高中化學概念教學實踐

摘要：在化學概念教學實踐中，要關注學生原有的認知結(jié)構(gòu)，并采用多種方法
關鍵詞：新學概念、認知結(jié)構(gòu)中
        在化學概念教學實踐中，要關注學生原有的認知結(jié)構(gòu)，并采用多種方法，提供各種直觀的、具體的范例，為新學的概念找到固定點；幫助學生將新學概念融入原有的認知結(jié)構(gòu)中，使之相互作用，構(gòu)建新的完善的認知體系。
        一、提供適當?shù)姆独�，促進上位概念的形成
        高中化學在教材中存在許多概括性強，范圍廣的上位概念。上位概念是學生進一步學習的前提，這類概念能否正確形成會直接影響學生的學習興趣和學業(yè)成績。對這類概念的形成，需對同類事物中若干不同例子進行反復感知、分析和比較，以歸納的方法概括出這類事物的本質(zhì)屬性，從而獲得對這一概念的掌握的過程。這種概念的學習的內(nèi)部條件是學習者認知結(jié)構(gòu)中必須具有促進新概念形成的相應的下位概念；其外部條件是教師或者教材所呈現(xiàn)的正、反例或反饋信息能促進下位概念向上位概念轉(zhuǎn)化。上位概念學習形式的思維過程是由具體到抽象，由個別到一般的過程，是一個逐步發(fā)現(xiàn)新概念的本質(zhì)屬性的過程。物質(zhì)的分散系、烷烴、酯、醇等概念的獲得就是典型的上位概念形成方式。
        在對上述概念的教學時，可提供適當?shù)姆独�，豐富學生的表象。提供范例的方式可有多種，如實物、模型、實驗、課件等。如在形成膠體的概念時，為了促進學生意義學習，可以這樣組織教學：
        1．提出問題“溶液是均一、穩(wěn)定的混合物，那么，均一、穩(wěn)定的混合物一定是溶液嗎?”激起學生思維的火花，產(chǎn)生認知沖突，讓學生感到已有的知識不能解決問題，從而激起他們的求知欲望，促使他們積極的尋找證據(jù)。
        2．組織學生分組實驗：用激光筆照射NaCl 溶液、FeCl3 溶液、CuS04 溶液、Fe(0H)，膠體、豆?jié){、墨水等均一、穩(wěn)定的混合物，仔細觀察，記錄現(xiàn)象，讓學生在實驗過程中獲得豐富的感性知識，根據(jù)實驗現(xiàn)象的對比，引出概念；并且促使學生提出新的問題“為什么光通過溶液、膠體和濁液時會出現(xiàn)不同的現(xiàn)象呢?膠體與溶液、濁液的本質(zhì)區(qū)別是什么呢?”。
        3．利用課件(Flash 動畫演示丁達爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原理并配上解說詞) 展示膠體與溶液、濁液的本質(zhì)區(qū)別。實踐表明，通過這樣的方式進行教學，由于提供的材料，在層次上是逐漸深入的，具有邏輯結(jié)構(gòu)；方式是靈活多樣的，內(nèi)容是直觀形象的，讓學生覺得抽象的概念學習并不是想象中那么枯燥；從而能有效的激發(fā)學生的學習動機，既使學生理解了概念的內(nèi)涵，讓學生在學習過程中得到發(fā)展，還能消除頭腦中原本存在的錯誤的前科學概念，形成清晰的、穩(wěn)定的、概括的新概念。
        另外，在教學時也要遵循學生的認知發(fā)展規(guī)律，不要一步到位，高中化學新課程中的一些核心知識的編排也是多次出現(xiàn)，循序漸進的。比如，在開始講授氧化還原反應“專題一：化學家眼中的物質(zhì)世界”時，不要急于講清氧化還原反應的本質(zhì)特征，只說明“元素化合價有變化的反應是氧化還原反應”，讓學生明白氧化還原反應的判斷依據(jù)即可。        二、找準恰當?shù)纳衔桓拍睿�促進下位概念的同化
        概念的同化是學生在新概念學習中，以原有的化學認知結(jié)構(gòu)為依據(jù)，將新概念進行加工，使新知識與原有的化學認知結(jié)構(gòu)中適當?shù)挠^念相聯(lián)系，通過新舊概念的相互作用，將新概念納入原有的化學認知結(jié)構(gòu)中。高中化學中的大部分概念的學習，都屬于下位概念的同化。如，氧化物和酸性氧化物、堿性氧化物、兩性氧化物，分散系和溶液、膠體、濁液，物理量和長度、質(zhì)量、物質(zhì)的量，單位和米、千克、摩爾等，前者均為后者的上位概念，這種學習方式所需的內(nèi)部條件是學習者認知結(jié)構(gòu)中具有相關的上位概念，外部條件是教學內(nèi)容的呈現(xiàn)需要學生掌握相關的上位概念，思維過程主要是區(qū)分新概念和同化它的原有概念之間的異同。在概念同化中，概念的本質(zhì)屬性已在上位概念中揭示出來了，無須再進行發(fā)現(xiàn)新概念的本質(zhì)屬性的活動，學生的主要思維是辨別與原有概念的異同。區(qū)分了新舊概念的異同，新的概念也就被學生獲得。一般地說，下位概念的獲得比起上位概念的獲得要容易些。
        因此，在進行概念教學時，要盡量找到將要學習的概念的上位概念，使新概念變成下位概念。如，教學實踐中我們發(fā)現(xiàn)“物質(zhì)的量”及“摩爾”對高一學生而言，是以前從未聽到過的抽象概念，理解和掌握它有一定的難度。但若列出國際單位制中的七個基本物理量及其單位。這樣，“物質(zhì)的量”就變成了“物理量”的下位概念，也成了其他物理量如溫度、長度等的相關概念。“物質(zhì)的量”也就在學生的認知結(jié)構(gòu)中找到了支撐點，從而消除了陌生感，學生理解和掌握該概念也就容易多了。
        另外，還要幫助學生在已有的概念之間建立本質(zhì)聯(lián)系。概念關系圖、概念系統(tǒng)圖等，這些可以簡潔、突出、形象地表示概念之間的本質(zhì)聯(lián)系，有利于學生原有認知結(jié)構(gòu)的重建，加速概念的同化。
        三、消除混淆，促進組合關系概念的整合協(xié)調(diào)
        化學組合關系概念之間具有某些共同的關鍵屬性。學生學習這類概念最容易混淆。這類概念的學習方式不能從以往的知識中歸納、總括出來，也不屬于哪一個上位概念，需對學生認知結(jié)構(gòu)中現(xiàn)有要素重新組合。所需的內(nèi)部條件是學生的認知結(jié)構(gòu)中具有相關的同位概念，以及能進行比較、分析、歸納的思維能力；外部條件是教學內(nèi)容或教師能提供消除混淆的途徑，促進相關概念整合協(xié)調(diào)的正、反例子或反饋信息。在高中化學中，屬于這種關系的概念有：金屬氧化物和堿性氧化物，酸性氧化物和非金屬氧化物；電解質(zhì)、非電解質(zhì)和不是電解質(zhì)；氯氣、液氯和氯水，醇與酚等等。
        在教學時，要使這些概念有效地整合協(xié)調(diào)，關鍵是要消除學生頭腦中存在的混淆。我們可以通過“精細化”教學策略，消除易混淆的概念。電解質(zhì)與非電解質(zhì)，強電解質(zhì)與弱電解質(zhì)的教學，是高一“離子反應”內(nèi)容中較難掌握的概念，也是學生在整個高中學習中比較難掌握的概念之一。我們在教學時，首先，給出下列物質(zhì)（硫酸、鹽酸、氯化鈉晶體、氫氧化鈉溶液、蔗糖、二氧化碳、碳酸鈣、銅、氧氣）。請同學們判斷哪些是電解質(zhì)，哪些是非電解質(zhì)？哪些是強電解質(zhì)，哪些是弱電解質(zhì)？其二，讓學生解釋自身判斷的理由；其三，讓學生說出電解質(zhì)與非電解質(zhì)、強電解質(zhì)與弱電解質(zhì)的定義內(nèi)容。其四，再次要求學生對上述問題做出判斷。其五，由老師與學生一同對上述問題做出判斷。教師主要是引導式的，誘導學生發(fā)現(xiàn)自身的不足，并時刻對學生的解釋做出補充和必要的修正，從而使學生的易混淆要領得到精細化，達到與科學概念一致的要求。

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