農(nóng)林院校包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究

                                        作者：李春偉 徐淑艷 張群利 王桂英

摘要:分析了包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題和不足，提出了改革和創(chuàng)新的內(nèi)容和方向。其內(nèi)容包括：建設(shè)一體化多層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室?guī)熧Y隊(duì)伍建設(shè)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與考核方法和創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)虛擬包裝實(shí)驗(yàn)室。
關(guān)鍵詞:包裝工程；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；虛擬包裝實(shí)驗(yàn)室
        1引言
        實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等學(xué)校教學(xué)活動(dòng)中的重要組成部分，在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、分析和解決實(shí)際問題能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度方面，具有其他教學(xué)環(huán)節(jié)無(wú)法替代的作用。但是，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，已不能適應(yīng)新世紀(jì)對(duì)人才培養(yǎng)的需要，大多數(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)都不同程度地存在著問題[1-3]。東北林業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)自2001年開辦以來(lái)這幾年經(jīng)過(guò)多次修訂教學(xué)大綱和人才培養(yǎng)方案計(jì)劃，調(diào)整專業(yè)課程體系和課程結(jié)構(gòu)設(shè)置，逐漸適應(yīng)了新形勢(shì)下社會(huì)對(duì)包裝工程專業(yè)教育體系和特色培養(yǎng)人才的要求，但像許多農(nóng)林院校一樣，我校包裝工程專業(yè)在實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)方面與成立較早的包裝專業(yè)兄弟院校相比還存在許多亟待解決問題，還有許多需要改革的因素。
        2包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀分析
        包裝工程專業(yè)在理論教學(xué)基礎(chǔ)上，重視實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，許多課程，如包裝材料學(xué)、包裝機(jī)械、包裝工藝學(xué)、運(yùn)輸包裝、包裝測(cè)試、包裝印刷等都分別開設(shè)了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)幾年的實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)存在如下問題。
        2.1實(shí)驗(yàn)室管理制度封閉
        實(shí)驗(yàn)的開設(shè)一般依附于專業(yè)課程，學(xué)生實(shí)踐的時(shí)間和機(jī)會(huì)有限，影響了學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的訓(xùn)練。
        2.2實(shí)驗(yàn)室?guī)熧Y隊(duì)伍自身問題
        在一些新辦包裝工程的高校，由于我國(guó)包裝學(xué)科自身培養(yǎng)的博士至今寥寥無(wú)幾，所以引進(jìn)的大部分是外專業(yè)的高學(xué)歷教師。這些年青教師，從高校畢業(yè)后即進(jìn)入高校從事教學(xué)，自身對(duì)包裝的了解和理解都非常有限，包裝方面的實(shí)踐能力更是十分匱乏。由這樣的教師去指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，其效果可想而知，極易形成“大糊涂教小糊涂”的局面，更談不上“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)了[4]。
        2.3實(shí)驗(yàn)內(nèi)容偏重于傳統(tǒng)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)
        由于包裝實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)基本都是按照相關(guān)國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，所以造成開設(shè)的絕大多數(shù)實(shí)驗(yàn)都是操作型實(shí)驗(yàn)，較少開設(shè)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)或綜合型實(shí)驗(yàn)。單純以“驗(yàn)證、認(rèn)識(shí)”理論原理為準(zhǔn)則，造成學(xué)生只看現(xiàn)象，不注重本質(zhì)；只強(qiáng)調(diào)結(jié)果，不看過(guò)程的狀況；使學(xué)生難以真正完整設(shè)計(jì)或檢驗(yàn)包裝，學(xué)習(xí)處于被動(dòng)狀態(tài)[4]。
        2.4實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一
        目前實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍普遍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式， 即形式單一而枯燥的“教師教、學(xué)生學(xué)”的模式。學(xué)生學(xué)習(xí)處于被動(dòng)狀態(tài)，只是對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單機(jī)械地模仿，學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性沒有被調(diào)動(dòng)和激發(fā)，沒有達(dá)到培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的目的[5]。
        3包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革舉措
        為了達(dá)到高等教育的目的，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的學(xué)生，針對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題，應(yīng)采取以下措施進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。
        3.1建設(shè)一體化多層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系
        從總的包裝工程創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，根據(jù)各院校包裝專業(yè)的特點(diǎn)統(tǒng)籌安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，合理選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，合并內(nèi)容重復(fù)或類似的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。按照理論課程教學(xué)計(jì)劃，構(gòu)建由淺入深包含驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)(創(chuàng)新)型實(shí)驗(yàn)的具有內(nèi)在聯(lián)系的、層次分明又形成一體化系統(tǒng)的全方位多層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系。其中，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)對(duì)理論課內(nèi)容進(jìn)行復(fù)現(xiàn)，以利學(xué)生對(duì)包裝基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，如紙、軟塑包裝材料基本性能測(cè)試、包裝機(jī)械原理等。綜合性實(shí)驗(yàn)則側(cè)重于某些理論知識(shí)的綜合應(yīng)用，將相互聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)重新整合成若干項(xiàng)綜合性實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生綜合利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，如跌落試驗(yàn)、沖擊試驗(yàn)與包裝材料緩沖性能評(píng)價(jià)相結(jié)合。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)要求既具有綜合性又有探索性和創(chuàng)新性，注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維和能力的培養(yǎng)提高。學(xué)生需在教師指導(dǎo)下獨(dú)立完成從文獻(xiàn)資料檢索到試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、確定，到實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)果分析的全過(guò)程，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性。如液晶顯示器包裝設(shè)計(jì)，包括包裝材料的選用、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝性能試驗(yàn)及評(píng)價(jià)等全部由學(xué)生獨(dú)立完成[5]。
        3.2加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室?guī)熧Y隊(duì)伍建設(shè)
        建議包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室成立了由9名人員組成的實(shí)驗(yàn)室管理隊(duì)伍。實(shí)驗(yàn)中心主任按一級(jí)學(xué)院規(guī)定競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)聘上崗(須具有高級(jí)職稱)。實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員按我院“實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員崗位聘任實(shí)施辦法”進(jìn)行公開招聘。中心的實(shí)驗(yàn)專職人員崗位與管理崗位結(jié)合，按照“強(qiáng)化崗位、按需設(shè)崗；淡化身份、擇優(yōu)聘任；按崗取酬、優(yōu)勞優(yōu)酬；效率優(yōu)先”和堅(jiān)持公開、公平和公正的原則，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，合理流動(dòng)，能上能下。隨著中心使用效率的提高與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改革，同時(shí)也對(duì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員提出了更高的要求。實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員應(yīng)聘上崗后，由原來(lái)只承擔(dān)1~2門實(shí)驗(yàn)課相關(guān)工作，改要面對(duì)多課程、多種不同實(shí)驗(yàn)室的工作。為了能適應(yīng)新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)教學(xué)崗位的需要，中心統(tǒng)一安排人員，杜絕一個(gè)學(xué)期都輪空工作現(xiàn)象。同時(shí)，組織實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員定向參加幾門課程的理論課學(xué)習(xí)與全程參加實(shí)驗(yàn)，并要求他們參加對(duì)口的學(xué)術(shù)講座與參加對(duì)口培訓(xùn)，培養(yǎng)他們一專多能[6]。        3.3創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與考核方法
        包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇應(yīng)以加強(qiáng)基礎(chǔ)技能、突出綜合設(shè)計(jì)、培養(yǎng)創(chuàng)新能力為基本原則進(jìn)行科學(xué)編排。在基本技能方面，既要強(qiáng)調(diào)必須掌握的內(nèi)容，又要根據(jù)學(xué)生的能力、志趣和特長(zhǎng)，按不同層次設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)有余力、在該實(shí)驗(yàn)中有志趣的學(xué)生，向更高要求和難度進(jìn)軍，讓其自我發(fā)揮并脫穎而出。在綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方面，根據(jù)現(xiàn)代化先進(jìn)技術(shù)及課程設(shè)置情況，安排一些綜合性強(qiáng)、實(shí)用性高、創(chuàng)造空間廣的綜合設(shè)計(jì)性題目，以培養(yǎng)和啟迪學(xué)生的創(chuàng)新思維[7]。
        制訂新的實(shí)驗(yàn)操作考核體系，改變以往實(shí)驗(yàn)考核成績(jī)按平時(shí)成績(jī)記分的辦法，以多種形式對(duì)教學(xué)總體效果進(jìn)行綜合考核評(píng)價(jià)，改革與完善學(xué)生實(shí)驗(yàn)考核方法和考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)�，F(xiàn)以實(shí)驗(yàn)多個(gè)環(huán)節(jié)制訂考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)操作技能、自行獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�、教學(xué)實(shí)習(xí)等多方面情況綜合考核，重點(diǎn)考核動(dòng)手能力、綜合分析問題的能力和創(chuàng)新能力。即實(shí)驗(yàn)平時(shí)成績(jī)綜合占25%，對(duì)全部實(shí)驗(yàn)過(guò)程、結(jié)果等進(jìn)行考核，也對(duì)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的規(guī)范性和課堂提問進(jìn)行了考核；實(shí)驗(yàn)基本技能考核占40%，綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)占25%，實(shí)驗(yàn)課程論文和實(shí)驗(yàn)報(bào)告占10%[8-10]。
        3.4創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)虛擬包裝實(shí)驗(yàn)室
        由于包裝工程學(xué)科的特殊性，包裝工程實(shí)驗(yàn)室占地面積大，儀器設(shè)備昂貴，升級(jí)換代較快，設(shè)備生命周期內(nèi)的利用率偏低。近幾年，高校不斷擴(kuò)招，在校生人數(shù)迅速增長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)室資源日趨緊張，除了滿足學(xué)生教學(xué)需要，實(shí)驗(yàn)室還要承擔(dān)科研、對(duì)外服務(wù)等任務(wù)，常有時(shí)間沖突，給試驗(yàn)安排帶來(lái)很大的困難，所以問題尤其嚴(yán)峻。為解決上述問題，很多包裝界人士獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，并取得了一定效果。隨著互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，信息傳播速度急速增加，改變了人們生活的方方面面。包裝工業(yè)也深受影響，有許多包裝網(wǎng)站應(yīng)運(yùn)而生，而且對(duì)包裝工業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。這就意味著把互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于包裝工程實(shí)驗(yàn)室，建立網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)室成為一種趨勢(shì)，用這種方法解決包裝工程實(shí)驗(yàn)室所面臨的問題成為一種可能。應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)構(gòu)建并設(shè)計(jì)虛擬包裝工程實(shí)驗(yàn)室，體現(xiàn)了開放性、交互性、靈活性、共享性、高效性、自主性等原則。網(wǎng)絡(luò)虛擬包裝工程實(shí)驗(yàn)室的建立可以使在校學(xué)生對(duì)包裝實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生更加濃厚的興趣，節(jié)約了資源，有利于提高科研的效率和效果[11-12]。
        4結(jié)語(yǔ)
        以包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革為主題，以實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、方法和手段的改革為切入點(diǎn)，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力和培養(yǎng)創(chuàng)新精神為目標(biāo)的包裝高等教育實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系改革已勢(shì)在必行，這也是新時(shí)期國(guó)家、社會(huì)、時(shí)代對(duì)包裝高等教育事業(yè)的要求。本文結(jié)合本校的實(shí)際情況對(duì)包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提出了一些建議，這些建議也許會(huì)對(duì)其他兄弟院校帶來(lái)些啟示。 
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