高職禮儀教育現(xiàn)狀分析及實(shí)施途徑

禮儀滲透于人們生活的各個(gè)角落，并隨著、的發(fā)展與交流的頻繁變得越來越重要。禮儀對(duì)培養(yǎng)文明有禮、高尚的高素質(zhì)人才具有十分重要的意義。因此，應(yīng)在深入研究的基礎(chǔ)上，對(duì)高職院校禮儀教育的現(xiàn)狀進(jìn)行，并對(duì)高職院校禮儀教育的實(shí)施途徑加以探討。

　　論文關(guān)鍵詞：高職；禮儀教育；現(xiàn)狀；實(shí)施途徑

我國(guó)自古以來就被稱為禮儀之邦，重視禮尚往來。禮儀是一個(gè)人、一個(gè)群體、一個(gè)國(guó)家、一個(gè)文明程度的體現(xiàn)。禮儀滲透于人們生活的各個(gè)角落，并隨著社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與交流的頻繁變得越來越重要。禮儀教育對(duì)培養(yǎng)文明有禮、道德高尚的高素質(zhì)人才具有十分重要的意義。高職院校的學(xué)生在掌握專業(yè)技能的同時(shí)，更應(yīng)接受正規(guī)的禮儀教育，并不斷加強(qiáng)自身禮儀修養(yǎng)，以便投入到日益職業(yè)化、規(guī)范化的工作和生活中。筆者在進(jìn)行問卷調(diào)查之后，擬對(duì)高職院校禮儀教育的現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)，并就高職院校禮儀教育的實(shí)施途徑加以探討。

　　高職學(xué)生禮儀教育狀況
　　高職學(xué)生的禮儀認(rèn)知狀況在筆者對(duì)不同年級(jí)的100名學(xué)生進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查中，72%的學(xué)生認(rèn)為禮儀很重要，認(rèn)為一個(gè)人的禮儀素養(yǎng)在很多時(shí)候?qū)ψ鍪鲁蓴∮嘘P(guān)鍵性影響。17%的學(xué)生認(rèn)為重要，但覺得還不至于具有關(guān)鍵性的影響，較之于專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能而言重要性不大，覺得可以在具備其他能力的前提下，根據(jù)實(shí)際需要自己注意就可以了。7%的學(xué)生認(rèn)為無所謂，認(rèn)為是金子總會(huì)發(fā)光，禮儀不會(huì)掩蓋其光芒，只要有過硬的本領(lǐng)和超人的才華，有無禮儀素養(yǎng)無所謂。4%的學(xué)生認(rèn)為講究禮儀有虛假之嫌，認(rèn)為禮儀就像一個(gè)框框，限制了言行，約束了個(gè)性，使得人與人之間的交流不能隨性發(fā)揮，而是隔閡受限，不夠真實(shí)，表示自己會(huì)做最真實(shí)的自己，不會(huì)刻意用禮儀束縛自己。從以上數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生對(duì)禮儀的重要性認(rèn)知是存在差異的，但多生認(rèn)識(shí)到禮儀在現(xiàn)代生活中的重要性，感覺到了其在人際交往、個(gè)人形象塑造等方面的積極作用，特別是部分返校的學(xué)生認(rèn)識(shí)到禮儀對(duì)生活和工作具有協(xié)調(diào)促進(jìn)作用，因此認(rèn)為禮儀很重要，是大學(xué)生應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
學(xué)校禮儀教育開展?fàn)顩r很多學(xué)校的禮儀教育流于形式，不夠普及，我校30多個(gè)專業(yè)，將禮儀課程列入教學(xué)計(jì)劃并實(shí)際開設(shè)的僅有6個(gè)專業(yè)，而這6個(gè)專業(yè)中有5個(gè)是類專業(yè)，1個(gè)是專業(yè)，課程的開設(shè)僅停留在職業(yè)禮儀層面，而其他專業(yè)均未開設(shè)禮儀課程。本地其他兄弟院校也均未開設(shè)禮儀課程。筆者通過對(duì)3所院校學(xué)生的隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的禮儀知識(shí)獲取途徑多來自網(wǎng)絡(luò)和看禮儀方面的書籍自學(xué)，還有的來自學(xué)�；蛏鐖F(tuán)組織的禮儀講座，很少有學(xué)生從課堂上獲取禮儀知識(shí)，可見禮儀課程的開設(shè)率較低。近90%的學(xué)生認(rèn)為禮儀對(duì)他們來說是重要的，愿意通過各種途徑獲取禮儀知識(shí)，而且獲取禮儀知識(shí)的主要途徑應(yīng)通過課堂教學(xué)。因此，禮儀作為一門課程在高職院校普及是十分必要的。
課堂教學(xué)狀況雖然有的學(xué)校開設(shè)了禮儀課程，但就禮儀課程的教學(xué)現(xiàn)狀來看，仍存在諸多不盡如人意之處。
1.教學(xué)內(nèi)容重理論、輕實(shí)踐。很多教師在進(jìn)行禮儀課程教學(xué)時(shí)，過分強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的傳授，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用重視不夠。禮儀課是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，要求學(xué)生在掌握基本理論知識(shí)的同時(shí)學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，最終融會(huì)貫通，對(duì)自身修養(yǎng)和個(gè)人品行的提升發(fā)揮潛移默化的作用。理論與實(shí)踐相脫節(jié)的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)禮儀產(chǎn)生錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，認(rèn)為禮儀側(cè)重說教，停留在簡(jiǎn)單的照本宣科階段，從而感覺枯燥，難以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生厭倦。
2.教師隊(duì)伍有待加強(qiáng)。從事禮儀教學(xué)的教師多是由其他專業(yè)轉(zhuǎn)行過來的，沒有經(jīng)過專門的禮儀培訓(xùn)，對(duì)禮儀知識(shí)的獲取大多是通過自學(xué)，對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)停留在一個(gè)相對(duì)較淺的層面。因此，教學(xué)比較隨意，內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性，缺乏理論與實(shí)踐的結(jié)合，同時(shí)缺乏對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀目的的正確引導(dǎo)，由此使學(xué)生形成了“禮儀就是規(guī)范言行舉止、講究穿衣戴帽”的膚淺認(rèn)知。禮儀教學(xué)強(qiáng)調(diào)身教重于言教，但很多禮儀課程的教師自身不修邊幅，說話做事缺乏技巧，沒有起到很好的示范作用。
3.教學(xué)形式單一。禮儀知識(shí)最大的特點(diǎn)是通俗易懂，貼近生活。這個(gè)特色決定了禮儀課的教學(xué)不能死搬教條、按部就班，而應(yīng)生動(dòng)靈活、寓教于樂，要調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)的積極性，提倡快樂教學(xué)，快樂學(xué)習(xí)。但現(xiàn)在的禮儀教學(xué)多為教師課堂講授，教學(xué)方法不夠靈活，削弱了教學(xué)質(zhì)量與效果。“一支粉筆，一塊黑板”的傳統(tǒng)教學(xué)模式方法單一，學(xué)生很容易產(chǎn)生疲勞感，精神懈怠，課堂氣氛沉悶，教師講授的內(nèi)容無法在學(xué)生中產(chǎn)生共鳴與回應(yīng)，教學(xué)效果較差，已經(jīng)滿足不了現(xiàn)階段禮儀教學(xué)的需要。

　　高職學(xué)生禮儀教育實(shí)施途徑
　　使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)禮儀的重要意義說：“不學(xué)禮，無以立。”禮儀是人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)過程中形成的應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到禮儀素養(yǎng)是一個(gè)人應(yīng)具備的基本素質(zhì)之一，是立足社會(huì)、為人處世所必需的。禮儀是一個(gè)人思想道德水平、修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，一個(gè)具備良好禮儀素養(yǎng)的人深知如何自尊、如何尊重他人、如何贏得別人的尊重，更懂得如何建立新型的人際關(guān)系，從而能在交往中嚴(yán)于律己，寬以待人，互尊互敬，互謙互讓，講文明，懂禮貌，和睦相處，創(chuàng)造良好的工作和生活。禮儀使人際之間的感情更容易溝通，建立相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進(jìn)而有利于各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。在認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)禮儀的重要意義之后，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生樹立長(zhǎng)久的“習(xí)禮意識(shí)”，處處留心，時(shí)時(shí)注意，從自身做起，從小事做起，形成習(xí)慣。
強(qiáng)調(diào)禮儀知識(shí)普及的重要性荀子說：“人無禮則不生，事無禮則不成，國(guó)無禮則不寧。”禮儀不僅是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，而且也是文明進(jìn)步的必然要求，普及禮儀知識(shí)是精神文明建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，要通過禮儀教育提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)生的文明程度不僅關(guān)系到學(xué)生自身，同時(shí)也關(guān)系到學(xué)校的精神面貌。學(xué)校應(yīng)高度重視對(duì)學(xué)生禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)，普及禮儀教育，把禮儀教育引入課堂，作為學(xué)生思想教育的一個(gè)重要抓手，將禮儀教育與思想道德修養(yǎng)及職業(yè)道德教育有機(jī)結(jié)合，作為德育的有效手段，真正做到“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象”。要改變將禮儀課當(dāng)作公選課不加重視或根本不開設(shè)禮儀課的狀況，禮儀課作為人文素質(zhì)課程之一應(yīng)提高到必修課的地位。
設(shè)計(jì)全方位、多角度的教學(xué)環(huán)節(jié)經(jīng)過我校專業(yè)教師的努力，禮儀課程已經(jīng)被作為精品課程立項(xiàng)建設(shè)。我校旅游專業(yè)禮儀教育的具體做法是：（1）不斷進(jìn)行禮儀課程教學(xué)的改革創(chuàng)新。禮儀課程的特點(diǎn)決定了其教學(xué)方式的多樣化、教學(xué)手段的多變性，在教學(xué)過程中，我們積極探索新的教學(xué)模式，積極利用多媒體技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)資源，全方位、多角度地闡釋教學(xué)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)，要求主講教師講課要注意理論性與知識(shí)性、趣味性的結(jié)合。針對(duì)本課程的特點(diǎn)，我們加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)，通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)突破教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，在實(shí)踐教學(xué)的探索中，已經(jīng)形成了“點(diǎn)面結(jié)合、上下結(jié)合、內(nèi)外結(jié)合”的特色，利用模擬實(shí)訓(xùn)、視頻演示等方式加深學(xué)生的理解。課程組教師實(shí)行集體備課，通過集體攻關(guān)的形式突破教學(xué)過程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。（2）加大實(shí)踐環(huán)節(jié)在課程中的比例。實(shí)踐環(huán)節(jié)是禮儀教學(xué)中最為欠缺的、但卻是最關(guān)鍵的部分。學(xué)生只有通過具體實(shí)踐，才能加深對(duì)所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解，只有經(jīng)歷了實(shí)踐的全過程，才能系統(tǒng)地掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的基本技能。教師應(yīng)有意識(shí)地組織學(xué)生進(jìn)行全過程的實(shí)踐，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)補(bǔ)救。禮儀課的實(shí)踐環(huán)節(jié)主要集中在站、坐、行、表情、手勢(shì)、舉止、體態(tài)、儀容儀表及表達(dá)等方面。
禮儀課程實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計(jì)思路根據(jù)貫穿課內(nèi)課外、貼近專業(yè)特點(diǎn)的原則，從“強(qiáng)化實(shí)踐意識(shí)、樹立當(dāng)下實(shí)踐的理念、創(chuàng)建實(shí)踐平臺(tái)”三個(gè)方面建立了實(shí)踐課教學(xué)體系。我校的禮儀教學(xué)除了對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的理論講授外，還注重強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以提高踐行能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的主動(dòng)性和積極性。在教學(xué)實(shí)踐中，我們深深地體會(huì)到，禮儀課程的實(shí)踐性教學(xué)應(yīng)包括認(rèn)識(shí)性實(shí)踐、理解性實(shí)踐、拓展性實(shí)踐三個(gè)環(huán)節(jié)。
1.課內(nèi)實(shí)踐——認(rèn)識(shí)性環(huán)節(jié)。課堂模擬采用分組練習(xí)的方式，模擬演示禮儀規(guī)范，加深理論學(xué)習(xí)的效果。利用課堂討論、演示、播放影視片等方式，創(chuàng)造條件，以學(xué)生為主體，讓學(xué)生參與教育和教學(xué)過程，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力，達(dá)到自我教育的目的。針對(duì)禮儀課實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，我校從事禮儀教學(xué)的教師大膽創(chuàng)新，在教學(xué)計(jì)劃上將禮儀課教學(xué)理論與實(shí)踐課時(shí)比例設(shè)置為1︰1，理論課與實(shí)踐課分單雙周交叉進(jìn)行。同時(shí)理論課與實(shí)踐課由不同的教師授課，積極引入校外人才，給學(xué)生講授化妝知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行形體訓(xùn)練，并根據(jù)禮儀課的教學(xué)內(nèi)容，研究探討上課形式，排練禮儀操，寓教于樂，使學(xué)生在快樂的情境中塑造形象、提升素質(zhì)。
2.課外實(shí)踐——理解與體驗(yàn)性環(huán)節(jié)。課外實(shí)踐是禮儀課課堂教學(xué)的延伸與補(bǔ)充，我們鼓勵(lì)學(xué)生積極參加校內(nèi)外活動(dòng)，通過組建義務(wù)禮儀服務(wù)隊(duì)進(jìn)行課外實(shí)踐，使學(xué)生克服膽怯羞澀的，進(jìn)一步掌握禮儀服務(wù)的技能技巧，極大地激發(fā)了學(xué)生的熱情與積極性，學(xué)生反響良好。義務(wù)禮儀服務(wù)隊(duì)承擔(dān)了我校歷屆運(yùn)動(dòng)會(huì)的頒獎(jiǎng)儀式禮儀服務(wù)，并根據(jù)學(xué)校的需要出色地完成了多項(xiàng)接待活動(dòng)的服務(wù)工作，學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)均有禮儀隊(duì)隊(duì)員的身影。通過課外實(shí)踐，可以最大限度地使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)缺點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)效果很好。
3.社會(huì)實(shí)踐——拓展性環(huán)節(jié)。我校與當(dāng)?shù)囟嗉移笫聵I(yè)單位建立了良好的合作關(guān)系，利用節(jié)假日和課余時(shí)間安排學(xué)生實(shí)踐。我們經(jīng)常選派學(xué)生參與馬鞍山市大型活動(dòng)的禮儀服務(wù)工作，如馬鞍山市戶外旅游節(jié)、馬鞍山市團(tuán)市委大型頒獎(jiǎng)會(huì)、馬鞍山市旅游行業(yè)先進(jìn)表彰大會(huì)及馬鞍山十大杰出青年頒獎(jiǎng)晚會(huì)等市級(jí)重大的慶典活動(dòng)等，深受企事業(yè)單位的好評(píng)，并得到社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。利用馬鞍山市創(chuàng)建全國(guó)文明城市的契機(jī)，我校讓學(xué)生積極參與其中，時(shí)刻牢記“做一個(gè)文明有禮的馬鞍山人”的承諾，用自己的一言一行、一舉一動(dòng)為文明城市創(chuàng)建增磚添瓦。學(xué)生在實(shí)踐中了所學(xué)的理論知識(shí)，并用出色的禮儀服務(wù)展現(xiàn)了自己，服務(wù)了社會(huì)。在這樣的實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到禮儀的實(shí)用性和靈活性，增強(qiáng)了責(zé)任心和自豪感，對(duì)其他學(xué)生也起到了示范作用。
進(jìn)行多渠道、大力度的師資隊(duì)伍建設(shè)為了更有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的禮儀理論與實(shí)踐知識(shí)的教育，學(xué)校應(yīng)不斷整合資源，為禮儀課程教學(xué)創(chuàng)造必要的條件，同時(shí)要加大禮儀教師培養(yǎng)力度，投入資金，允許符合條件的教師接受專門的禮儀培訓(xùn)，建立一支懂理論、會(huì)實(shí)訓(xùn)的優(yōu)秀的禮儀課程教師隊(duì)伍。近五年來，我校主要采取了以下措施培養(yǎng)青年教師：（1）大力鼓勵(lì)青年教師進(jìn)行學(xué)歷進(jìn)修，提高專業(yè)理論水平。（2）定期開展教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，重視每月兩次的教研活動(dòng)。（3）開展同行之間的交流，經(jīng)常派青年教師外出參觀考察，開闊視野。（4）定期組織青年教師參加社會(huì)技術(shù)培訓(xùn)，如“雙師型”教師培訓(xùn)等。（5）通過產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目培養(yǎng)教師，如到企業(yè)掛職鍛煉等。通過多渠道、大力度的培養(yǎng)，提升了禮儀課教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)，為高質(zhì)量的教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ)。
禮儀教育是人文素質(zhì)教育的重要組成部分，高職院校在大力培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的同時(shí)，應(yīng)充分重視禮儀教育的重要性，并將其普及開來，充分發(fā)揮禮儀的德育作用。要不斷加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，使之能夠根據(jù)高職院校的定位及專業(yè)特色探索行之有效的教學(xué)方式方法，以提升高職院校學(xué)生的綜合素質(zhì)，提升人才競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)力。

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