高中化學(xué)實施生活化教學(xué)的實踐與思考
摘要：2011年被確定為“國際化學(xué)年”，其主題是“化學(xué)——我們的生活，我們的未來”。
由此看出化學(xué)學(xué)科與社會生活是緊密聯(lián)系的。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中必須十分重視聯(lián)系生活、生產(chǎn)實際，讓學(xué)生“愛化學(xué)，學(xué)化學(xué)，用化學(xué)”。本文是筆者從自身教學(xué)實踐出發(fā)，對教學(xué)的導(dǎo)入、過程的實施、教學(xué)成果的鞏固(作業(yè))等環(huán)節(jié)進行課堂化學(xué)生活化教學(xué)的實踐，并提出了自己在實踐中的一些思考，以期取得同行共鳴，并能進行共同探討與研究。
關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；生活化教學(xué)；實踐與思考
“以人為本，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)”是化學(xué)新課程教學(xué)的宗旨。所謂化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)是指經(jīng)過化學(xué)學(xué)習(xí)，當(dāng)事實性知識忘掉后剩下的“東西”，這“東西”就是化學(xué)科學(xué)意識、化學(xué)科學(xué)精神和化學(xué)解決問題的方法。在當(dāng)前高中新課改背景下，要培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，對教師來說，首先就是要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，打造“有效課堂”。而“有效”就是問題的關(guān)鍵所在。筆者在近年來的教學(xué)實踐中感受到，教師如果能從社會生活入手，引導(dǎo)學(xué)生從社會生活中獲取化學(xué)知識，活化化學(xué)知識，實施生活化教學(xué)，我們的課堂將充滿更多的活力，也將更好地促進學(xué)生的全面發(fā)展。下面就結(jié)合自身教學(xué)實踐談?wù)勛约旱囊恍┳龇ê腕w會：
一、生活化教學(xué)的實施策略
生活化教學(xué)是指基于學(xué)生已有知識和生活經(jīng)驗，關(guān)注生活、社會、科學(xué)中的各種現(xiàn)象，利用各種資源精心設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生通過探究、合作等方式理解化學(xué)知識，提高科學(xué)素養(yǎng)，運用化學(xué)知識分析、解決實際問題的教學(xué)過程。
1.從生活現(xiàn)象導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮點
高中學(xué)生的大腦已不是一張白紙，在學(xué)習(xí)化學(xué)前他們已經(jīng)具備了一定的生活經(jīng)驗。教師應(yīng)當(dāng)利用學(xué)生熟悉的生活經(jīng)驗創(chuàng)設(shè)問題情景，并從中引出學(xué)習(xí)課題，使學(xué)生感受到化學(xué)知識的生活意義和價值，激發(fā)學(xué)生探究的熱情和動力。為了使學(xué)生實現(xiàn)對所學(xué)知識的有效建構(gòu)，教師應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供大量的事實證據(jù)。只有這樣，學(xué)生才會對知識有真切的感受，才不會只是在抽象的水平上對概念和規(guī)律進行記憶。因此，將化學(xué)知識與生活建立緊密的聯(lián)系，為學(xué)生建構(gòu)知識提供有力的支撐是很重要的。如《鋁的性質(zhì)》的學(xué)習(xí)，這一課的教學(xué)重點是鋁的還原性，具體表現(xiàn)在鋁跟氧氣、酸、強堿溶液、某些金屬氧化物等的反應(yīng)，教學(xué)的難點是鋁跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)的原理。為引起學(xué)生對本節(jié)課的興趣，筆者把《紹興晚報》上的一篇報道投影了出來。這篇報道大致內(nèi)容是：鋁塑板上長出了“白花”， 有人懷疑這花是三千年一開的“優(yōu)曇婆羅花”。出于好奇，同學(xué)們一下子被這篇報道吸引住了。于是筆者便提出這樣一個問題：請同學(xué)們根據(jù)已學(xué)化學(xué)知識，推測這“花”中可能有什么成分？這是一個開放性問題，有一定的難度。但是結(jié)合所給情境“鋁塑板上長出”，同學(xué)們還是能回答出這花可能是氧化鋁、氫氧化鋁、碳酸鋁等等。當(dāng)然，最有可能應(yīng)該是氧化鋁�？此七@樣一個小問題，但他解答了鋁的兩個性質(zhì)：一個是鋁能夠與氧氣反應(yīng)，另一個是生成的氧化鋁不全都是致密的。這樣就避免了氧化鋁在鋁表面總是致密的、起保護作用這樣一種片面的觀點。所以，結(jié)合生活情境來設(shè)計問題，有助于問題的解決。
2.從情境創(chuàng)設(shè)著手，在教學(xué)過程開展生活化教學(xué)
(1)以生活實際創(chuàng)設(shè)問題情境
化學(xué)本身來源于生活，又為生活服務(wù)，化學(xué)與生活有著緊密的聯(lián)系。因此，在教學(xué)中應(yīng)注重創(chuàng)設(shè)真實具體的情境，盡可能多地讓學(xué)生把化學(xué)現(xiàn)象與生活、生產(chǎn)和自然現(xiàn)象聯(lián)系起來，完成從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識的過程，從而調(diào)動其學(xué)習(xí)積極性和主動性。例如在學(xué)習(xí)“鐵和鐵的化合物”時，我們可以這樣設(shè)計問題情境：大家都有這樣的生活經(jīng)驗，削皮后的蘋果顏色就會變銹，誰能知道其中的奧秘呢? 而市場上出售的蘋果汁卻保持新鮮顏色呢？雖然這是生活中非常常見的一種現(xiàn)象，但真正關(guān)注過、深入探究過的學(xué)生其實并不多。于是筆者又作了適當(dāng)?shù)奶崾荆篎e2+與Fe3+在溶液中各顯何種顏色，有哪些化學(xué)性質(zhì)？通過這一點撥，激活了學(xué)生的思維，使學(xué)生得知：蘋果中的二價鐵離子被空氣中的O2氧化成三價鐵離子呈黃色，而市場上出售的蘋果汁中常摻入了還原劑(維生素C)。像這類貼近生活的情境使學(xué)生感到有親切感，激發(fā)他們理論與實踐相結(jié)合，從而使學(xué)生認(rèn)識到：從生活走進化學(xué)，從化學(xué)走向社會。
(2)用時事新聞、電視廣告等創(chuàng)設(shè)問題情境
筆者平時自己比較關(guān)注時事新聞，也很愛看插播的廣告，因為這里面蘊含著許多的化學(xué)知識。而將報刊雜志和廣播電視、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體中與學(xué)科知識有關(guān)的內(nèi)容設(shè)計成問題情境，可以使學(xué)生將所學(xué)知識和社會密切地聯(lián)系起來，可增加形象感和人文性。化學(xué)課也不再枯躁乏味，課堂也總是充滿生機與活力。
如在學(xué)“硫酸”時，筆者設(shè)計了以下問題情境：某報曾刊出下列新聞：某日凌晨，一輛載有27噸濃硫酸的罐車在某境內(nèi)側(cè)翻。從車內(nèi)流出來的硫酸漫延到山下，山下一段300多米長、2米多寬的土路路面雜草等被腐蝕成黑色，上面泛起黑色的泡沫；空氣中到處彌漫著刺鼻的氣味。事發(fā)后，消防部門和環(huán)保部門的工作人員迅速趕到現(xiàn)場進行清理，由于罐車?yán)镞�殘留有五六噸濃硫酸，工作人員事先向硫酸罐里充了氮氣(以免硫酸罐里進入氧氣后，發(fā)生爆炸)，然后用焊槍將硫酸罐頂部割開兩個口子，將殘留的一部分硫酸抽到另外一輛車上運走。消防戰(zhàn)士又向罐車投放了250公斤左右固體堿和500公斤左右的石灰粉。中和時，形成的白色煙霧從罐切割口和裂縫處噴射出來，并伴有“砰、砰”轟鳴聲，場面驚心動魄。
問題：①“山下一段300多米長、2米多寬的路面雜草被腐蝕成黑色”，其原因是什么？②濃硫酸為不揮發(fā)性強酸，為什么說“到處彌漫著刺鼻的氣味”？③該運載硫酸的車罐可能是用什么制造的？為什么說硫酸罐里進入氧氣后可能發(fā)生爆炸？④中和時為什么形成白色煙霧從罐切割口和裂縫處噴射出來，并伴有“砰、砰”轟鳴聲？
只有在真實情境中獲得知識和技能，才能真正理解、掌握并運用于真實生活和工作環(huán)境中去解決實際問題。一件對社會發(fā)展有影響的事實、一項化學(xué)科學(xué)與技術(shù)發(fā)展的重大成就、一幅真實地反映化學(xué)現(xiàn)象的插圖、生動的有關(guān)能源或環(huán)境問題的報道等，都能使學(xué)生激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的動機，強化自主學(xué)習(xí)的責(zé)任，認(rèn)識化學(xué)在實現(xiàn)人與自然和諧共處過程中的重要使用，最終形成綜合的科學(xué)觀。
回歸生活就是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)之后如何運用化學(xué)知識來解決生活中的問題。最常見的形式便是作業(yè)。作業(yè)是學(xué)生學(xué)習(xí)的檢測器，它與學(xué)生生活世界緊密聯(lián)系，不僅能加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解，還能讓學(xué)生認(rèn)識到知識的價值，體會到學(xué)習(xí)的樂趣，增強學(xué)習(xí)的信心與動力。為此，在這一環(huán)節(jié)上，教師可布置一些常規(guī)性作業(yè)或?qū)嵺`性、趣味性作業(yè)，讓源于生活的知識又運用于生活。
二、實施生活化教學(xué)的思考
1.生活化教學(xué)的資源需要整合
新課標(biāo)和教材已經(jīng)規(guī)定了教學(xué)內(nèi)容的范圍，也就是規(guī)定了“教什么”，但至于“怎么教”，具體通過教什么內(nèi)容來落實并沒有明確的規(guī)定。這就需要我們對教學(xué)的過程做出研究。不同的教師有著不同的個性魅力、知識結(jié)構(gòu)和教學(xué)風(fēng)格，從而也決定了他會采用不同的教學(xué)方法，使課堂具有鮮明的個性特征。但教師個人能力畢竟是有限的，不可能根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和考核標(biāo)準(zhǔn)進行全面的調(diào)整和選擇。但生活處處皆化學(xué)，這對教師個人對相應(yīng)教學(xué)素材的積累就提出了相當(dāng)高的要求，為此需要教師群體如備課組等對教學(xué)內(nèi)容加以研究、選擇和重組，不僅能保證資源共享，也可將生活化教學(xué)推向整體化和系統(tǒng)化。
2.別讓化學(xué)課堂教學(xué)止于“生活化”
前段時間剛好在讀周彬老師的《課堂密碼》一書，結(jié)合教學(xué)實踐深有感觸。高中化學(xué)學(xué)科，其知識本身就是生活經(jīng)驗的積淀與抽象，在課堂教學(xué)中，教師的使命就是讓學(xué)生理解與接受學(xué)科知識。但生活經(jīng)驗雖然更容易被學(xué)生理解，但它并不能轉(zhuǎn)存到學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)之中，則學(xué)生還是不能在日常生活環(huán)境中真正走近化學(xué)。因此，高中化學(xué)知識生活化并不是教學(xué)的全部，它只是教學(xué)活動其中一個步驟而已，教師在將化學(xué)生活化的同時，還需要進一步推進與完善學(xué)生生活學(xué)科化的過程，即在學(xué)生理解與掌握的基礎(chǔ)上，再讓學(xué)生重新建構(gòu)和儲存以生活經(jīng)驗形態(tài)存在的學(xué)科知識。這種情況下，學(xué)生才會真正地做到將知識源于生活，又高于生活，真正實現(xiàn)學(xué)生“愛化學(xué)，學(xué)化學(xué)，用化學(xué)”。
總之，實施生活化教學(xué)，就是在教學(xué)中把學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的間接經(jīng)驗與現(xiàn)實生活的直接經(jīng)驗聯(lián)結(jié)起來，構(gòu)建學(xué)生感興趣的生活課堂，讓學(xué)生在生活世界中體驗，在體驗生活的過程中掌握知識、發(fā)展能力。當(dāng)學(xué)生有一天不再學(xué)習(xí)化學(xué)了，我們給學(xué)生留下的是什么？筆者認(rèn)為應(yīng)該是學(xué)生遇到具體問題時那種面對問題的態(tài)度、思考問題的方式和解決問題的方法，而這種積極的態(tài)度，有效地解決問題的能力很大程度上得益于我們在課堂教學(xué)中滲透的學(xué)習(xí)、思考問題的方法。
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Abstract: 2011 is considered to be “international year of chemistry”, and its theme is “chemistry—our life and our future”. It will be seen from this that chemistry subject is closely related with social life. Hence, in senior high school chemistry teaching, we must emphasize connecting life and production and make students “l(fā)ove chemistry, learn chemistry and apply chemistry”. This paper throws some light on lifestyle chemistry classroom teaching practice from leading-in of teaching, implementation of process and consolidation of teaching result starting off from the author’s teaching practice, and makes a reflection, hoping to make resonance and have joint exploration.
Key words: senior high school chemistry; lifestyle teaching; practice and reflection
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