新課程背景下高中英語(yǔ)文化教學(xué)方法的探究

  【摘 要】：本文以新課程改革為背景，首先分析了新課程標(biāo)準(zhǔn)中英語(yǔ)教學(xué)文化性的體現(xiàn)，接著結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，闡述了當(dāng)前高中英語(yǔ)文化教學(xué)缺失的現(xiàn)狀及原因，最后提出了新課程背景下高中英語(yǔ)文化教學(xué)方法，以期通過(guò)本文的研究為高中英語(yǔ)教師教學(xué)及素質(zhì)教育提供一定參考價(jià)值。
【關(guān)鍵詞】：新課程；高中英語(yǔ)；教學(xué)方法；文化性
引言
2003年新頒布的《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》首次明確地將文化意識(shí)作為高中階段英語(yǔ)課程目標(biāo)之一。此次，“新課標(biāo)”不僅明確地指出文化意識(shí)包含文化知識(shí)、文化理解、跨文化交際意識(shí)和能力三個(gè)方面，而且制訂了具體的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)。文化意識(shí)目標(biāo)的提出標(biāo)志著我國(guó)外語(yǔ)教學(xué)進(jìn)入了一個(gè)新階段，同時(shí)也為教師在具體教學(xué)實(shí)踐中如何實(shí)施文化滲透、培養(yǎng)學(xué)生文化理解能力和跨文化交際能力提出了新的挑戰(zhàn)。
一、新課程標(biāo)準(zhǔn)中英語(yǔ)教學(xué)文化性的體現(xiàn)
首先，2003年新頒布的《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡(jiǎn)稱《新課標(biāo)》)中，首次明確地將“文化意識(shí)”作為高中階段英語(yǔ)課程目標(biāo)之一，指出高中英語(yǔ)課程的總體目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力。綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力的形成建立在語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和文化意識(shí)等素養(yǎng)整合發(fā)展的基礎(chǔ)上。這五個(gè)方面是相輔相成、不可分割的。其中，文化意識(shí)是得體運(yùn)用語(yǔ)言的保障，包括文化知識(shí)、文化理解、跨文化交際意識(shí)和能力三個(gè)方面。
“文化知識(shí)”是對(duì)中外文化知識(shí)的掌握，如歷史、地理、風(fēng)俗習(xí)慣等;“文化理
解”是對(duì)中外文化及其差異的理解過(guò)程和理解能力;“跨文化交際意識(shí)”是對(duì)中外文化異同的敏感度以及根據(jù)交際語(yǔ)境調(diào)整自己的語(yǔ)言理解和語(yǔ)言產(chǎn)出的自覺(jué)性;“跨文化交際能力”是根據(jù)所處文化環(huán)境和和交際各方的文化背景，在理解并尊重交際各方文化身份的前提下，恰當(dāng)、得體地使用語(yǔ)言進(jìn)行交際的能力。
第二，《新課標(biāo)》對(duì)“文化”進(jìn)行了具體的界定:“在英語(yǔ)教學(xué)中，文化主要指
英語(yǔ)國(guó)家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等”。
第三，《新課標(biāo)》首次明確了高中階段對(duì)“文化意識(shí)”的分級(jí)教學(xué)目標(biāo)�！缎抡n標(biāo)》第二級(jí)為6年級(jí)結(jié)束時(shí)應(yīng)達(dá)到的基本要求;第五級(jí)為9年級(jí)結(jié)束時(shí)應(yīng)達(dá)到的基本要求;第八級(jí)為高中畢業(yè)的基本要求。第三、四、六、七級(jí)為第二、五、八級(jí)之間的過(guò)渡級(jí)。過(guò)渡級(jí)別的設(shè)置既有利于對(duì)各層次教學(xué)的指導(dǎo)，又為課程的靈活性和開(kāi)放性提供了依據(jù)。
修訂后的《新課標(biāo)》既緊扣當(dāng)今外語(yǔ)教學(xué)的最新研究理論也從側(cè)面指出了我國(guó)目前高中英語(yǔ)教學(xué)中重語(yǔ)言知識(shí)傳授，輕文化知識(shí)滲透的現(xiàn)狀。文化意識(shí)目標(biāo)的提出標(biāo)志著我國(guó)外語(yǔ)教學(xué)進(jìn)入了一個(gè)新階段。
二、當(dāng)前高中英語(yǔ)文化教學(xué)缺失的現(xiàn)狀及原因
筆者結(jié)合多年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐，從高中生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、跨文化交際能力、英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀和高中英語(yǔ)教師文化教學(xué)等多個(gè)方面進(jìn)行的調(diào)研，新課程理念的提出并不表明培養(yǎng)文化意識(shí)在實(shí)踐中得到真正有效地實(shí)施。高中生的聽(tīng)說(shuō)能力和跨文化交際意識(shí)與以前相比有所提高和增強(qiáng)，但仍很薄弱。
（一）教育導(dǎo)向是造成師生跨文化意識(shí)薄弱的重要原因
實(shí)際上，通過(guò)對(duì)部分教師及高中學(xué)生的走訪中，我們可以看到很多高中教師都在一定程度上能夠理解培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的重要性和必要性。但由于高中教育依舊是圍繞著高考在進(jìn)行，評(píng)價(jià)英語(yǔ)教學(xué)方式依然是以學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)?yōu)橹�。此外，雖然文化意識(shí)被列入了英語(yǔ)課程總目標(biāo)，但在考查中并沒(méi)有得到較多的體現(xiàn)。相反，學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的掌握程度仍是教學(xué)考查的主要內(nèi)容。這樣的現(xiàn)狀導(dǎo)致教師教學(xué)的過(guò)程免不了過(guò)分強(qiáng)調(diào)和注重語(yǔ)言知識(shí)的傳授，課堂上教師依然采取的是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，全力以赴地按照考試大綱的要求進(jìn)行教學(xué)，忽視對(duì)相關(guān)文化的介紹和引入。在另一方面，調(diào)查也表明，課堂正是學(xué)生獲取文化知識(shí)的主要途徑。但學(xué)生接觸文化的機(jī)會(huì)少，怎能談得上讓他們理解文化內(nèi)涵，增強(qiáng)文化意識(shí)呢?
（二）教師文化意識(shí)薄弱是造成學(xué)生跨文化意識(shí)薄弱的客觀原因
只有高素質(zhì)的外語(yǔ)教師才能培養(yǎng)出具有跨文化交際能力的外語(yǔ)人才。我們必須看到，即使在當(dāng)今，在縣級(jí)以下的學(xué)校或是在一些山區(qū)學(xué)校，受過(guò)正規(guī)全日制英語(yǔ)專業(yè)教育的教師在整個(gè)教師隊(duì)伍中占的比例并不高，同時(shí)受到各地經(jīng)濟(jì)的制約，大批在職英語(yǔ)教師無(wú)法及時(shí)接受到與相應(yīng)培訓(xùn)和進(jìn)修。試想，一個(gè)文化意識(shí)不高的教師如何培養(yǎng)出具有較強(qiáng)文化意識(shí)的學(xué)生呢?
（三）教材內(nèi)容的編排存在一定的片面性實(shí)行新課改后，英語(yǔ)教材有了較大變
化。
內(nèi)容上補(bǔ)充了很多形式各樣的文化材料，同時(shí)也對(duì)文化意識(shí)設(shè)定了分級(jí)目標(biāo)。但是教材在呈現(xiàn)英語(yǔ)國(guó)家、生活場(chǎng)景、著名人物等方面仍然存在著片面性，仍然沒(méi)有全面地、系統(tǒng)地反應(yīng)出我國(guó)和英語(yǔ)國(guó)家在文化方面的真正差異。那么，依據(jù)這樣的材料進(jìn)行文化教學(xué)，是不利于從根本上培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)的。
（四）中國(guó)歷史文化的影響
我們知道，儒家思想為中華民族千年歷史的民族文化和民族性格的形成奠定了深厚的歷史根基。歷史的沉淀形成了中國(guó)人謙虛、穩(wěn)重和內(nèi)斂的民族性格。那么在跨文化交往中，中國(guó)人會(huì)習(xí)慣的按照自己的歷史文化特征和民族性格來(lái)進(jìn)行思維和判斷。
總之，筆者認(rèn)為:第一，中西文化差異始終存在，這也是跨文化交際的障礙。第
二，要改善目前高中學(xué)生的薄弱的跨文化交際能力，前提條件是學(xué)生具備更豐富的跨文化知識(shí)。如何豐富學(xué)生的相應(yīng)知識(shí)?如何跨越障礙?因此，在高中英語(yǔ)教堂上依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行有效地文化教學(xué)時(shí)刻不容緩也是必要的。
三、新課程背景下高中英語(yǔ)文化教學(xué)方法之探析
文化教學(xué)是我們高中英語(yǔ)教學(xué)中必不可少的重要組成部分。
為了使課堂上的文化教學(xué)更具有效性，根據(jù)《新課標(biāo)》中英語(yǔ)文化教學(xué)七八級(jí)的目標(biāo)劃分，結(jié)合教材自身的內(nèi)容和優(yōu)缺點(diǎn)，筆者認(rèn)為高中英語(yǔ)文化教學(xué)方法可以從以下幾個(gè)方面著手:
（一）借助教材內(nèi)容，融合語(yǔ)言技能訓(xùn)練滲透英語(yǔ)文化
英語(yǔ)課堂是英語(yǔ)教學(xué)的主陣地，在英語(yǔ)課堂上，英語(yǔ)教材扮演著主要角色。可以說(shuō)，學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)至少有75%的課堂時(shí)間是花在教科書(shū)上。此外，對(duì)學(xué)生聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)等新課程實(shí)施技能的訓(xùn)練過(guò)程亦是語(yǔ)言與文化相結(jié)合的過(guò)程。因此，培養(yǎng)且提高高中生文化意識(shí)的關(guān)鍵在于英語(yǔ)教師應(yīng)利用好現(xiàn)有教材，借助教材內(nèi)容不失時(shí)機(jī)的在各項(xiàng)技能訓(xùn)練上對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化滲透。
比如在詞匯教學(xué)上教師不能忽視向?qū)W生傳授學(xué)生在字典中不能查到的詞匯隱性的文化信息。以單詞drugstore為例，它和漢語(yǔ)中的“藥店”并不完全相同。在美語(yǔ)中，drugstore除了賣(mài)藥之外，還可以兼售化妝品、膠卷、報(bào)紙、簡(jiǎn)易食品飲料等。教師應(yīng)讓學(xué)生意識(shí)到漢語(yǔ)和英語(yǔ)詞匯在承載文化信息范圍的不同。在聽(tīng)力教學(xué)中，教師可以在聽(tīng)前圍繞材料進(jìn)行一定的文化鋪墊，降低聽(tīng)力難度;或者對(duì)聽(tīng)力材料進(jìn)行自己的挑選、補(bǔ)充、或替換。如果教師一成不變的按照教材訓(xùn)練，就難以激發(fā)學(xué)生興趣。但如果通過(guò)視頻、原聲對(duì)白、新聞報(bào)道等多種形式，不僅能激發(fā)學(xué)生聽(tīng)的興趣，也能讓學(xué)生在點(diǎn)點(diǎn)滴滴中體會(huì)異國(guó)的社會(huì)風(fēng)貌。在口語(yǔ)教學(xué)上教師要讓學(xué)生模擬真實(shí)情景，把對(duì)話放在具體的語(yǔ)用背景下，并有針對(duì)性的介紹相關(guān)的文化因素。問(wèn)候、電話、贊美、討論等這些不同的交際話題無(wú)不滲透著中西文化的異同。所以英語(yǔ)教師可以利用訓(xùn)練學(xué)生口語(yǔ)的機(jī)會(huì)傳遞文化信息。
同樣，在語(yǔ)法教學(xué)環(huán)節(jié)，很多老師認(rèn)為這塊是沒(méi)辦法進(jìn)行跨文化教育的。其實(shí)不盡如此。文化的不同造就了不同語(yǔ)言語(yǔ)法體系的獨(dú)特性。漢語(yǔ)講求意合，以表達(dá)思想、情感為主;英語(yǔ)講求形合，注重形式聯(lián)系。
英語(yǔ)閱讀訓(xùn)練也不能忽視對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化知識(shí)的滲透。學(xué)生用更多的時(shí)間進(jìn)行閱讀英語(yǔ)材料的過(guò)程就是在潛移默化中熟悉英語(yǔ)文化和語(yǔ)言習(xí)慣的過(guò)程。閱讀技巧的提高也是建立在對(duì)文章文化背景理解的基礎(chǔ)上。
因此，英語(yǔ)教師不僅應(yīng)訓(xùn)練高中生的閱讀技巧，如，略讀、精讀、猜詞等，同樣也必須將培養(yǎng)跨文化意識(shí)和技巧訓(xùn)練相結(jié)合。只有這樣，二者才能相得益彰，學(xué)生也能更準(zhǔn)確的把握文章內(nèi)容。為此，閱讀課上，教師應(yīng)充分讓學(xué)生享受閱讀，增強(qiáng)師生、生生互動(dòng)。如，配以圖文的背景介紹，一小段電影視頻等，這樣的閱讀教學(xué)方式都能讓學(xué)生體會(huì)到文字中的樂(lè)趣。
（二）創(chuàng)設(shè)課堂情景，還原真實(shí)西方文化氛圍
環(huán)境總在隱性的影響語(yǔ)言學(xué)習(xí)。一個(gè)濃厚的英語(yǔ)文化氛圍能對(duì)學(xué)習(xí)者產(chǎn)生良好
效果。在學(xué)習(xí)母語(yǔ)的過(guò)程中，人們有著大量在課外學(xué)習(xí)和運(yùn)用母語(yǔ)的實(shí)踐機(jī)會(huì).不同于此，在學(xué)習(xí)英語(yǔ)過(guò)程中，大多數(shù)學(xué)生課外很少有機(jī)會(huì)和外國(guó)人交流，所以他們只能將課堂作為實(shí)踐英語(yǔ)的主要場(chǎng)合。因此，教師不僅要利用好教材內(nèi)容，進(jìn)行各技能訓(xùn)練，也要在課堂上最大限度地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)具體的西方情景，讓學(xué)生隨時(shí)隨地感受語(yǔ)言和文化的熏陶。根據(jù)高中生的心理、生理特點(diǎn)，我們可以在課堂上向?qū)W生介紹英語(yǔ)國(guó)家的小游戲、賞析歌曲、笑話等;也可以依據(jù)教材內(nèi)容開(kāi)展角色表演、戲劇表演等活動(dòng)。高中課文中涉及了數(shù)目不少的課本劇，教師可以組織學(xué)生扮演不同角色進(jìn)行模擬性的課堂交際。通過(guò)這樣的活動(dòng)，教師既可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)的技能訓(xùn)練，也在真實(shí)氛圍中加深了學(xué)生對(duì)文化的理解。
（三）結(jié)合各校實(shí)際，開(kāi)發(fā)校本課程
進(jìn)行英語(yǔ)文化教學(xué)不僅要讓師生利用好課本，各學(xué)校也要根據(jù)自身實(shí)際開(kāi)發(fā)校本課程，使課堂上教師對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化的傳授更有系統(tǒng)性，使學(xué)生更有學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化的氛圍。開(kāi)發(fā)校本課程要求教師注重實(shí)踐積累，收集相關(guān)文化信息，并結(jié)合學(xué)情進(jìn)行。就筆者所在的學(xué)校而言，各學(xué)科高一高二年級(jí)均開(kāi)設(shè)不同專題。比如2009屆學(xué)生在高一時(shí)選修了如下課程:美國(guó)鄉(xiāng)村音樂(lè)、廣告英語(yǔ)、走進(jìn)歐洲、英文經(jīng)典電影賞析等。由于題目大，涉獵到各領(lǐng)域，包含的國(guó)家多。每次備課教師都應(yīng)該細(xì)致深入，這樣所用時(shí)間往往是課堂教學(xué)的3倍多，但這種利用校本課程進(jìn)行文化教學(xué)的效果頗佳，會(huì)增強(qiáng)學(xué)生好奇心，活躍課堂氣氛。（四）利用好研究性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)文化知識(shí)
由于課堂教學(xué)時(shí)間有限，學(xué)生課外的自主學(xué)習(xí)也是他們文化知識(shí)獲得的重要手段。高中階段學(xué)校都會(huì)開(kāi)設(shè)研究性學(xué)習(xí)課程，這個(gè)課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)探索、師生共同構(gòu)建課程內(nèi)容。因此，這種課程對(duì)于提高學(xué)生的跨文化能力尤為合適。比如筆者所在的學(xué)校，在英語(yǔ)研究性學(xué)習(xí)課程的開(kāi)始，班級(jí)學(xué)生自愿組成小組，每組選取一個(gè)有關(guān)文化的話題，比如，希臘神話與習(xí)語(yǔ)、歐美“吉祥數(shù)”初探、歐美禁忌習(xí)俗、中西方飲食文化比較等。各組制定計(jì)劃，確定研究方法，利用課余時(shí)間，通過(guò)報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等多種手段進(jìn)行研究對(duì)比等，直到最后寫(xiě)出小論文或以課件方式進(jìn)行展示總結(jié)。研究性學(xué)習(xí)的形式在一定程度上減輕了教師的備課負(fù)擔(dān)，同時(shí)也充分發(fā)揮了學(xué)生的主體性作用。它不僅豐富了學(xué)生的文化視野，也培養(yǎng)了學(xué)生的探究和創(chuàng)新能力。
（五）舉辦多種英語(yǔ)活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)校園英語(yǔ)文化氛圍
良好的校園文化氛圍和課堂氛圍一樣，亦是學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化不可缺少的條件。學(xué)校和英語(yǔ)教師可以舉辦多種多樣的英語(yǔ)活動(dòng)，讓校園洋溢著英語(yǔ)文化的氛圍。以筆者的學(xué)校為例，外教會(huì)主講一些文化講座;每年舉辦英語(yǔ)游園活動(dòng)、英語(yǔ)競(jìng)賽等;各班級(jí)會(huì)舉辦一些慶祝西方節(jié)日的晚會(huì)等等。這些豐富的活動(dòng)能讓學(xué)生學(xué)到很多課堂上沒(méi)有的文化知識(shí)，是課堂教學(xué)極好的延伸和補(bǔ)充。
結(jié)語(yǔ)
伴隨著文化教學(xué)在高中進(jìn)一步的深入和落實(shí)，教學(xué)中必將出現(xiàn)更多的問(wèn)題，但是只要廣大師生都能轉(zhuǎn)變對(duì)文化教與學(xué)的態(tài)度，都以寬容、熱情之心不斷實(shí)踐，集思廣益，新課程改革下的高中英語(yǔ)文化教學(xué)之路定會(huì)呈現(xiàn)越走越寬闊的新景象。
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