淺談三種文化造就東北酒的獨特優(yōu)勢
“東北酒”有兩層含義:一是指黑、吉、遼東北三省所產(chǎn)的白酒,二是指走出東北三省銷往全國的白酒品牌!皷|北酒”是中國唯一獨特的跨省“區(qū)域品牌”,目前,“東北酒”每年有20萬噸以上賣到了三省以外市場,除了釀酒大省四川外,還沒有其他省區(qū)達(dá)到這個“外銷”規(guī)模,說明“東北酒”的全國化道路走在了同行的前列。
“東北酒”的優(yōu)勢顯而易見,在大多數(shù)人的印象中,東北一直與肥沃的黑土地緊緊聯(lián)系在一起,土地肥沃,盛產(chǎn)糧食,是我國的重要商品糧基地,有糧食“北大倉”的美譽。所以,“純糧釀造”是東北白酒的第一張名片,豐富的糧食資源為東北白酒的發(fā)展奠定了良好的`“純糧釀造”基礎(chǔ),這也是東北酒深受廣大消費者青睞的最重要的原因。
如果一定要總結(jié)和歸納“東北酒”的獨特優(yōu)勢,我想用“三種文化”最合適:1、糧食文化,一方面是指糧食純正、純凈、優(yōu)質(zhì)、充足,另一層意思全都是純糧釀造;2、名字文化,黑土地、老村長、榆樹錢、北大倉、龍江家園等這些名字土生土長,但蘊含著老百姓親切、熟悉的通俗文化內(nèi)容,它不但好聽好記,也便于口碑傳頌。3、標(biāo)準(zhǔn)文化,大多數(shù)東北酒現(xiàn)在都執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以前都執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn),這就是東北酒標(biāo)準(zhǔn)的最顯著特點,在這些“地方標(biāo)準(zhǔn)”指導(dǎo)下的東北酒口味純凈、清爽,具有明顯的地域特色,可以說,“離開了東北地,就釀不出純正的東北糧食酒”,完全符合白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展本質(zhì)和當(dāng)今“口感細(xì)分”的市場發(fā)展要求。
目前,“東北酒”有的企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了“20億俱樂部”,令全國同行刮目相看,還有一些企業(yè)正在積極尋求資本外力,以做大作強東北酒品牌。從總的規(guī)律來看,老品牌仍然是東北酒市場支撐的主體,幾經(jīng)周折,大浪淘沙,目前,東北的酒市場仍被黑土地、老村長、榆樹錢等老品牌占領(lǐng),它們都有牢牢占據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲋饕蓊~的輝煌業(yè)績,這在全國知名白酒品牌大力進(jìn)攻東北的壓力下,能維持這種局面是難能可貴的。尤其值得一提的是,像黑土地、老村長等品牌,在做好東北根據(jù)地市場的同時,還高瞻遠(yuǎn)矚積極拓展全國市場,并取得不俗業(yè)績,這讓我們看到了東北酒崛起、并躋身全國“新名酒”行列的巨大希望和信心。
【 淺談三種文化造就東北酒的獨特優(yōu)勢】相關(guān)文章:
淺談香港獨特的股市文化10-28
淺談清初文化流入對東北地域文化開發(fā)的貢獻(xiàn)11-01
淺談郵件營銷的優(yōu)勢08-08
意大利留學(xué)有著怎樣獨特的優(yōu)勢分析07-08
酒桌禮儀文化:倒酒09-02
淺談紫砂壺的獨特魅力09-29
淺談三種泡茶方法07-13
淺談壯族的文化11-02