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淺析職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)的培養(yǎng)
論文關(guān)鍵詞：職業(yè)院�！〗虒W(xué) 跨意識(shí) 與文化
論文摘要：隨著全球化的不斷發(fā)展，跨文化交際能力和文化認(rèn)知能力已成為衡黃現(xiàn)代人才的重要標(biāo)準(zhǔn)。在當(dāng)今的教學(xué)中，培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)生對(duì)異域文化的認(rèn)知能力，已成為方興未艾的研究課題。文化和語(yǔ)言有著密切的聯(lián)系，了解英語(yǔ)國(guó)家的文化背景，是全面掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的關(guān)鍵。職業(yè)院校學(xué)生畢業(yè)面臨著就業(yè)，掌握全面的英語(yǔ)知識(shí)對(duì)其具有舉足輕重的作用。如何在英語(yǔ)教學(xué)中滲透文化知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)則是本文探討的中心問(wèn)題。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷發(fā)展，跨文化交際能力和文化認(rèn)知能力已成為衡量現(xiàn)代人才的重要標(biāo)準(zhǔn)。文化和語(yǔ)言有著密切的聯(lián)系，了解英語(yǔ)國(guó)家的文化背景，是全面透徹地掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的關(guān)鍵。一定的文化背景知識(shí)也有助于促進(jìn)語(yǔ)言應(yīng)用能力的提高。職業(yè)院校的學(xué)生畢業(yè)后絕大部分將踏人，隨著國(guó)際交往增多、業(yè)務(wù)拓展的需要，他們將有更多與各行業(yè)、各階層的西方人士交往接觸、共同工作的機(jī)會(huì)，因此，能夠得體地運(yùn)用語(yǔ)言是成就職業(yè)院校學(xué)生在職場(chǎng)馳騁的一項(xiàng)有利武器。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的跨文化意識(shí)對(duì)其走上工作崗位起著舉足輕重的作用。這樣就對(duì)職業(yè)院校的英語(yǔ)教學(xué)提出了更高的要求:要處理好語(yǔ)言與文化的關(guān)系，著重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。
1語(yǔ)言與文化的關(guān)系
1.1語(yǔ)言
語(yǔ)言是人類最重要的交際工具�！笆侨祟惇�(dú)有的、用任意創(chuàng)造
出來(lái)的符一號(hào)系統(tǒng)進(jìn)行交流思想、感情和愿望的非本能的方法”。語(yǔ)言一套任意的、有聲的、具有約定俗成意義的符號(hào)。
1.2文化
文化的定義的提出最具有代表性的是由英國(guó)人類學(xué)家泰勒提出的，“文化是一個(gè)復(fù)合的整體，其中包括知識(shí)、信仰、、、、風(fēng)俗以及人作為社會(huì)成員而獲得的任何其他的能力和習(xí)慣”。簡(jiǎn)單地說(shuō)，文化是人類在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。文化不僅包括、藝術(shù)、、科學(xué)等方面的內(nèi)容，還包括人們的思維、生活及行為方式等。
1.3語(yǔ)盲與文化是相輔相成，對(duì)立統(tǒng)一的
我國(guó)著名英語(yǔ)教育專家胡文仲先生指出:“學(xué)習(xí)外語(yǔ)不僅僅是掌握語(yǔ)言的過(guò)程，也是接觸和認(rèn)識(shí)另一種文化的過(guò)程�！苯處煈�(yīng)結(jié)合語(yǔ)言教學(xué)向?qū)W生傳授英語(yǔ)國(guó)家的知識(shí)，準(zhǔn)確地運(yùn)用英語(yǔ)交際提高他們的文化素養(yǎng)。
2問(wèn)題的提出與現(xiàn)狀分析
隨著語(yǔ)言學(xué)、語(yǔ)言教學(xué)理論的發(fā)展，人們對(duì)語(yǔ)言的本質(zhì)認(rèn)識(shí)不斷加深，愈來(lái)愈意識(shí)到語(yǔ)言豐富的文化內(nèi)涵，認(rèn)識(shí)到外語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)培養(yǎng)的重要性。語(yǔ)言與文化的關(guān)系已成為英語(yǔ)教學(xué)中注重研究的課題。我國(guó)《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》于2001年首次把“文化意識(shí)”作為獨(dú)立的內(nèi)容納人課程標(biāo)準(zhǔn)，要求在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，并把它作為綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力的一個(gè)重要組成部分。
2.1文化教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)的需要
跨文化交際意識(shí)是指外語(yǔ)學(xué)習(xí)者對(duì)母語(yǔ)或目的語(yǔ)話語(yǔ)社團(tuán)的意向、思維模式、觀念、價(jià)值取向、動(dòng)機(jī)等文化要素做到心中知曉，并在語(yǔ)言學(xué)習(xí)和語(yǔ)言運(yùn)用上理解相互間的異同，有意識(shí)地依照交際背景運(yùn)用話語(yǔ)規(guī)則。改革開(kāi)放后，大量涌人，人們能輕易地從網(wǎng)絡(luò)、影視節(jié)目中接觸到各種西方文化及其所反射出的價(jià)值觀念，如何引導(dǎo)學(xué)生正確地對(duì)待對(duì)西方文化是教育不可忽視的關(guān)鍵。因此培養(yǎng)學(xué)生健康的跨文化交際意識(shí)是外語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)與任務(wù)。
2.2語(yǔ)言和文化的密切關(guān)系一直未能得到正確認(rèn)識(shí)
目前我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)仍過(guò)多地強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言知識(shí)的，對(duì)文化知識(shí)的傳播和學(xué)生跨文化意識(shí)的培養(yǎng)重視不夠。在英語(yǔ)教學(xué)中，教師往往比較重視語(yǔ)言的外在形式和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，而忽視了語(yǔ)言的社會(huì)，特別是語(yǔ)言的文化差異。
2.2.1教師認(rèn)識(shí)的局限
在培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的過(guò)程中，教師對(duì)文化意識(shí)重要性的認(rèn)識(shí)非常重要。然而在教學(xué)實(shí)際中，大多數(shù)教師認(rèn)為自己的教學(xué)任務(wù)是讓學(xué)生能在考試中獲得好成績(jī)，在跨文化意識(shí)方面涉及較少，重點(diǎn)放在了對(duì)語(yǔ)言知識(shí)的掌握上。這種教學(xué)行為使學(xué)生在平時(shí)的學(xué)習(xí)中忽略文化差異，造成學(xué)生跨文化意識(shí)薄弱。
2.2.2教材內(nèi)容的局限
根據(jù)課改的需要，大多教材有了較大變化，加人了不少訓(xùn)練口語(yǔ)、交際的對(duì)話內(nèi)容，表面上看較為注重培養(yǎng)學(xué)生的意識(shí)和跨文化交際能力。但事實(shí)上只是增加了表層的交際內(nèi)容，仍未全面地、系統(tǒng)地、真實(shí)地反映出我國(guó)和國(guó)家在文化方面的真正差異，這樣不利于從根本上培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力。
2.2.3考試制度的局限
平時(shí)的之所以會(huì)忽視對(duì)學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)，最重要的原因在于文化意識(shí)沒(méi)有被劃人考試范圍。這樣的考試制度使得教師只能循規(guī)蹈矩地按照考試大綱的要求進(jìn)行教學(xué)，注重知識(shí)在考試中的作用，而忽略了跨文化意識(shí)的培養(yǎng)。
3英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)的培養(yǎng)
3.1加強(qiáng)課堂教學(xué)
課堂教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)的主要途徑。因此，要注意就語(yǔ)言教材中涉及的文化背景內(nèi)容在教學(xué)中的地位。對(duì)此內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)認(rèn)真進(jìn)行講解，指明其文化意義或使用中的文化規(guī)約。如問(wèn)候:當(dāng)相互熟悉的人見(jiàn)面后，總免不了相互問(wèn)候。中國(guó)人最常用的客套語(yǔ)是“吃過(guò)飯了嗎?”這樣說(shuō)的意圖只是打招呼，至于“吃飯與否"并不重要。但如果你對(duì)英美人說(shuō):"Have you had your meal?”他們會(huì)以為你想邀請(qǐng)他吃飯，或覺(jué)得你太關(guān)心“吃飯”。西方人見(jiàn)面只說(shuō):"Hello, Hi”或“Good morning”等即可。如果想多說(shuō)幾句，可談天氣、情況或共同感興趣的問(wèn)題。英美人很尊重別人的隱私，尤其對(duì)年輕女士，所以現(xiàn)在出現(xiàn)了Ms(女士，不論婚否)。如果一見(jiàn)面就問(wèn)有關(guān)年齡、婚姻、工資、信仰等方面的問(wèn)題都是很不禮貌的。在教學(xué)中，教師就應(yīng)給學(xué)生以正確的引導(dǎo)。
3.2充分利用課余時(shí)間
課堂時(shí)間是有限的，僅靠課堂教學(xué)不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握的需要。因此可充分利用課外時(shí)間擴(kuò)大學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言和文化知識(shí)。如設(shè)置真實(shí)的情景，排練英語(yǔ)小品等，讓學(xué)生置身于真實(shí)的語(yǔ)言中，按目的語(yǔ)的文化習(xí)慣進(jìn)行交際。此外正確引導(dǎo)學(xué)生閱讀一些作品和英語(yǔ)報(bào)紙雜志，引導(dǎo)他們留心積累有關(guān)文化背景、習(xí)俗、社會(huì)關(guān)系等方面的知識(shí)，還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生多看一些英美原版，從中學(xué)生可獲得更多的文化知識(shí)。
3.3開(kāi)發(fā)課程，拓寬滲透渠道
教師除了認(rèn)真挖掘教材的文化內(nèi)容之外，還要通過(guò)其他渠道開(kāi)發(fā)文化內(nèi)容豐富的校本課程;不但要注意開(kāi)發(fā)與英語(yǔ)國(guó)家社會(huì)、、、文學(xué)等有關(guān)的知識(shí)文化，還要注意開(kāi)發(fā)與英語(yǔ)國(guó)家的生活習(xí)俗、行為準(zhǔn)則、思維方式、語(yǔ)言習(xí)慣、價(jià)值觀念等有關(guān)的交際文化，還要注意開(kāi)發(fā)知識(shí)更新快、信息量大、交互性強(qiáng)、趣味性濃的網(wǎng)絡(luò)文化。
3.4挖掘教材，拓展?jié)B透內(nèi)容
在教學(xué)過(guò)程中，我們既要重視語(yǔ)言知識(shí)的傳授，又要加強(qiáng)跨文化意識(shí)的滲透，還要注意文化背景知識(shí)的介紹。課本中有許多關(guān)于英語(yǔ)國(guó)家文化的內(nèi)容，教師一定要結(jié)合課文教學(xué)，要求學(xué)生注意比較中西文化的異同，了解稱呼、打電話、道謝、贊揚(yáng)等方面與中國(guó)不同的語(yǔ)用規(guī)則，讓學(xué)生明白，由于在家庭、單位和交往中的身份地位的不同，需遵守的行為準(zhǔn)則也不同，從而學(xué)會(huì)得體地交際。
3.5組織活動(dòng)，拓新滲透方式
為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，應(yīng)設(shè)計(jì)好活動(dòng)形式�；顒�(dòng)形式可以是對(duì)話，也可以是游戲活動(dòng)、劇目演出等。對(duì)話可以是反映學(xué)生需要的社會(huì)禮儀，或可能導(dǎo)致文化誤解的選題。對(duì)話能為學(xué)生提供語(yǔ)言實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)谡Z(yǔ)境中了解不同文化的不同禮儀和生活習(xí)慣;游戲可營(yíng)造一種輕松友好的氣氛，可進(jìn)行比賽和討論，以增強(qiáng)他們的協(xié)作能力和集體榮譽(yù)感;劇目演出可以西方的重大節(jié)日慶祝活動(dòng)為題材，或選擇生活中易出現(xiàn)文化誤解的笑話或故事，進(jìn)行短劇演出，加深學(xué)生對(duì)西方節(jié)日文化的認(rèn)知，培養(yǎng)他們的欣賞水平，提高他們了解英語(yǔ)文化的興趣，發(fā)展他們的交際能力，提高學(xué)生的語(yǔ)言藝術(shù)欣賞水平，從而接受情操和人格的熏陶。
4結(jié)語(yǔ)
在全球化日益加深的今天，文化誤解比語(yǔ)言誤解要嚴(yán)重得多。根據(jù)職業(yè)院校學(xué)生的特點(diǎn)，英語(yǔ)教學(xué)既要注重學(xué)生語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，又要注重幫助學(xué)生減少乃至消除文化差異造成的交際障礙，達(dá)到有效交際的目的。英語(yǔ)教師應(yīng)打破傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，采取相應(yīng)對(duì)策，要廣泛涉獵英語(yǔ)文化知識(shí)，多渠道地了解外國(guó)文化，不斷加強(qiáng)提高自身的文化素質(zhì)。同時(shí)應(yīng)經(jīng)常對(duì)自己的教學(xué)行為進(jìn)行反思，不斷提高文化教學(xué)方法和技巧。課堂教學(xué)不僅要注重外語(yǔ)技能和外語(yǔ)知識(shí)的傳授，更要重視與語(yǔ)言有關(guān)的文化知識(shí)的傳授，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識(shí)，為他們以后的人生打好堅(jiān)實(shí)的基石。
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