中職英語教學(xué)與跨文化意識(shí)培養(yǎng)論文
論文關(guān)鍵詞：中職英語教學(xué) 文化導(dǎo)入 跨文化意識(shí) 培養(yǎng)途徑
論文摘要：本文闡述如何在中職英語教學(xué)中高密度地、多方位地導(dǎo)入跨文化教育，以培養(yǎng)中職生的跨文化交際的意識(shí)與能力，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。
一、培養(yǎng)跨文化意識(shí)的必要性
1.新大綱要求所需
我們生活在一個(gè)多元文化的時(shí)代，隨著社會(huì)生活和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)日益全球化，跨文化交際日益增多，人們不得不提高自己的文化意識(shí)以便理解來自不同文化的知識(shí)，因此，文化積累比任何時(shí)代都豐富和深刻得多。教育部2009年1月頒布的《中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱》對(duì)原大綱內(nèi)容做了修訂，修訂后的新大綱明確指出：培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)；引導(dǎo)學(xué)生了解、認(rèn)識(shí)中西方文化差異，培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價(jià)值觀�？梢�，大綱要求我們有必要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)。因此，中職英語教學(xué)必須重視跨文化教育，通過英語語言這個(gè)載體，拓寬學(xué)生的文化視野，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)英語文化，體驗(yàn)中西方文化的異同，從而培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力。
2.現(xiàn)實(shí)交際所需
在英語學(xué)習(xí)中，學(xué)生經(jīng)常會(huì)遇到由于不了解語言的文化背景或中西文化的差異，而出現(xiàn)歧義、語用失誤迭出的現(xiàn)象。大家對(duì)這兩種現(xiàn)象并不陌生：一是苦讀多年英語的學(xué)生碰見英美人士，根本沒有勇氣開口與之攀談，只有“Yes”到底或“No”到底。二是一見老外便激動(dòng)地說： How old are you? /Where are you going? /How much money do you earn a month? 他們可能只是想打破見面時(shí)的尷尬，殊不知這是一些冒犯的問話，侵犯了對(duì)方的隱私，會(huì)引起對(duì)方的反感。這種社交語用失誤的主要原因在于學(xué)習(xí)者缺少目的語文化知識(shí)、缺乏跨文化差異意識(shí)。可見，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)與能力是跨文化交際實(shí)踐中所需。所以，在中職英語教學(xué)中，教師可以通過文化導(dǎo)入培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，以幫助學(xué)生減少語用失誤，提高英語交際能力。
二、培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)與能力的途徑
那么，如何在中職英語教學(xué)中滲透跨文化教育，建構(gòu)中職生應(yīng)知的跨文化交際的知識(shí)、技能，從而形成跨文化意識(shí)與能力，筆者就此問題，闡述了一些日常教學(xué)中的看法。
1.巧妙利用課堂教學(xué)
課堂教學(xué)是文化傳輸?shù)闹髑�。下面�?jiǎn)要介紹一下各種課型的文化導(dǎo)入：
（1）詞匯教學(xué)
中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)新大綱要求學(xué)生到畢業(yè)時(shí)應(yīng)達(dá)到的詞匯量：基礎(chǔ)要求1700w，200phr；較高要求1900w，300phr；拓展2200w，400phr。英語詞匯中往往蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，因?yàn)椤罢Z言詞匯是最明顯的承載文化信息的工具”。在日常的詞匯教學(xué)中，教師不應(yīng)只是單純地教給學(xué)生詞匯的讀音、本義，而應(yīng)適時(shí)地介紹詞匯的文化意義，重視其文化的影響，特別應(yīng)重視詞匯的文化差異，因?yàn)橥桓拍畹脑~在不同的文化下會(huì)產(chǎn)生不同的意義。 如dragon在西方是罪惡的象征，在圣經(jīng)故事中，與上帝作對(duì)的惡魔撒旦被稱為the great dragon，如果把一個(gè)女人叫a dragon，則表示她很兇狠、令人討厭；但在中國dragon是吉祥的圖騰形象，在歷史上，龍還是皇帝的象征，我們還以“龍的傳人”自稱。教學(xué)實(shí)踐表明，在詞匯教學(xué)中重視文化導(dǎo)入，能使學(xué)生不斷地形成跨文化意識(shí)，幫助學(xué)生更好地理解詞匯、準(zhǔn)確使用詞匯，從而提高對(duì)文化差異的敏感性和鑒賞力。
（2）聽說教學(xué)
中職英語教材中每單元的Listening & Speaking 模塊，是基于語境的對(duì)話形式呈現(xiàn)。在情景對(duì)話中，英美人士的待人接物、言行舉止、風(fēng)俗民情自然顯露出來。因此，在聽說教學(xué)中，一方面，教師應(yīng)有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生觀察和理解語言的社會(huì)語境：觀察什么場(chǎng)合用什么語體；了解說話人的身份；說話者之間交際的深淺與語體的關(guān)系等。而學(xué)生通過了解對(duì)話中的文化語境，可以體驗(yàn)到不同的交際氛圍和文化氛圍，逐步形成跨文化意識(shí)，掌握正確的交際規(guī)則。另一方面，教師要多鼓勵(lì)學(xué)生總結(jié)歸納出英美人士在口頭交際中常涉及話題的語言規(guī)律，尤其是與母語觀點(diǎn)相差較大的，如：說閑聊、說禁忌、論娛樂、說恭維、說謙辭、說請(qǐng)客、說致謝、說消費(fèi)等，以便消除聽說障礙，使語言更為地道、得體。如A:“You sing very well.”B:“Thank you.”這就是英美人士的恭維觀，他們說話三句不離稱贊語，聽者無須自謙，只須道謝即可。又如見面時(shí)聊什么好呢？其實(shí)，討論天氣是與英美人交談的一個(gè)合適的話題。學(xué)生有了這樣的文化差異的認(rèn)知，便不會(huì)出現(xiàn)上述的一些誤會(huì)了。
�。�3）閱讀教學(xué)
中職英語教材中各單元都編有Reading & Writing 以及Life & Culture 板塊，旨在提高學(xué)生閱讀和寫作能力，同時(shí)幫助學(xué)生更好地了解西方文化，開拓國際視野。這些閱讀材料內(nèi)容涉及到很多英語國家的文化背景知識(shí)，充分體現(xiàn)了“語言是文化的載體”的這一重要理念。因此，教師應(yīng)在閱讀教學(xué)中不失時(shí)機(jī)地向?qū)W生傳輸相關(guān)的文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生挖掘其中的文化信息，加深學(xué)生對(duì)閱讀材料的理解。如閱讀中常出現(xiàn)類似Black Friday(耶穌受難日，復(fù)活節(jié)前的星期五)這樣的專有名詞或一些典故和習(xí)語，如果學(xué)生缺少必要的文化背景知識(shí)，對(duì)語言材料的理解就會(huì)造成困難。又如：“Food and Drink”文中提到的`black tea是中國人的“紅茶”， 這是由于中國人和英國人著眼點(diǎn)不同，同是茶，我們中國人注意的是茶水的顏色， 故稱“紅茶”，而英國人注意到茶葉本身的顏色是黑的，故稱“black tea”。了解這樣的中西文化差異，學(xué)生就不至于把“紅茶”說成red tea了。事實(shí)上，閱讀教學(xué)堅(jiān)持文化信息的導(dǎo)入，堅(jiān)持培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，不僅能較好地消除閱讀理解上的障礙，而且使學(xué)生對(duì)課文的理解不會(huì)膚淺地停留在課文所提供的那點(diǎn)信息，而是向他們開啟了一扇了解異國文化的窗。
2.充分利用課外優(yōu)秀英語教材和讀物
僅靠一套中職英語教材來進(jìn)行跨文化教育是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。教師可以根據(jù)學(xué)生程度的差異，向?qū)W生推薦一些優(yōu)秀教材以備選用，如《新概念英語》《環(huán)球英語教程》《走遍美國》《初級(jí)英語聽力教程》等，通過對(duì)這些原汁原味的教材的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)英美國家的文化才有更深的了解，無形中也加強(qiáng)和培養(yǎng)了文化交際的意識(shí)和能力。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生閱讀一些簡(jiǎn)易的文學(xué)作品，如《書蟲》。英語專家胡文仲說：文學(xué)作品能夠提供最生動(dòng)、具體、深入、全面的材料，使讀者從中得到對(duì)于西方文化有血有肉的了解。讀者的感情與書中的人物融合在一起，親身體會(huì)人物的喜、怒、哀、樂，完全進(jìn)入作者所創(chuàng)造的情境，在不自覺中汲取了文化營養(yǎng)�？梢姡喿x優(yōu)秀英語教材和讀物是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的有效途徑之一。
3.充分運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段
隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展，多媒體在英語教學(xué)中的應(yīng)用日益廣泛和深入，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展突破各種資源的時(shí)空限制，使得課程資源的廣泛交流與共享成為可能，給英語學(xué)習(xí)者帶來了極大的便利，教師可以充分利用各種網(wǎng)絡(luò)資源為教育、教學(xué)服務(wù)，學(xué)生則可以合理選擇和有效利用網(wǎng)絡(luò)資源，更直觀地感受并比較中西方文化異同，增強(qiáng)跨文化意識(shí)與能力，同時(shí)使得英語學(xué)習(xí)更有趣。如涉及到Holidays話題時(shí)，學(xué)生通過上網(wǎng)查詢可以快捷了解中西方不同的節(jié)日及節(jié)日來歷、主要活動(dòng)等，感受濃濃的節(jié)日氣氛；又如談到學(xué)生喜愛的Music這個(gè)話題時(shí)，學(xué)生可上網(wǎng)下載了解各地著名的音樂，如美國搖滾樂、鄉(xiāng)村音樂、非洲音樂、印度音樂等，使自己置身于愉悅的異國文化中。另外，優(yōu)秀的英文影片同樣為學(xué)生提供了異國風(fēng)土人情、地理環(huán)境、歷史人文等豐富翔實(shí)的文化信息。
4.積極開辦第二課堂
中職院校完全有條件開辦英語第二課堂，如組織英語角、開設(shè)語言與文化講座、舉辦圣誕夜晚會(huì)等，讓學(xué)生在參與各種活動(dòng)過程中，真實(shí)體驗(yàn)異國文化氛圍，從而有效地促進(jìn)跨文化交際意識(shí)與能力的培養(yǎng)。
總之，跨文化意識(shí)與能力的培養(yǎng)是一項(xiàng)長期、復(fù)雜的過程，只要我們?cè)谥新氂⒄Z教學(xué)中堅(jiān)持不懈地努力，多渠道、高密度地滲透跨文化教育，同時(shí)充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，鼓勵(lì)他們積極主動(dòng)地進(jìn)行文化積累，就能為今后成功地進(jìn)行跨文化交際打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
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