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市場營銷教學(xué)與產(chǎn)品整體概念研究
現(xiàn)代市場營銷觀念的核心是產(chǎn)品與消費者需要的交換。在這個意義上，產(chǎn)品不是工廠里生產(chǎn)出來的東西，而是滿足消費者需要的東西。下面是小編搜集整理的市場營銷教學(xué)與產(chǎn)品整體概念研究的論文范文，歡迎大家閱讀參考。
[摘要] 產(chǎn)品整體概念作為市場營銷學(xué)課程的核心內(nèi)容之一，經(jīng)常會被設(shè)定為課堂專題討論主題。文章結(jié)合筆者教學(xué)經(jīng)歷，對產(chǎn)品整體概念專題討論的組織過程、課堂討論結(jié)果進行了闡述和分析，總結(jié)了討論中存在的問題，提出了相應(yīng)的對策，并對未來如何組織實施專題討論提出了一些設(shè)想，希望能和廣大同行交流溝通。
[關(guān)鍵詞] 產(chǎn)品整體概念;專題討論;營銷教學(xué)
市場營銷教學(xué)中，為活躍課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生參與積極性，加深學(xué)生理解，在講到一些重要概念和理論時，教師一般都會組織學(xué)生進行專題討論。但由于專題討論需要花費學(xué)生和教師大量的課堂和課外時間，所以往往需要挑選最重要的內(nèi)容實施討論。產(chǎn)品整體概念是企業(yè)貫徹現(xiàn)代營銷觀念的基石，只有真正理解了產(chǎn)品整體概念，企業(yè)的產(chǎn)品(包括服務(wù))生產(chǎn)才會是以顧客為中心，由顧客需求來決定的，企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新也才會有系統(tǒng)的理論支持。所以，筆者在營銷教學(xué)中一般都會組織學(xué)生分小組開展產(chǎn)品整體概念的專題討論。本文即是組織討論的一些心得體會，希望能和各位同人磋商交流。
一、研究回顧
為了解近年來國內(nèi)同行發(fā)表過的關(guān)于產(chǎn)品整體概念專題討論的教研論文情況，筆者在中國知網(wǎng)中以“篇名”為分類基礎(chǔ)，分別用“產(chǎn)品整體概念、營銷教學(xué)方法、產(chǎn)品整體概念討論”等為關(guān)鍵詞進行了搜索，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，截至2016年10月，討論產(chǎn)品整體概念的論文有82篇，討論營銷教學(xué)方法的有338篇，而談到產(chǎn)品整體概念討論的為零。這些論文中關(guān)于產(chǎn)品整體概念的論文基本都是討論對產(chǎn)品整體概念本身的理解，或者討論基于產(chǎn)品整體概念的產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、差異化營銷策略、提升品牌核心價值、顧客滿意等內(nèi)容的。這些都屬于學(xué)術(shù)研究文章，沒有教研論文。而關(guān)于營銷教學(xué)方法的論文基本都是教研論文，論文內(nèi)容大都是討論市場營銷教學(xué)方法及其改革創(chuàng)新，或者具體討論某種教學(xué)方法的實施，如案例教學(xué)法、實踐教學(xué)法、多維教學(xué)法、體驗教學(xué)法、沙盤模擬教學(xué)法等。和我們的研究主題較為相近的教研論文主要是談互動討論法在營銷教學(xué)中的應(yīng)用的，如張萍(2007)的“無領(lǐng)導(dǎo)小組討論法”在營銷教學(xué)中的應(yīng)用初探”、肖超盛(2011)的“專題討論在《市場營銷學(xué)》教學(xué)中的導(dǎo)學(xué)作用”、馬濤(2014)等的“互動式小組討論法在《市場營銷》課堂教學(xué)中的應(yīng)用”、劉培紅(2014)的“引導(dǎo)討論法在高校網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的應(yīng)用”等。但這些教研論文也只是概括談?wù)撚懻摻虒W(xué)法的，并未具體提及產(chǎn)品整體概念討論到底如何實施及實施效果。綜上所述，對于在營銷教學(xué)中如何實施產(chǎn)品整體概念專題討論，前人并未發(fā)表過專門的教研論文，本文以此為主題進行分析討論是有一定理論和實踐價值的。
二、產(chǎn)品整體概念專題討論的實施
2.1組織過程
在《市場營銷學(xué)》教學(xué)一開始，筆者都會讓學(xué)生自主組成學(xué)習(xí)小組，以后課堂的專題討論都以小組為單位開展。分組時要求每組人數(shù)大致相等，一般一個班劃分5～7個小組，這樣方便控制整體討論時間，也有利于討論的深入。課堂討論之前，教師提前1～2周布置討論主題，讓學(xué)生下去閱讀產(chǎn)品整體概念相關(guān)資料，例如學(xué)術(shù)論文、相關(guān)案例、類似教材等。教師可以推薦一些閱讀材料，但不局限于這些材料。筆者一般會布置兩個問題讓學(xué)生在閱讀材料時思考:選擇一種熟悉的產(chǎn)品，思考該產(chǎn)品的產(chǎn)品整體概念的五個層次的具體含義是什么?可以從哪些方面實現(xiàn)該產(chǎn)品的差異化?目的是讓學(xué)生明白就實際產(chǎn)品來說它的五個層次的含義具體是什么，理解消費者購買產(chǎn)品實際購買的是什么，掌握產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新的方法�？紤]到很多學(xué)生有創(chuàng)業(yè)夢想，所以筆者提醒學(xué)生，所選擇的產(chǎn)品既可以是現(xiàn)實中常見的產(chǎn)品，也可以是自己擬創(chuàng)立的企業(yè)將要營銷的產(chǎn)品。課堂討論時，學(xué)生們可以將桌椅拉開，一個小組圍坐在一起進行討論。每個小組都要有記錄員負(fù)責(zé)記錄討論結(jié)果，并需要推選一人負(fù)責(zé)討論結(jié)束后上講臺闡述本組討論結(jié)果，各組組長負(fù)責(zé)維持討論秩序。討論時間根據(jù)分組數(shù)目及該次上課總課時安排，一般30分鐘左右。在學(xué)生討論時，教師可在教室內(nèi)走動，回答學(xué)生疑問，提醒學(xué)生參與。討論結(jié)束后，各小組抽簽或由教師指定上場順序，每組講解人上臺展示討論結(jié)果。教師注意傾聽并擇要記錄，記錄時注意將各組講解要點、存在的問題、聽的過程中將迸發(fā)出的一些靈感寫下來，以備后面總結(jié)時使用。同時給各小組打分作為平時成績的一部分。每個小組學(xué)生展示結(jié)束后，允許下面的學(xué)生就展示中的疑問進行提問，展示的學(xué)生回答。該小組其他組員可以補充，形成全班討論的氣氛。全部小組展示結(jié)束后，教師需要對討論結(jié)果進行總結(jié)陳詞，這也是專題討論的關(guān)鍵點。教師不僅要對展示中每個小組的討論結(jié)果進行分析評價，包括結(jié)論中的亮點和存在的問題，還要提出改進和優(yōu)化的建議，最后還要結(jié)合討論結(jié)果總結(jié)講解產(chǎn)品整體概念的理論內(nèi)容，以及產(chǎn)品整體概念在產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新中的應(yīng)用，讓學(xué)生掌握該概念與理論，并明白如何在企業(yè)實際中應(yīng)用。討論結(jié)束后，各組討論記錄按要求上交，教師存檔作為平時成績依據(jù)。
2.2課堂討論結(jié)果
筆者2015年在為工商管理專業(yè)專升本的學(xué)生講授《市場營銷學(xué)》產(chǎn)品策略時，組織學(xué)生開展了關(guān)于產(chǎn)品整體概念的專題討論。討論問題設(shè)置如前。學(xué)生共組成了10個互動小組，課堂討論氣氛比較熱烈。討論結(jié)束后，各小組依次上臺展示，最后教師進行了點評。因為小組討論內(nèi)容較多，無法詳列，故總結(jié)其要點和大家交流磋商。
(1)涉及行業(yè)眾多，產(chǎn)品選擇比較現(xiàn)實。學(xué)生們討論涉及的行業(yè)和產(chǎn)品有:餐飲、鞋子、智能手表、凈水器、醫(yī)藥、卷煙、服裝銷售、眼鏡和手機。行業(yè)種類繁多，既有有形產(chǎn)品，也有無形服務(wù)。雖然前面提醒學(xué)生可以選擇擬創(chuàng)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品，但實際上大家都選擇了現(xiàn)實中的比較熟悉的產(chǎn)品，這可能跟本次討論專題比較務(wù)實有關(guān)。
(2)基本理解了產(chǎn)品整體概念，初步掌握了產(chǎn)品差異化的方式。每個小組一開始都是結(jié)合他們討論的具體產(chǎn)品或服務(wù)，解釋產(chǎn)品整體概念的五個層次的具體含義，提出差異化的方式，理解大都比較準(zhǔn)確。例如其中一個小組討論的是云南白藥的白藥產(chǎn)品，他們解釋其核心產(chǎn)品是指滿足人們止血療傷的需要;形式產(chǎn)品是指式樣有散劑、膠囊劑、酊劑、膏劑、氣霧劑等，包裝有瓶裝、盒裝，特征方面是國家保密配方，多年臨床驗證，商標(biāo)是云南白藥，品質(zhì)是高質(zhì)量，全國知名品牌，名聲享譽全球;期望產(chǎn)品是指人們購買云南白藥時期望買到療效好、使用方便的藥;延伸產(chǎn)品是指云南白藥的售后服務(wù)和保障，比如藥品的“三包”、品質(zhì)的承諾;潛在產(chǎn)品有些已經(jīng)開發(fā)出來了，例如云南白藥創(chuàng)可貼、云南白藥膠囊、云南白藥酊、云南白藥膏、云南白藥氣霧劑、云南白藥牙膏等，還有很多可開發(fā)的產(chǎn)品，例如救急藥箱、藥妝、保健品等。對于云南白藥差異化的手段，他們認(rèn)為在形式產(chǎn)品和潛在產(chǎn)品方面差異化的途徑比較多，例如云南白藥使用形式的變化，產(chǎn)生了膠囊劑、膏劑、氣霧劑等;云南白藥和其他日用產(chǎn)品結(jié)合形成新產(chǎn)品，例如云南白藥牙膏，以后還可開發(fā)云南白藥衛(wèi)生巾，等等;以及云南白藥擴展到人們的日常保健，開發(fā)出含云南白藥成分的保健品。從他們的討論結(jié)果看，對于產(chǎn)品整體概念學(xué)生已經(jīng)基本理解，對于產(chǎn)品差異化的途徑也能指出一些方向，但具體到未來可開發(fā)哪些產(chǎn)品，還談不出太具體的內(nèi)容，說明他們還做不到理論聯(lián)系實際，熟練掌握產(chǎn)品差異化的方式。
(3)具有良好的發(fā)散思維。學(xué)生們的思路非常開闊，經(jīng)�？梢蕴岢鲆恍┳屓搜矍耙涣恋膭�(chuàng)意。例如討論眼鏡的小組在談到產(chǎn)品差異化途徑時，他們提出可以在外觀、材質(zhì)方面差異化，可以開發(fā)游戲眼鏡(其實現(xiàn)在谷歌已經(jīng)在開發(fā)類似的眼鏡，叫可穿戴設(shè)備)，可以給眼鏡增加日程提醒、地圖、導(dǎo)航等功能。討論服裝銷售的小組談到延伸產(chǎn)品時提出可利用VR技術(shù)讓顧客虛擬試裝，通過網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)顧客進行穿著搭配。討論手機的小組提出潛在產(chǎn)品可以開發(fā)更有利于身體健康的手機;增加手機安全氣囊，解決大多數(shù)人經(jīng)常把手機掉在地上摔壞的問題;增加手機投影功能，甚至可以直接投影到空氣中，形成三維立體畫面。討論鞋子的小組提出未來可將鞋子開發(fā)成單人代步工具。從以上舉的幾個小組的例子可以看到，大學(xué)生們具有良好的發(fā)散思維。他們思想很活躍，沒有太多束縛，所以往往可以想出很多天馬行空的絕妙創(chuàng)意。在各小組匯報完畢后，筆者進行了總結(jié)評價。首先對各小組的討論結(jié)果給予肯定，結(jié)果說明大家已經(jīng)基本掌握了產(chǎn)品整體概念的含義，并能與具體產(chǎn)品結(jié)合起來，提出的差異化創(chuàng)意有很多亮點。其次逐個小組分析評價他們的理解和提出的創(chuàng)意，表揚他們理解的正確性和創(chuàng)意的亮點所在，同時也指出他們討論中存在的一些問題。例如討論海底撈的小組在談到形式產(chǎn)品時只說了服務(wù)的各個方面，而沒有提到食物，這顯然有遺漏。最后，筆者重新梳理了一遍產(chǎn)品整體概念，并對核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品和潛在產(chǎn)品這五個層次的內(nèi)涵以及如何從每個層次實施差異化，如何進行產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新，結(jié)合剛才小組討論中大家談到的具體例子進行了講解分析。因為是學(xué)生剛剛討論的例子，所以大家聽得會比較認(rèn)真，也比較容易理解和掌握。這樣就達到了該講內(nèi)容的教學(xué)目的。
三、存在問題及未來展望
3.1實施中存在的問題及對策
在組織專題討論過程中，筆者也發(fā)現(xiàn)了一些問題，提出了一些對策，主要有以下幾點。
(1)差異化創(chuàng)意的可實現(xiàn)性考慮不足。大學(xué)生的社會閱歷和實踐經(jīng)驗普遍不足，很多小組的差異化創(chuàng)意可能很不錯，但可操作性方面往往考慮不足，沒有具體去想怎樣才能實現(xiàn)創(chuàng)意。沒有具體實現(xiàn)路徑和技術(shù)，創(chuàng)意就會成為空想。要解決這樣的問題，教師可以鼓勵學(xué)生多思考、多讀書、多討論，同時多參加企業(yè)實踐，多參加學(xué)校組織的SRTP、挑戰(zhàn)杯、營銷大賽等，以增加實踐經(jīng)驗，提高將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的能力。
(2)問題討論不夠深入。本次專題討論課堂氣氛雖然熱烈，但感覺各小組討論問題不夠深入，很多討論內(nèi)容都是淺嘗輒止、浮于表面。學(xué)生對產(chǎn)品整體概念的五個層次和企業(yè)具體產(chǎn)品的結(jié)合雖然大都是正確的，但認(rèn)識還比較淺薄，結(jié)合不夠深入。究其原因，除了對產(chǎn)品的了解不夠詳細(xì)全面外，討論問題的設(shè)置可能也有所不足。筆者認(rèn)為，可能將現(xiàn)在的第二個討論問題分解為兩個問題更好:一是“描述該企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)歷史，分析它是在哪些產(chǎn)品層次上進行了新產(chǎn)品開發(fā)”;二是“今后該企業(yè)可以從產(chǎn)品的哪些層次進行新產(chǎn)品開發(fā)，如何開發(fā)?”這樣設(shè)置問題將需要學(xué)生事先閱讀大量關(guān)于討論企業(yè)的資料，會讓討論更加深入。
(3)組織過程中存在參與度不足與小組過多的問題。本次專題討論的組織過程也存在一些問題，一是個別學(xué)生參與度不足。課堂討論時，總有個別學(xué)生在玩手機或做其他事情，討論不積極。究其原因，可能是對討論的問題不感興趣，或者認(rèn)為老師沒有懲罰措施。筆者認(rèn)為，一方面要強調(diào)討論問題的重要性，特別是問題在企業(yè)實踐中的作用，增加學(xué)生興趣;另一方面老師在巡視時可以記下來哪些學(xué)生沒有認(rèn)真討論，在發(fā)言提問階段專門點名讓這些學(xué)生回答問題，用外力迫使他們參與。一旦形成參與習(xí)慣，這種參與度不足的問題就會大為減輕。二是小組過多，評論不夠深入。因為這個班級人數(shù)較多，而且還有很多重修的學(xué)生。組隊時本班學(xué)生已經(jīng)組織了7個小組，重修的學(xué)生來自不同專業(yè)，又自行組成了3個小組，從而導(dǎo)致小組過多的問題。小組多了，每個小組匯報的時間就不得不縮減，匯報不夠深入。教師評價時也無法深入全面評價每個小組。解決辦法是控制組數(shù)，每班組建5～7個小組為宜。
3.2未來實施展望
對于以后如何組織類似的專題討論，筆者也有一些想法。
(1)借助團隊游戲，提高參與積極性。專題討論組成的小組其實都可以看成一個團隊。但只是課堂討論的話很難培養(yǎng)出團隊精神，次數(shù)多了也不容易保持學(xué)生的參與積極性。所以筆者考慮可以借助于拓展訓(xùn)練、團隊游戲的形式，在小組組建時就要求每組起個響亮的名字，每次討論前組織開展一些小的團隊游戲，增加學(xué)生對小組的認(rèn)同感。這樣做既可以提高學(xué)生的參與興趣，也能培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神，也算是學(xué)生以后走入職場的一種提前演練。
(2)組成虛擬公司，增加帶入感。以往的專題討論學(xué)生每次都會更換討論企業(yè)，討論不同的產(chǎn)品。這樣討論雖然也有一定效果，但因為討論的企業(yè)與自己無關(guān)，學(xué)生的討論很難深入，導(dǎo)致他們對各個知識點的掌握比較膚淺。所以筆者設(shè)想可以在《市場營銷學(xué)》課程一開始就指導(dǎo)學(xué)生直接組建虛擬公司，一個小組組建一個公司，小組中每個同學(xué)都在公司中擔(dān)任不同職務(wù)。以后課程每次專題討論都以該公司為討論對象，例如討論該公司的營銷環(huán)境、提供的顧客價值、營銷戰(zhàn)略和營銷策略等。因為是自己的公司，討論時就像在開董事會，大家各司其職，帶入感就很強。這樣整個課程結(jié)束時，學(xué)生對這個虛擬公司營銷的思考將比較全面，即使以該公司為例參加挑戰(zhàn)杯或者營銷大賽，或者直接創(chuàng)業(yè)，都將會有更大的成功機會。最終學(xué)生對市場營銷學(xué)理論和知識的掌握將更為全面，也能培養(yǎng)出相應(yīng)的分析和解決營銷問題的能力。
參考文獻:
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[4]劉培紅.引導(dǎo)討論法在高校網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的應(yīng)用[J].時代教育，2014(11):71，
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