公害蔬菜栽培技術(shù)思考

　　無(wú)公害蔬菜栽培要求有良好的生態(tài)環(huán)境，采用的生產(chǎn)技術(shù)符合有關(guān)規(guī)定，蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽等有害物質(zhì)殘留量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　摘要：目前，市場(chǎng)上的無(wú)公害蔬菜品種越來(lái)越豐富，因其健康、品質(zhì)高等特點(diǎn)，市場(chǎng)前景越來(lái)越好。無(wú)公害蔬菜作為目前最受歡迎、最安全、健康的食品，其生產(chǎn)栽培技術(shù)還需要進(jìn)一步的推廣應(yīng)用以及實(shí)踐。

　　關(guān)鍵詞：無(wú)公害;蔬菜;栽培技術(shù);應(yīng)用推廣;實(shí)踐

　　1無(wú)公害蔬菜栽培的意義

　　經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無(wú)公害蔬菜對(duì)于人類(lèi)的作用非常大。目前人們對(duì)蔬菜的挑剔程度高，不僅要求種類(lèi)齊全，還要保證時(shí)刻都能吃上，對(duì)于蔬菜的質(zhì)量要求也越來(lái)越高。無(wú)公害蔬菜不僅能滿(mǎn)足人類(lèi)的各種要求，還能夠?qū)崿F(xiàn)全年供應(yīng)。無(wú)公害蔬菜指的是不含有某些規(guī)定不準(zhǔn)含有的化學(xué)藥品、重金屬等有毒物質(zhì)或?qū)⑵淇刂圃谠试S的范圍內(nèi)，人們?cè)谑秤靡院蟛粫?huì)對(duì)身體健康造成任何不良的影響。

　　2無(wú)公害蔬菜栽培的現(xiàn)狀

　　盡管無(wú)公害蔬菜的栽培技術(shù)已經(jīng)被廣泛推廣和應(yīng)用，其優(yōu)勢(shì)也被大眾知曉，但是人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)無(wú)公害蔬菜時(shí)還是會(huì)存在疑問(wèn)，這種疑問(wèn)主要是針對(duì)其栽培技術(shù)以及栽培的成本。傳統(tǒng)的蔬菜的栽培技術(shù)與無(wú)公害蔬菜的栽培技術(shù)存在很大的差異，其栽培的成本也比傳統(tǒng)蔬菜高出數(shù)倍，因此成了農(nóng)民們種植無(wú)公害蔬菜最擔(dān)心的地方，盡管他們所掌握的栽培技術(shù)比較成熟，但還是處于新興階段。

　　無(wú)公害蔬菜的發(fā)展前景是非常廣闊的，并且也受到了國(guó)家的關(guān)注和重視，所以這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是最具有投資前途的產(chǎn)業(yè)。從目前的市場(chǎng)銷(xiāo)售來(lái)看，無(wú)公害蔬菜有2點(diǎn)明顯的優(yōu)勢(shì)，首先無(wú)公害蔬菜本身是非常安全和健康的，因此銷(xiāo)售幾個(gè)比平常的蔬菜要高出至少1倍的價(jià)格，而且有些稀有的蔬菜其價(jià)格高出至少10倍左右。

　　盡管其栽培的成本投入較大，但是其市場(chǎng)銷(xiāo)售以及所產(chǎn)生的利潤(rùn)也是非常好的，因此仍然是非常具有投資價(jià)值產(chǎn)業(yè)。另外由于工業(yè)化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，工業(yè)污染所帶來(lái)的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，不管是水體還是土壤，而傳統(tǒng)的蔬菜所依賴(lài)的栽培環(huán)境就是自然水體和土壤，栽培出來(lái)的蔬菜往往存在很大的安全問(wèn)題，而無(wú)公害蔬菜就成為了未來(lái)蔬菜栽培中最佳趨勢(shì)。

　　3無(wú)公害蔬菜栽培的技術(shù)與推廣應(yīng)用

　　無(wú)公害蔬菜栽培要求有良好的生態(tài)環(huán)境，采用的生產(chǎn)技術(shù)符合有關(guān)規(guī)定，蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽等有害物質(zhì)殘留量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。因此，無(wú)公害蔬菜的栽培與普遍蔬菜生產(chǎn)具有一定的區(qū)別。無(wú)公害蔬菜的栽培技術(shù)一般有以下幾個(gè)步驟：要建立一個(gè)生產(chǎn)基地，即選擇遠(yuǎn)離工廠、垃圾處理等“三廢”污染地區(qū)，交通便利，土壤肥沃、水源充足、水質(zhì)以及空氣質(zhì)量較好的地塊來(lái)進(jìn)行無(wú)公害蔬菜栽培;要無(wú)公害蔬菜的品種進(jìn)行挑選。選擇的品種要具備良好的免疫力和抗病性，同時(shí)還要具有較好的抗逆性和抗蟲(chóng)害性，而且受市場(chǎng)及消費(fèi)者歡迎的品種;要培育良好的幼苗。

　　在培育幼苗的過(guò)程中，種子必須進(jìn)行嚴(yán)格篩選，并采用溫湯浸種、微量元素浸種、藥劑拌種等措施進(jìn)行處理，力爭(zhēng)早齊苗，培養(yǎng)無(wú)毒壯苗,要對(duì)苗床進(jìn)行消毒，消毒最好先選用生物農(nóng)藥消毒法;要適時(shí)播種，播種時(shí)間根據(jù)蔬菜的品種特性、上市時(shí)間及氣候狀況而定，盡量避免不良環(huán)境條件對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響。

　　同時(shí)出苗以后要做好苗期管理;要根據(jù)植株的特性合理安排茬口，實(shí)行輪作、間作套種等形式，減少病蟲(chóng)草害的發(fā)生;科學(xué)施肥，主要以有機(jī)肥為主，其他肥料為輔;以基肥為主，追肥為輔;盡量少用或不用化肥�？梢耘浜鲜褂萌~面肥、生物菌肥，減少肥料污染;病蟲(chóng)害的防治，主要采用物理、生物等農(nóng)業(yè)防治措施，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，嚴(yán)格禁止使用劇毒、高毒和高殘留的農(nóng)藥。

　　4總結(jié)

　　綜上所述，無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用實(shí)踐將成為未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)，同時(shí)未來(lái)市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)于無(wú)公害蔬菜的需求量也會(huì)越來(lái)越大。因此實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蔬菜的全面栽培和推廣，不僅能夠促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還能提高農(nóng)民的收入與生活水平，因此是非常值得投資與推廣的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

　　參考文獻(xiàn)

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