式為混合式教學(xué)組織形式，在課前預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)、課后復(fù)習(xí)的每個學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)都充分利用信息化教學(xué)手段，以達(dá)到理清思路，強(qiáng)化動手、提高學(xué)習(xí)興趣的效果。
3.4.3 教學(xué)環(huán)節(jié)
時間安排教學(xué)導(dǎo)入，10 分鐘；新課學(xué)習(xí)，160 分鐘，其中，繪制出口海運業(yè)務(wù)流程 30 分鐘，繕制托運委托書 60 分鐘，修改海運提單 30 分鐘，專業(yè)知識測試，40 分鐘；教學(xué)小結(jié)，10 分鐘。
3.5 教學(xué)活動過程。
3.5.1 課前預(yù)習(xí)。
在課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，要求學(xué)生登陸校園學(xué)習(xí)平臺，獲取預(yù)習(xí)作業(yè)。
作業(yè)一：什么是托運委托書？
作業(yè)二：海運提單上需填寫的項目都有哪些？
通過觀看學(xué)習(xí)平臺視頻、動畫了解本章節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容。
網(wǎng)站上運輸單據(jù)的樣本供學(xué)生下載學(xué)習(xí)。在這一環(huán)節(jié)所使用到的信息化手段為數(shù)字校園學(xué)習(xí)平臺。
3.5.2 課堂教學(xué)。
教學(xué)導(dǎo)入：大連意達(dá)貿(mào)易有限公司收到買方開來信用證，現(xiàn)已備妥貨物，讓新入職的小張辦理貨物托運手續(xù)�？墒切埐⒉磺宄隹诤＿\業(yè)務(wù)的流程是什么。讓我們來看一段動畫了解出口海運的流程吧。
通過動畫案例的引入，使學(xué)生理解業(yè)務(wù)內(nèi)容，從而導(dǎo)入本節(jié)教學(xué)內(nèi)容。在這一環(huán)節(jié)所使用到的信息化手段為動畫案例。之后學(xué)生需完成任務(wù)一。
任務(wù)一：繪制出口海運業(yè)務(wù)流程圖。
學(xué)生用軟件制作出口海運業(yè)務(wù)流程圖，規(guī)定時間 30分鐘。繪制完流程圖后，請同學(xué)展示并講解制作過程。教師進(jìn)行糾錯，并展示訂艙過程需要哪些單據(jù)，指出作為貨主需掌握的單據(jù)有：貨主需填寫的單據(jù)：訂艙委托書；貨主需核對的單據(jù)：海運提單。那么，這兩個單據(jù)就作為我們本課學(xué)習(xí)的重點吧。
制作海運業(yè)務(wù)流程圖的軟件有很多，像 Visio1、EDraw、Axure 等等。Visio 是微軟公司的產(chǎn)品，功能非常強(qiáng)大，水平好的可以用它制作出任何東西來；EDraw,就是常說的億圖，也是一款強(qiáng)大又好用的制作流程圖軟件。功能豐富而且實用，成品可以導(dǎo)出很多格式，比如位圖、矢量等等；Axure 軟件也有制作流程圖的功能，特點是非常簡潔，操作也容易。單從作美觀的流程圖的角度考慮，EDraw 是最佳選擇。
任務(wù)二：繕制托運委托書。
繕制托運委托書教學(xué)環(huán)節(jié)是由小組討論、PPT 課件教學(xué)和小組實戰(zhàn)三部分組成的。
�、傩〗M討論。將學(xué)生分成不同的學(xué)習(xí)小組，進(jìn)行小組討論，討論時間為 20 分鐘。討論的問題有兩個：托運委托書的作定義、作用、內(nèi)容；信用證中相關(guān)條款的解釋。在這一環(huán)節(jié)所使用到的信息化手段為 lanstar 多媒體軟件。
lanstar 多媒體教學(xué)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)是一套純軟件多媒體教學(xué)平臺，包含影音廣播，教學(xué)監(jiān)控，教學(xué)輔助，系統(tǒng)管理四大工具群。通過 lanstar 教師可以對整個班級實現(xiàn)多媒體互動教學(xué)，節(jié)省教學(xué)時間，教學(xué)效果卓著。LanStar 網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)網(wǎng)系統(tǒng)主要由教師端（教師機(jī)）和被控端（學(xué)生機(jī)）兩個部分組成，功能主要集中在教師端，被控端通過教師端發(fā)送過來的命令來完成各項命令的操作。教師端可將學(xué)生端進(jìn)行分組，分別指定組長代替教師對小組成員進(jìn)行各種教學(xué)、學(xué)習(xí)、討論等操作。小組之間可以即時進(jìn)行交流，傳遞文字，圖片，語音等內(nèi)容。lanstar 多媒體軟件是一款非常適合與學(xué)生進(jìn)行互動的軟件。
�、赑PT 課件教學(xué)。通過 PPT 課件，教師講解托運委托書各個項目的填寫注意事項。理論講解完，進(jìn)入到小組實戰(zhàn)練習(xí)環(huán)節(jié)。
�、坌〗M實戰(zhàn)-模擬小張繕制托運委托書。小組實戰(zhàn)的內(nèi)容為模擬小張繕制托運委托書。學(xué)生分小組使用國際貿(mào)易仿真軟件制單。實戰(zhàn)時間為 30 分鐘。采取項目教學(xué)法進(jìn)行學(xué)習(xí)，任務(wù)的完成要經(jīng)歷五個步驟。
步驟一、資訊階段。在此階段教師要給學(xué)生布置任務(wù)，講解任務(wù)要求并根據(jù)任務(wù)內(nèi)容規(guī)定完成時間。按照所需扮演的角色把學(xué)生進(jìn)行分組，每個小組要選出一名組長。組長負(fù)責(zé)根據(jù)小組成員的特點分配工作任務(wù)，并統(tǒng)籌全局，協(xié)調(diào)小組成員進(jìn)行工作，還要在任務(wù)完成后對小組成員的表現(xiàn)進(jìn)行評分。
步驟二、計劃階段。在計劃階段，學(xué)生是以小組為單位進(jìn)行工作的。在組長的帶領(lǐng)下，尋找任務(wù)所需要的相關(guān)信息，制定確實可行的工作計劃。
步驟三、實施階段。在實施階段，學(xué)生根據(jù)各小組的工作計劃進(jìn)行相關(guān)設(shè)計，作好有關(guān)記錄；有時小組計劃在實施的時候遇到問題，不能使工作繼續(xù)，還要重新修改工作計劃。在這個階段，各小組獨立工作，教師只充當(dāng)“咨詢家”的身份，只針對學(xué)生提出的問題進(jìn)行回答，并不代替學(xué)生工作，或提出改良方案。
步驟四、檢查階段。小組工作完成后，教師任選一組做工作成果匯報。一名組員作為代表，說明工作思路和工作過程。在工作過程中遇到哪些問題，他們是如何解決的等等。
步驟五、評價階段。首先小組組長要對小組成員的工作表現(xiàn)進(jìn)行組內(nèi)評價。同學(xué)和老師均作為評委對小組成果進(jìn)行評價。最后教師整個工作任務(wù)的完成進(jìn)行綜合評價。
完成五個步驟后，教師要為每個小組填寫項目考核表。（表 1）
任務(wù)三：修改海運提單。
由于海運提單的填寫項目是基于托運委托書而來的，所以此任務(wù)安排修改單據(jù)，來提示學(xué)生容易出錯的地方，首先，展示錯誤單據(jù)，與學(xué)生共同找出錯誤；其次：教師講解各處錯誤如何修改；再次，總結(jié)制單要點：單單相符，單證相符。
任務(wù)四：專業(yè)知識測試。
登陸國際貿(mào)易仿真軟件，完成在線強(qiáng)化練習(xí)。
題型包括選擇、填空、連線，制單，改錯、多媒體題，六種題型，自動組卷。交卷后系統(tǒng)自動判斷對錯并給出答案。
在下課前 10 分鐘，進(jìn)行本課總結(jié)。
為了讓學(xué)生能夠把握本節(jié)教學(xué)重點、難點，用 I MindMap 軟件與學(xué)生共同歸納總結(jié)：在海運出口單據(jù)中，貨主和貨代分別需要提供哪些單據(jù)？幫助學(xué)生梳理思路，便于后續(xù)課程的展開。
I Mind Map 即思維導(dǎo)圖軟件，圖形漂亮，顏色豐富，層級隸屬關(guān)系非常清晰，便于學(xué)生記憶所學(xué)重點，而且操作簡單，易于上手。
最新推出的 I Mind Map 6 還推出了全新的演示功能。
用動畫的方式表達(dá)你作品的觀點，更能讓演示文稿看起來異常強(qiáng)大，還便于記住作品的信息。
思維導(dǎo)圖可以將筆記與思維相聯(lián)系，直觀地建立起各個知識點之間的聯(lián)系。僅用幾個關(guān)鍵詞、圖形和連線等可以把一個教學(xué)單元，一個章節(jié)，一本書以至于一門課程的內(nèi)容梳理成由關(guān)鍵詞和層級關(guān)系所組成的一張圖表，不僅保留了關(guān)鍵詞匯，去除了冗長紛亂的過程信息。便于學(xué)習(xí)者快速獲取知識，而且由于圖表里包含的邏輯關(guān)系，使學(xué)習(xí)的內(nèi)容建立一個體系，從而減輕的大腦的負(fù)擔(dān)，便于長久地記憶。
思維導(dǎo)圖和傳統(tǒng)的記筆記方法相比有非常大的優(yōu)勢。
3.5.3 課后復(fù)習(xí)。
教師通過學(xué)習(xí)平臺發(fā)布課后學(xué)習(xí)任務(wù)---學(xué)生登錄平臺下載任務(wù)---學(xué)生借助網(wǎng)絡(luò)資源、在線軟件工具等完成任務(wù)---任務(wù)結(jié)果上傳學(xué)習(xí)平臺---教師通過平臺查閱學(xué)生任務(wù)完成情況并給出評價。教師與學(xué)生還可以通過學(xué)習(xí)平臺的交互式環(huán)境進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，形成與課堂教學(xué)互補(bǔ)。
3.6 學(xué)習(xí)效果評價。
動畫案例的引入可以使難懂的專業(yè)知識直觀而形象地體現(xiàn)，抽象的知識更為具體，理性中透著感性。②操作國際貿(mào)易仿真軟件，學(xué)生能夠親歷國際貿(mào)易每一個環(huán)節(jié)，扮演角色，體驗真實的國際貿(mào)易之旅。③數(shù)字化校園學(xué)習(xí)平臺為學(xué)生搭建了一個開放的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)不在拘泥于課堂，培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、鉆研知識的能力。學(xué)生通過平臺上討論，可以增進(jìn)對知識的理解，思想的火花不斷迸發(fā)。④使用思維導(dǎo)圖進(jìn)行知識點的總結(jié)，可以幫學(xué)生捋清思路，強(qiáng)化記憶，扎實基本功。
通過這幾年來教改的不斷探索，信息化教學(xué)手段越來越頻繁地使用于教學(xué)中，學(xué)生的動手能力逐步加強(qiáng)，學(xué)習(xí)興趣也在空前高漲，融“教、學(xué)、做”為一體。歷年學(xué)生獲取單證員資格證書的比例超過 95%.畢業(yè)生廣泛就職于天津市區(qū)及保稅區(qū)的外貿(mào)企業(yè)、貨運代理企業(yè)和報關(guān)行，企業(yè)對畢業(yè)生的認(rèn)可度很高。用人單位對畢業(yè)生綜合評價稱職率在 90%以上，優(yōu)良率在 80%以上，就業(yè)聲譽(yù)良好。
信息化教學(xué)手段與教育教學(xué)的融合，核心在于教學(xué)，促進(jìn)教育資源均衡，實現(xiàn)教育現(xiàn)代化。信息化教學(xué)手段能夠為教學(xué)方式的變革提供比較理想的支持環(huán)境，但并不是說可以替代傳統(tǒng)的教學(xué)手段，因而切勿只為了單純的花哨好玩而用使用信息化教學(xué)手段，無論哪種手段都要符合教學(xué)目標(biāo)，這樣才可以收到理想的效果，確保信息化教學(xué)資源的有效性。
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