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明清時(shí)期景德鎮(zhèn)“都幫”倫理思想探析
論文摘要：明清時(shí)期“都幫”能成功控制景德鎮(zhèn)瓷業(yè)，除了難得的機(jī)遇外，還與其思想息息相關(guān)。本文從四個(gè)方面詳細(xì)闡述了“都幫”的倫理思想。
論文關(guān)鍵詞：都幫 景德鎮(zhèn) 瓷業(yè) 倫理思想
“都幫”是明清時(shí)期活躍在景德鎮(zhèn)、從事瓷器產(chǎn)業(yè)的都昌人的利益共同體，居景德鎮(zhèn)三大幫派之首，它們幾乎壟斷了整個(gè)燒窯業(yè)與瓷器業(yè)，以至于康熙期問出現(xiàn)了“而今盡是都昌籍，本地窯幫有幾家”(《陶陽(yáng)竹枝詞》)的局面。然而，都昌人并非景德鎮(zhèn)土著，他們只是元、明、清時(shí)陸續(xù)來景德鎮(zhèn)謀生的客籍人，且多由貧困或破產(chǎn)的農(nóng)民組成。無論是技術(shù)、財(cái)力還是地域優(yōu)勢(shì)，他們都無法與有著悠久制瓷歷史的景德鎮(zhèn)土著相提并論，可是為何到了清朝，都昌人卻能夠反賓為主，一舉成為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)霸主呢?這是一個(gè)非常令人感興趣的問題。目前，一些論文與著作已經(jīng)注意到這個(gè)問題，并作了一些解釋。然而筆者注意到，這些解釋幾乎都有意無意地把都昌人的成功歸結(jié)為歷史機(jī)遇，如“三藩之亂”導(dǎo)致本地窯戶破產(chǎn)，御用瓷器的民窯分?jǐn)傊贫仁沟帽镜馗G戶不堪重負(fù)而被迫“歸田”等，而都昌人正是把握了這些“天賜良機(jī)”才成功立足景德鎮(zhèn)的。然而據(jù)史料記載，明清時(shí)進(jìn)入景德鎮(zhèn)從事瓷業(yè)的外鄉(xiāng)人不單是都昌人，還有鄱陽(yáng)、樂平、撫州、豐城等地的農(nóng)民。同樣的歷史機(jī)遇，為何鄱陽(yáng)人樂平人沒有把握住，偏是都昌人把握住了?
筆者認(rèn)為，都昌人成功掌控景德鎮(zhèn)瓷業(yè)，機(jī)遇固然重要(這對(duì)于任何來景的外地人都是相同的)，而其自身內(nèi)在因素更是不可或缺的。要想發(fā)現(xiàn)都昌人成功掌控景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的秘密，除了尋找歷史機(jī)遇等外部原因外，還必須對(duì)其內(nèi)在因素作深入的研究。而本文則著重分析了都昌人的倫理思想。
一、吃苦節(jié)約創(chuàng)新進(jìn)取
據(jù)石奎濟(jì)分析，都昌人是在明朝出現(xiàn)生產(chǎn)關(guān)系的萌芽后才開始大規(guī)模地涌進(jìn)景德鎮(zhèn)。這些背井離鄉(xiāng)的都昌人，大多都是破產(chǎn)的農(nóng)民，以賣苦力為生，有手藝的就在景德鎮(zhèn)做手藝，比如木匠、桶匠、泥工和裁縫等。沒手藝的，他們就推車、挑擔(dān)、撐船”。這些行業(yè)在當(dāng)時(shí)應(yīng)該是貧困的下層人干的，收入微薄，勉強(qiáng)維持生計(jì)。即便如此，這些行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)仍然十分激烈，因?yàn)樵诰爸\生的外地人，除了都昌人外，還有鄱陽(yáng)、樂平、撫州等外地人。如果沒有吃苦節(jié)約的精神，是很難立足的。比如，當(dāng)“三藩之亂”導(dǎo)致本地窯戶破產(chǎn)，御用瓷器的民窯分?jǐn)傊贫仁沟帽镜馗G戶不堪重負(fù)而被迫“歸田”時(shí)，為什么沒有任何資金、技術(shù)優(yōu)勢(shì)的都昌人能成功地接手這些“重負(fù)”并生存下來?原因固然很多，但起碼有一點(diǎn)是必須的，即都昌人的“吃苦節(jié)約”精神。所以，石奎濟(jì)認(rèn)為，在景德鎮(zhèn)發(fā)跡的都昌人都有“能吃苦”的特點(diǎn)。
后來形成的“都幫”繼承了先輩們的這種精神。比如，景德鎮(zhèn)“三尊大佛”之首余英涇，這位擁有萬貫家財(cái)?shù)木薷�，竟然是“兩件長(zhǎng)褂穿一過，木板舊房度一生”；在生產(chǎn)上，要求“勤儉節(jié)約、減少浪費(fèi)”；其廳堂掛有“黎明即起，灑掃清除”的條幅。“四大金剛”之首馮承就，在學(xué)徒期間“工作勤懇吃苦耐勞，對(duì)“燒窯業(yè)各行業(yè)業(yè)務(wù)精通”，成年后“省吃儉用，勤儉持家”閻。再比如“十八羅漢”之首王家琨在擁有不菲財(cái)產(chǎn)的情況下，其妻竟然“白天親自下廚房燒飯、養(yǎng)豬，晚上經(jīng)常擂料到深夜”。
而創(chuàng)新進(jìn)取的精神，亦明顯地體現(xiàn)在都昌人及后來的“都幫”身上。明末清初時(shí)，景德鎮(zhèn)本地人的制瓷技術(shù)是不外傳的。都昌人想突破這種行規(guī)并染指瓷業(yè)必須有創(chuàng)新進(jìn)取的精神。比如，“補(bǔ)窯原為本地魏姓專業(yè)，魏姓帶了兩個(gè)徒弟，但徒弟沒學(xué)會(huì)，師傅就早逝了，技術(shù)失了傳，于是都昌人就試著干起來了，進(jìn)而由補(bǔ)窯而攣窯又?jǐn)D進(jìn)了滿窯行漸漸地控制了滿窯行”，還成功地插手“匣磚行、畫作行、成型行、及至窯廠行”。在為數(shù)不多的關(guān)于來景謀生的都昌人及“都幫”中，這種創(chuàng)新進(jìn)取精神隨處可見。正是因?yàn)檫@種精神，都昌人不但取代了景德鎮(zhèn)土著而控制了制瓷業(yè)，而且促進(jìn)了這個(gè)行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。梁淼泰認(rèn)為，正是制瓷技術(shù)被諸如都昌人等外籍工匠所掌握，才得以“保持了技術(shù)的穩(wěn)定性這是景德控制瓷技藝長(zhǎng)期不衰的關(guān)鍵”。
二、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和氣生財(cái)
如何處理與客戶的關(guān)系，對(duì)于商人來講十分重要。“都幫”的成功，肯定與其經(jīng)商之道有關(guān)。很遺憾的是，與“都幫”早期經(jīng)商活動(dòng)相關(guān)的已不多見，筆者手中的材料主要是近代的。在研讀材料的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)“都幫”十分注重“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、和氣生財(cái)”原則。
比如，“余英涇做生意最講信譽(yù)二字。銷出的瓷器，什么樣的貨賣什么樣的價(jià)”，工人“在包裝時(shí)，稍有錯(cuò)裝的情況，都要受到他的責(zé)備”，“客商談生意，不論生意成否，他都要熱情接送”，對(duì)于“長(zhǎng)工偶有差錯(cuò)，他總是好言開導(dǎo)，從不克扣工錢”。而白手起家的余旺青亦如此，他“遵守商業(yè)信譽(yù)”，“信守業(yè)務(wù)，具有高尚的商業(yè)”，同時(shí)能“保證產(chǎn)品質(zhì)量”等。表面上，“都幫”由于控制著景德鎮(zhèn)瓷業(yè)，看似產(chǎn)品不愁銷路，而實(shí)際上，來自外部與內(nèi)部的壓力一直存在著。比如，剛剛在制瓷業(yè)有一席之地時(shí)，如何突破其他窯戶的封鎖，把產(chǎn)品成功地銷出?成功控制景德鎮(zhèn)瓷業(yè)后，如何應(yīng)對(duì)因幫內(nèi)不同的窯戶生產(chǎn)相同產(chǎn)品而導(dǎo)致的客戶爭(zhēng)取問題?很明顯，對(duì)待客戶的態(tài)度與產(chǎn)品質(zhì)量就自然成了解決問題的關(guān)鍵。同時(shí)，“三尊大佛”、“四大金剛”與“十八羅漢”也并非全是都昌人，也就是說即便到清朝晚期，“都幫”也未能一統(tǒng)天下，瓷業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)依然十分激烈，行情還沒有達(dá)到非買“都幫”瓷器不可的地步。在這種背景下，任何一個(gè)商家如想生存，其在處理與客戶的關(guān)系時(shí)都得注意“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、和氣生財(cái)”，“都幫”亦如此。
由于資料的缺乏，筆者未能查到明末清初時(shí)“都幫”的經(jīng)商記載。不過，可以肯定的是，那時(shí)的都昌人如果不能夠做到“誠(chéng)信”與“和氣”的話，斷不可能形成“都幫”，更不可能控制景德鎮(zhèn)瓷業(yè)。
三、見義疏財(cái)積德行善
由于全面控制景德鎮(zhèn)瓷業(yè)，“都幫”嚴(yán)重影響了景德鎮(zhèn)土著的利益，以至于出現(xiàn)了諸如“都樂械斗”的惡劣事件。作為外鄉(xiāng)人的“都幫”，必須正視與土著的關(guān)系。這種關(guān)系處理得當(dāng)與否，直接影響都昌人能否順利在景德鎮(zhèn)立足與發(fā)展。正是基于此，“都幫”采取了非常謹(jǐn)慎的做法，即除非根本利益發(fā)生沖突而被迫積極斗爭(zhēng)，否則以安撫為主，讓景德鎮(zhèn)土著從內(nèi)心接受“都幫”，不再對(duì)其生產(chǎn)活動(dòng)實(shí)施破壞。這種安撫主要表現(xiàn)為慈善活動(dòng)。
比如，都昌會(huì)館“設(shè)置義渡”、“為死難者施舍棺具”、“舉辦本鎮(zhèn)民眾衛(wèi)生事業(yè)”、“賑濟(jì)災(zāi)民”、“辦學(xué)校、興”等。都昌會(huì)館下設(shè)“福緣社”，專門從事救濟(jì)，舉辦公益事業(yè)。再比如，馮承就對(duì)“鎮(zhèn)內(nèi)所有公益事業(yè)，他都樂意資助，帶頭募捐辦學(xué)、修路、修橋、修溝”，“公益事業(yè)，能慷慨解囊，尤其就荒災(zāi)連年時(shí)期，更為同情鄉(xiāng)民”。余旺柏“見貧困者為之衣食棺葬，無所惜。鎮(zhèn)創(chuàng)辦小學(xué)及公局會(huì)社，必首捐巨金”。馮宗旺“慷慨好施與，有朋之有急難，以及地方公益等事，有請(qǐng)于君者，立應(yīng)之無難色”。
說到底，“都幫”與本地人的矛盾就是利益沖突。要化解矛盾，在利益上作出一定的犧牲是非常必要的。由上述材料可以看出，“疏財(cái)”與“行善”在“都幫”中是非常普遍的行為，而都昌會(huì)館“福緣社”的設(shè)立，則使這種善舉上升為“都幫”集體意志�！岸紟汀钡某晒康牟皇谴壬剖聵I(yè)，但缺少了慈善事業(yè)，“都幫”把控景德鎮(zhèn)瓷業(yè)幾百年絕對(duì)是不可思議的。
四、幫派利益至上
明末清初來景的都昌人多數(shù)是破產(chǎn)農(nóng)民，無論在哪一方面都無法與本地人相提并論。可是若干年后，卻能成功地控制景德鎮(zhèn)瓷業(yè)，這與其強(qiáng)烈的幫派利益至上意識(shí)密切相關(guān)，而幫派利益至上的重要體現(xiàn)就是都昌會(huì)館等利益共同體的建立。
這種利益共同體一直伴隨著來景謀生的都昌人，萬歷年間都昌籍人在民窯業(yè)中已取得優(yōu)勢(shì)，并自成一幫，清朝出現(xiàn)了金蘭社，后來演變成都昌會(huì)館。都昌會(huì)館建立時(shí)，直接表明其宗旨就是“為了防范異鄉(xiāng)或行外的欺凌，并為同鄉(xiāng)同行的狹隘利益服務(wù)”。具體說就是“敦睦鄉(xiāng)誼避免同鄉(xiāng)競(jìng)爭(zhēng)，保證獲利……溝通商業(yè)信息，交流商業(yè)經(jīng)驗(yàn)……調(diào)解矛盾，仲裁商業(yè)糾紛”。后來，幾乎每次會(huì)館的重建，都要強(qiáng)調(diào)這個(gè)宗旨。蘊(yùn)含其中的“同鄉(xiāng)親情”表明都昌人找到了共同點(diǎn)，并因此而成功地團(tuán)結(jié)在一起。任何在景的都昌人，必須依附于都昌會(huì)館才能夠有所發(fā)展。反過來，任何損害這個(gè)集體利益的行為，都會(huì)導(dǎo)致“都幫”群起攻之，比如，金蘭社地盤官司、1927年都樂械斗等等。在這些矛盾與沖突中，“都幫”顯示了強(qiáng)烈的宗派利益至上意識(shí)，而這種宗派利益至上意識(shí)往往使得各種沖突多以“都幫”的勝利而告終�！岸紟汀边@種維護(hù)自身利益的做法，雖然體現(xiàn)了一定的階級(jí)性，但是其中的團(tuán)結(jié)精神，或許正是都昌幫能立足景德鎮(zhèn)鎮(zhèn)的原因之一。
明清時(shí)期陸續(xù)來景的都昌人及后來的“都幫”，多數(shù)是沒有知識(shí)的農(nóng)民及其后代，他們沒有為自己的創(chuàng)業(yè)史立傳，而近代之前關(guān)于他們?cè)诰暗骆?zhèn)生活創(chuàng)業(yè)的記錄也非常少，更不用說去關(guān)注他們的思想了。但是，筆者在查閱與“都幫”相關(guān)的時(shí)始終感覺到，要想搞清楚“都幫”能在景德鎮(zhèn)成功創(chuàng)業(yè)并生存的原因，離開其上的優(yōu)勢(shì)，單純?nèi)プ魅魏纹渌慕忉岆y以讓人信服。基于此，在材料相對(duì)不足的情況下，筆者撰寫此文粗略地闡述了“都幫”的倫理思想，也謹(jǐn)以此文拋磚引玉。
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