酒店管理論文提綱模板
模板一
xx市旅游飯店現(xiàn)狀分析與發(fā)展對(duì)策
1、xx市旅游飯店的現(xiàn)狀
【1】飯店結(jié)構(gòu)性不平衡
1)所有制結(jié)構(gòu)不平衡
2)檔次結(jié)構(gòu)不平衡
3)分布區(qū)域不平衡
【2】飯店日益鄉(xiāng)村化
1) 鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)鄉(xiāng)村飯店業(yè)的發(fā)展
2) 配合新型農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展
3) 人口老齡化，促使飯店向鄉(xiāng)村發(fā)展
2、xx市旅游飯店中存在的問題
【1】飯店管理非專業(yè)化
1)片面追求設(shè)施規(guī)模的豪華
2)服務(wù)接待平等意識(shí)低下
3)員工綜合素質(zhì)較低
【2】 國(guó)外酒店占據(jù)大部分市場(chǎng)
1)“地球村”使得國(guó)外品牌入住市內(nèi)
2)本土產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)水平不高
3)自身?xiàng)l件優(yōu)越吸引外商投資大
【3】飯店等級(jí)差異明顯，分化嚴(yán)重
1) 消費(fèi)水平促使飯店差距拉大
2) 地區(qū)繁榮度影響飯店等級(jí)
3、xx市旅游飯店的發(fā)展對(duì)策
【1】飯店管理集團(tuán)需要提高國(guó)際化水平
1)建立自己的信息網(wǎng)絡(luò)
2)加強(qiáng)管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化
3)走集團(tuán)化發(fā)展路線
【2】提倡綠色經(jīng)營(yíng)
1) 綠色服務(wù)
2) 綠色管理
3) 綠色消費(fèi)
【3】重視人力資源的開發(fā)與利用，堅(jiān)持以人為本
1)建立崗位責(zé)任制，強(qiáng)化員工的責(zé)任感
2)加強(qiáng)員工的培訓(xùn)與考核，提高綜合素質(zhì)
3) 發(fā)展團(tuán)隊(duì)合作模式，增強(qiáng)飯店的核心競(jìng)爭(zhēng)力
模板二
一緒論
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展人們對(duì)酒店的要求也在不斷提高，其中對(duì)個(gè)性化服務(wù)的需求尤為重要，個(gè)性化服務(wù)是現(xiàn)在許多酒店企業(yè)打造的自身品牌，也是獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的途徑之一，但在這種探索過(guò)程中很多問題并沒有得到應(yīng)有的重視相反再?gòu)?qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的今天，許多酒店正慢慢喪失對(duì)個(gè)性化的追求。文章將從對(duì)飯店個(gè)性化服務(wù)的理解出發(fā)，探討目前所存在的問題并提出幾點(diǎn)改進(jìn)提高的建議。
二本論
1.個(gè)性化服務(wù)概述
1.1個(gè)性化服務(wù)的概念
1.2個(gè)性化服務(wù)的特點(diǎn)
2.酒店個(gè)性化服務(wù)存在的問題
2.1員工輕視細(xì)節(jié)服務(wù)，服務(wù)創(chuàng)新不明顯
2.2個(gè)性化服務(wù)針對(duì)某些特殊客人提供的
2.3缺少顧客的特殊需求資料
3酒店個(gè)性化服務(wù)的策略方法
3.1酒店從業(yè)人員應(yīng)充分理解個(gè)性化服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)間的差別
3.2提高服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素質(zhì)
3.3設(shè)立專門的個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目
3.4建立顧客資料史和客史檔案
3.5加強(qiáng)對(duì)員工的激勵(lì)
三結(jié)論
個(gè)性化服務(wù)豐富了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵，它是一門富有靈活性、創(chuàng)造性的高超藝術(shù)。若是把標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)比做是軀殼，那么個(gè)性化服務(wù)則是靈魂。個(gè)性化服務(wù)就是以客人需求為心，在滿足客人共性需求基礎(chǔ)上，針對(duì)客人個(gè)性特點(diǎn)和特殊需求，主動(dòng)積極地為客人提供特殊的服務(wù),是對(duì)客人采取“ 量體裁衣”定制式的服務(wù)。所以做好個(gè)性化服務(wù)不是一朝一夕的事情,要所有的領(lǐng)導(dǎo)和員工共同努力，帶給客人最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!
【酒店管理論文提綱】相關(guān)文章：
大學(xué)酒店管理論文提綱12-08
酒店管理論文提綱范例12-07
酒店?duì)I銷論文提綱范文11-20
酒店信息管理系統(tǒng)論文提綱范文11-23
酒店管理系統(tǒng)住房管理子系統(tǒng)論文提綱12-12
工商管理 論文提綱11-13
旅游管理專業(yè)的論文提綱11-17