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談金香蕉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
摘要: 總結(jié)了金香蕉在瓊海市試種的栽培技術(shù),包括蕉園選擇、種植、肥水管理、蕉園管理、病蟲(chóng)害防治和采收包裝等方面內(nèi)容,以期為金香蕉的高產(chǎn)栽培提供技術(shù)參考。關(guān)鍵詞: 金香蕉;高產(chǎn);栽培技術(shù)
金香蕉屬巴蕉科芭蕉屬,為大型草本果樹(shù),其果型小,黃熟時(shí)果色呈金黃色,外型美觀,果肉質(zhì)地結(jié)實(shí),柔滑口感好,含糖量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,每100g果肉含碳水化合物25g、蛋白質(zhì)1.5g、脂肪1g,還含有多種維生素和微量元素,是一種值得推廣的熱帶名優(yōu)水果。金香蕉在海南種植面積小,近年來(lái),由于該品種栽培技術(shù)要求高,很多農(nóng)戶(hù)種植失敗,產(chǎn)量偏低,致使市場(chǎng)缺少貨源。為了探討金香蕉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù),我們于2006~2008年在瓊海市農(nóng)科所進(jìn)行連片試種示范,獲得了成功,現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1蕉園選擇
金香蕉根系淺,對(duì)水分十分敏感,且植株生長(zhǎng)快,生長(zhǎng)量大,對(duì)肥水需求多,遇強(qiáng)風(fēng)易折斷、倒伏,抗寒能力差。因此,宜選擇土壤肥沃、土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、陽(yáng)光充足、避風(fēng)避寒、排灌條件好、地下水位在1m以下的地塊。前茬沒(méi)有種過(guò)香蕉、瓜菜、煙葉和茄科作物的土地,可減少香蕉病害的發(fā)生。已種過(guò)其他香蕉的土地必須進(jìn)行輪作,輪作作物以水稻等水生作物為宜。
2種植方法
2.1種植前準(zhǔn)備工作
種植前進(jìn)行整地。坡度較大的蕉園,修好平臺(tái)后碎土挖穴。平坡地、水田地蕉園,整地應(yīng)深耕耙地,形成高畦深溝,使地下水位降低,以利于香蕉的正常生長(zhǎng)和發(fā)育,接著碎土起畦,旱田或旱地蕉園整地畦溝可淺些。各類(lèi)蕉園田間四周應(yīng)設(shè)排水溝,做到雨季可排水,旱季可灌水,挖好穴后,施足基肥,準(zhǔn)備定植。
2.2種植時(shí)期
金香蕉從定植到收獲約9~12個(gè)月,選擇定植期是調(diào)節(jié)產(chǎn)期的主要措施。定植前應(yīng)考慮避開(kāi)臺(tái)風(fēng)影響,在海南宜選擇5~7月定植,可于次年3~5月收獲。
2.3種植密度和規(guī)格
坡地植穴規(guī)格為面寬60cm、穴深60cm、底寬50cm,水旱田蕉園為面寬50cm、穴深50cm。株行距2.0m×2.1m,栽植2 400~2 700株/hm2左右。
2.4定植方法
金香蕉一般采用單行方式種植,排水良好的蕉園也可采用一畦雙行成矩形種植。定植時(shí),小心撕掉營(yíng)養(yǎng)袋薄膜,保持原杯土完整種入穴中,回土至原杯土面上3cm,淋足定根水,在定根水中加土壤調(diào)理劑,用量為2000倍土壤調(diào)理劑9L/hm2對(duì)水5 400kg/hm2。
3肥水管理
3.1科學(xué)施肥
金香蕉是高肥果樹(shù),植株高大,生長(zhǎng)迅速,喜鉀,需鉀肥較多,其生長(zhǎng)發(fā)育所需鉀、氮、磷的比例為14∶4∶1。施肥應(yīng)依據(jù)其需肥特性、蕉園土壤、氣候特點(diǎn)和蕉樹(shù)的生長(zhǎng)情況來(lái)確定,采取“前促、中攻、后補(bǔ)”的施肥原則。早期多施,在植后5~7個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段施肥量占全年肥量的60%~70%,花芽分化期宜施重肥,氮肥要少量分多次施,除施常規(guī)肥外,還應(yīng)適當(dāng)增施鈣、鎂、硫等中微量肥料。
3.2施肥時(shí)期,種類(lèi)和數(shù)量
3.2.1基肥。定植前施足基肥,每穴施用酵素菌與豬牛糞共同堆漚腐熟過(guò)的有機(jī)肥8~9kg,后每穴再加挪威復(fù)合肥100g~150g,覆1層薄土在有機(jī)肥上,不能讓蕉苗根系直接觸及肥料。
3.2.2促苗肥。定植后15d,每株用尿素50g、生物鉀粉劑30g和肥力高(或菜老大)3g,對(duì)水25kg淋施,以后每隔10d淋施1次。植后第2個(gè)月,每株開(kāi)溝施尿素50g、德國(guó)產(chǎn)硫酸鉀鎂50g、硼酸10g,在蕉苗40cm半徑范圍撒施挪威硝酸鈣100g;植后第3個(gè)月,每株開(kāi)溝施尿素50g、餅肥250g、硼酸10g;植后第4個(gè)月,結(jié)合灌水,每株撒施六國(guó)牌磷酸二銨100g、硫酸鉀100g、挪威硝酸鈣150g。開(kāi)溝施肥注意應(yīng)在滴水線(xiàn)處溝施,撒施應(yīng)在離蕉頭50cm以外的四周。
3.2.3攻穗肥。植后約4個(gè)月左右,幼苗即開(kāi)始花芽分化,這是決定果指數(shù)和果梳數(shù)的時(shí)期,要施重肥2~3次,均可采用結(jié)合灌水施肥,每隔20d施1次:第1次每株撒施硫酸鉀150g、挪威硝酸鈣150g;第2次每株開(kāi)溝施復(fù)合肥150g、餅肥200g;第3次撒施復(fù)合肥150g、德國(guó)硫酸鉀100g、挪威硝酸鈣100g。
3.2.4壯果肥。植據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì),決定施肥量,一般抽蕾前每株開(kāi)溝施1次尿素50g及漚熟的農(nóng)家肥150g,斷蕾后每株再溝施1次復(fù)合肥50g和農(nóng)家肥150g。這時(shí)期香蕉施肥以有機(jī)肥為主,可以提高蕉果的品質(zhì)。
3.3水分管理
合理排灌能促進(jìn)香蕉生長(zhǎng),調(diào)節(jié)抽蕾期,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。如天氣干旱,最好6~7d灌1次水,水滲透土壤后,再排出園外,雨季要注意排水防澇;進(jìn)入花芽分化期,結(jié)合施肥,灌水防旱;吐蕾后,果實(shí)發(fā)育需水較多,蕉園要保持濕潤(rùn)。
4蕉園管理
4.1植株管理
金香蕉植后3~4個(gè)月起,有較多吸芽萌發(fā),會(huì)消耗大量母株養(yǎng)分,降低母株生長(zhǎng)速度,導(dǎo)致抽蕾推遲、產(chǎn)量下降。因此,應(yīng)及時(shí)除芽,方法是用鋒利的鉤刀或蕉鍬切除吸芽的生長(zhǎng)點(diǎn)和部分小球莖。待抽蕾或收獲后,選留下茬吸芽苗,在管理中要及時(shí)清除老葉、枯葉和病葉,以免引起病蟲(chóng)害。
4.2中耕除草
蕉園田經(jīng)常灌水保濕,營(yíng)養(yǎng)充足,有利于雜草生長(zhǎng)。因此,應(yīng)及時(shí)中耕除草。除草以人工為主,化學(xué)方法為輔。
4.3 斷蕾和疏果
花蕾的延伸生長(zhǎng),會(huì)消耗養(yǎng)分,當(dāng)花蕾開(kāi)花到最后2~3梳雌花時(shí)斷蕾,斷蕾應(yīng)在晴天或下午進(jìn)行,以免果軸斷口腐爛。若掛果時(shí)保持青葉少,應(yīng)適當(dāng)疏除部分果。
4.4套袋
金香蕉套袋可減少病蟲(chóng)害傳播,提高藥物對(duì)病蟲(chóng)害防治效果,改善果實(shí)生長(zhǎng)環(huán)境,促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育,提高果實(shí)品質(zhì)外觀色澤和產(chǎn)量。宜在噴2~3次殺菌劑后進(jìn)行套袋護(hù)果,時(shí)間宜選擇在香蕉斷蕾后7~10d進(jìn)行。套袋使用淺藍(lán)色有孔洞的塑料薄膜,套袋時(shí)在果穗日曬面先墊雙層紙,以防果提發(fā)生日灼。套袋后,上袋口連同果軸用繩子扎緊,下袋口不綁或稍收口。
5病蟲(chóng)害防治
5.1病害防治
5.1.1香蕉束頂病。此病屬病毒病,主要病癥是葉片越抽越小,成束狀,葉緣失綠變黃,染病植株一般不能抽蕾。此病主要通過(guò)種苗和香蕉蚜蟲(chóng)傳播。
防治方法:①推廣種植試管苗,苗期要注意防病。②消滅傳播媒介,切斷傳播途徑。采用蚜薊清、蚜虱清、菌毒殺星(或病毒K)噴霧防治,每5~7d噴施1次,連續(xù)2~3次;同時(shí)用地蟲(chóng)樂(lè)600倍液灌根(每隔5d灌1次)殺滅蚜蟲(chóng)。③及時(shí)挖除發(fā)病病株,并撒石灰
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