普職結合思想在生物教學的滲透論文

　　一、巧用課堂資源，樹立職業(yè)意識

　　職業(yè)意識是學生對職業(yè)的認識、意向以及對職業(yè)所持的主要觀點，是支配和調控全部職業(yè)行為和職業(yè)活動的調節(jié)器。職業(yè)類型的介紹有助于學生職業(yè)意識的形成，為進行生物學習的學生打開職業(yè)天地的一扇窗。例如，在人教版高中生物必修一《分子與細胞》第六章第四節(jié)《細胞的癌變》教學中，教師可以讓學生在課前查閱相關資料并制作“癌癥的確診和治療”的課件。課上，教師在介紹癌細胞特征、致癌因子及其種類和癌細胞形成的機理等知識點后提出問題：“癌癥的發(fā)生總是不可避免的，那么癌癥是否是不治之癥呢？”之后，學生展示自己制作的課件并得出“癌癥不是不治之癥”的結論。日常生活中，患癌的人很多，醫(yī)生利用病理切片的顯微觀察、CT、核磁共振、內窺鏡和癌基因檢測等先進手段加以診斷，然后通過手術切除、化療、放療等手段使患者得到治愈。根據學生的回答，教師可以很自然地引出“醫(yī)院里的檢驗師”和“腫瘤科醫(yī)生”這兩個職業(yè)，并進一步拓展與職業(yè)相關的信息，為學生提供諸如就業(yè)單位、學歷要求、素質要求、工作方式、職業(yè)價值等材料，以便于學生閱讀。又如，在人教版高中生物必修二第六章第一節(jié)《雜交育種與誘變育種》中，教師先提出問題：“現有兩個品種的小麥，高桿抗�。ˋABB）和矮稈不抗�。╝abb），如何獲得所需品種（矮稈抗�。�，可以采用哪些方法？”學生以小組為單位對問題展開討論并在全班匯報。在對每個小組匯報給予引導和點評后，教師指出育種上比較常用的方法是雜交育種，進而引出“雜交水稻之父”袁隆平的介紹，并向學生提問“關于袁隆平院士，你了解多少”。在學生討論后，教師向他們播放關于袁隆平院士的視頻資料，然后提出與生物相關的職業(yè)——育種工作者，請學生閱讀教材，了解育種工作應具備的學歷、崗位職責和任職資格等。

　　二、善用校本課程，培養(yǎng)職業(yè)興趣

　　職業(yè)興趣是一個人對待工作的態(tài)度和適應能力，表現為有從事相關工作的愿望和興趣。擁有職業(yè)興趣將增加個人的工作滿意度、職業(yè)穩(wěn)定性和職業(yè)成就感。天津市復興中學一貫注重校本課程建設，生物校本課程“應用生物技術與實踐”是一門理論與實踐相結合的課程，內容包括微生物的利用、酶的應用、生物技術在生物加工中的應用和生物技術在其他方面的應用四部分。該課程是一門以學生為主體，通過實驗設計和操作實踐學習科學探究、了解與生物相關的職業(yè)信息并培養(yǎng)職業(yè)興趣的選修課程。它從現實生活出發(fā)，在考慮學生興趣和可操作性的基礎上設定了一系列課題，使學生在課題研究中逐漸掌握某項生物技術、培養(yǎng)自身對某職業(yè)的興趣。例如，與生活相關的課題“果酒和果醋的制作”，教師首先通過展示酵母菌在生產和生活實際中的應用來喚起學生的生活經驗，然后讓學生通過動手實踐迅速理解實驗原理并主動學習酵母菌的代謝方式，使他們在體驗感悟中輕松地記憶有氧呼吸與無氧呼吸的基本過程。本課題使學生在品味美酒和美醋的同時掌握了傳統(tǒng)的發(fā)酵技術，也了解了生物過程和食品科學與工程等相關的職業(yè)前景及就業(yè)機會。又如，與生產相關的課題“分解纖維素的微生物分離”，教師向學生介紹纖維素和纖維素酶的基礎知識后指出，“纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質，人類可應用分解纖維素的微生物將秸稈等廢棄物轉變?yōu)榉N類繁多的生物燃料，甚至是航空燃油”。這種變廢為寶的理念很容易讓學生看到該課題的理論價值和實踐價值。然后，教師帶領學生進行分解微生物的菌種分離實驗，使學生掌握培養(yǎng)基的制備、滅菌操作、菌種接種、分離及純化等微生物方面的操作技術，為學生以后從事醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)和環(huán)境科學等領域研究或工作打下了基礎。再如，與新興科技相關的課題“轉基因大豆分子檢測研究”，教師可以先讓學生在課前通過查閱資料來了解轉基因大豆和非轉基因大豆的區(qū)別，課上向學生介紹大豆基因組DNA的提取、DNA序列PCR擴增及相關序列的電泳檢測等分子生物學技術，使學生從基礎入手學習有關DNA和蛋白質的技術。

　　三、活用生物科學史，形成職業(yè)素質

　　職業(yè)素質是指從業(yè)者在一定的生活和心理條件基礎上，通過教育培訓、職業(yè)實踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來的，在職業(yè)活動中起決定作用、相對穩(wěn)定的基本品質。與生物學相關的很多職業(yè)都需要從業(yè)人員具備探究精神和創(chuàng)新思維。因此，除了掌握科學知識之外，學生還要學會科學的思維和方法，這些素養(yǎng)的培養(yǎng)可以通過科學發(fā)現史的學習得以體現。例如，在講授《DNA復制》一節(jié)中，教師并沒有將DNA半保留復制的結論直接呈現給學生，而是按照“假說—演繹”的科學方法帶領學生重溫了DNA半保留的實驗過程，通過設置問題串來引導學生一起思考并得出實驗結論。這種講授方法讓學生了解科學家是怎樣思考問題、研究問題并得出結論的，有助于學生對科學過程和方法的理解及良好職業(yè)素質的形成。又如，在《酶的本質研究》一課中，教師以諾貝爾科學獎為線索，提出葡萄酒莫名其妙變酸的問題。教師首先向學生講述巴斯德與李比希對引起發(fā)酵物質的爭論、畢希納設計巧妙的實驗來證明釀酶可將糖發(fā)酵為酒精的故事，以教育學生在科學事實面前不要盲目相信權威，要有敢于質疑、敢于創(chuàng)新的科學精神，這也是日后很多工作必需的職業(yè)素質。而后，教師介紹薩姆納身殘志堅，利用八年時間分離出脲酶結晶，使學生明白科學研究要有堅持不懈、不畏艱苦的精神。在課堂教學中，教師以科學史的形式介紹相關職業(yè)所需要的專業(yè)素質，這種呈現方式使學生意識到職業(yè)素質在個人職業(yè)生涯發(fā)展中的重要性，從而更加積極地去培養(yǎng)自身的職業(yè)素質。

　　四、妙用科學熱點，塑造職業(yè)理想

　　職業(yè)理想是人們在職業(yè)上依據社會要求和個人條件，借助想象而確立的奮斗目標，即個體渴望達到的職業(yè)境界。生物學科蘊含著豐富的科學技術資源，在課堂教學中關注科學熱點，能夠使學生較全面地了解現代生物科學技術的現狀和發(fā)展前景，能夠使學生了解現代生物科技與他們的日常生活密切相關，進而使他們對相關的科學技術產生興趣，塑造初步的職業(yè)理想。在課堂教學中滲透科學熱點，可以提高學生科學素養(yǎng)、擴充他們的科學知識，還可以為將來想要從事生物專業(yè)領域工作的學生提供就業(yè)指導。例如，在《降低化學反應活化能的酶》一節(jié)中，教師引入“酶為生活添姿彩”專欄，指導學生閱讀教材并了解酶在醫(yī)藥衛(wèi)生、食品制造、日用品產業(yè)等方面的應用，然后介紹能改造自然界存在的酶、制造更符合人們需要的酶工程。又如，在《基因是有遺傳效應的DN片段》一節(jié)中，教師在講述DNA結構的特征時適時引入DNA指紋技術，學生在輕松掌握DNA具有特異性時也了解到該技術在親子鑒定、死者遺骸鑒定和刑偵領域的職業(yè)前景。再如，人教版高中生物選修三《基因工程的操作步驟》一節(jié)，如果教師單純講授PCR擴增技術、各種雜交方法及電泳技術，那么教學內容會顯得非常枯燥，也不利于學生理解。教師可以帶領學生走進實驗室，親自參與DNA提取與分離技術、核酸分子雜交技術、核酸凝膠電泳技術和DNA序列分析技術的實踐操作。這既加深了學生對課本知識的理解，又實現了生物基礎知識與科學熱點的有機結合。對于未來有興趣投身于生命科學領域研究的學生，可以開展一些延伸性課題研究。例如，在課題“轉基因食品及其安全性研究”中，學生通過文獻檢索、市場調查、問卷調查和實驗操作等步驟，逐步了解了轉基因食品的基礎知識及消費者的認知現狀和購買意愿，初步掌握了轉基因片段的分子檢測等技術。該課題的市場調查和實驗環(huán)節(jié)能夠充分調動學生的積極性，使學生明白職業(yè)不只是一個人謀生的手段，更是實現自我價值和社會價值、追求理想生活的重要途徑，從而促進學生形成正確的價值觀與職業(yè)觀，塑造正確的職業(yè)理想，更有效地追求個人的職業(yè)生涯目標。[2]

　　參考文獻：

　　[1]普通高中課程方案（實驗）[EB/OL].（2011-01-06）[2017-04-15].http://old.pep.com.cn/rjqk/sjtx/ptgzb/pg2004_1z1/201101/t20110106_1008042.htm.

　　[2]王紅梅.高中生物教學中滲透職業(yè)生涯規(guī)劃教育的思考[J].中學生物教學，2016（4）：30-32.

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