關(guān)于新疆庫(kù)爾勒市香梨產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈管理體系建立的思考

　　 [摘要] 隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，曾經(jīng)以企業(yè)為單元的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)拓展到供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈間的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，就要組建供應(yīng)鏈，并對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的管理，建立專門的供應(yīng)鏈管理部門，協(xié)調(diào)伙伴間的關(guān)系。對(duì)供應(yīng)鏈管理的研究在企業(yè)界已比較成熟，但是對(duì)于西部地區(qū)很多產(chǎn)業(yè)仍然在此很薄弱，上下游系帶仍以自發(fā)為主。本文旨在針對(duì)這類問題，以供應(yīng)鏈管理理論為依托,對(duì)新疆庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)業(yè)進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹，為組建當(dāng)?shù)叵憷娈a(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈管理提供了理論指導(dǎo)和實(shí)證分析研究。
　　[關(guān)鍵詞] 供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)
　　
　　一、庫(kù)爾勒市香梨歷史綜述
　　
　　新疆有一顆舉世聞名的沙漠明珠——庫(kù)爾勒市。純凈甘甜的天山雪水匯聚成國(guó)內(nèi)最大的內(nèi)陸淡水湖——博斯騰湖。奔騰的湖水終年不息地流過庫(kù)爾勒市，澆灌著下游萬畝良田果園。早在漢代之前，庫(kù)爾勒先民就培育出一種皮薄肉嫩、香氣襲人、甜似蜜糖、汁多核小、脆嫩可口的香梨。歷史上由于交通不便路途遙遠(yuǎn)，庫(kù)爾勒香梨無法大量運(yùn)輸?shù)絻?nèi)地來，只能做貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇帝。新中國(guó)成立后修通了蘭新鐵路，改革開放后修通了南疆鐵路并有了空調(diào)冷藏列車，庫(kù)爾勒香梨始能大量運(yùn)進(jìn)內(nèi)地。獨(dú)特的自然條件下生產(chǎn)的庫(kù)爾勒香梨品質(zhì)超群，享譽(yù)中外。庫(kù)爾勒香梨是當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)，也是地方經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來發(fā)展勢(shì)頭迅猛。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)有商品香梨基地50萬畝，年產(chǎn)香梨70萬噸。
　　由于香梨本身是一種易損新鮮果品，從其培育到消費(fèi)者品用需要很多環(huán)節(jié)，上游至化肥農(nóng)藥供應(yīng)商，中間商，運(yùn)輸商，下游至超市，其他批發(fā)零售商，之間環(huán)環(huán)相扣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重甚至致命的問題。就筆者目前調(diào)查研究，當(dāng)?shù)剡@一特色產(chǎn)業(yè)雖然形成了供應(yīng)鏈系統(tǒng)，但大都沒有科學(xué)理論的指導(dǎo)，供應(yīng)鏈伙伴間沒有建立穩(wěn)固的信用機(jī)制，也沒有明確的合同體系約束成員之間的行為。這些問題促使筆者構(gòu)思了本文。
　　
　　二、香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀描述與問題分析
　　
　　通過對(duì)當(dāng)?shù)叵憷娈a(chǎn)業(yè)的了解，繪制了如下框圖示意其供應(yīng)鏈上下游伙伴關(guān)系：
　　圖1香梨產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈上下游結(jié)構(gòu)示意圖
　　由此可以看出，當(dāng)?shù)叵憷娈a(chǎn)業(yè)事實(shí)上已經(jīng)形成了一個(gè)供應(yīng)鏈框架，但是經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)嘏c之相關(guān)的參與者自身都沒有意識(shí)到自身已經(jīng)成為一條供應(yīng)鏈上的一分子，到目前他們還普遍將自身利益最大化作為最終目標(biāo)，幾乎沒有考慮過整個(gè)集體、鏈上的整體利益最大化才是他們真正要努力實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，由于這種認(rèn)識(shí)的不清楚，導(dǎo)致當(dāng)?shù)剡@一本很具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)——度遭到沉痛的打擊，如上世紀(jì)90年代中期，由于一段時(shí)期內(nèi)的天災(zāi)－在香梨正在成熟，正開始采摘的時(shí)候突然在庫(kù)爾勒大面積范圍內(nèi)出現(xiàn)刮大風(fēng)天氣，造成很多成熟的果實(shí)從樹上被風(fēng)吹落——香梨本身十分皮包柔嫩，一般輕碰都容易壞掉，從樹上掉下來的就更只能是徹底壞掉應(yīng)該扔掉,但當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)毓�農(nóng)有些只為眼前目標(biāo),將壞了但表面似乎看不出來大礙的香梨包裝起來，蒙混過關(guān),最終導(dǎo)致到消費(fèi)者手中時(shí)候很多香梨已經(jīng)徹底腐爛，那年對(duì)香梨在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的地位打擊相當(dāng)沉重，并造成第二年價(jià)格暴跌,大批果農(nóng)損失慘重。
　　由于庫(kù)爾勒香梨對(duì)土壤，陽(yáng)光，水質(zhì)的獨(dú)特要求，使得離當(dāng)?shù)睾芙�的地方的香梨仍然味道相差很大，但是鄰里地方便有果農(nóng)仿冒庫(kù)爾勒香梨而出口，也曾給香梨的發(fā)展帶來沉重打擊。另外，某年冬天出現(xiàn)幾十年不遇的霜凍天氣，造成很多成年梨樹被凍死，果農(nóng)損失慘重。紅蜘蛛等病蟲害對(duì)梨樹也是一個(gè)致命的打擊，有種果蟲寄生在樹皮中，果農(nóng)不得不在冬天時(shí)候刮樹皮刮出病蟲害，但刮樹皮對(duì)梨樹的損傷也很嚴(yán)重。
　　除了自然災(zāi)害，還面臨很多其他危機(jī)因素。比如化肥、農(nóng)藥在市場(chǎng)上的價(jià)格，數(shù)量，供應(yīng)商的信用，包裝商提供產(chǎn)品的品質(zhì)，果農(nóng)之間的誠(chéng)信問題，技術(shù)改進(jìn)商的努力程度和要求報(bào)酬，中間商提出價(jià)格的高低，倉(cāng)儲(chǔ)商的協(xié)調(diào)合作，已經(jīng)靠近客戶的銷售商的銷售實(shí)力等。
　　
　　三、供應(yīng)鏈管理體系框架構(gòu)建
　　
　　由圖，香梨產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)較為完善的供應(yīng)鏈體系，卻沒明確的協(xié)議調(diào)節(jié)供應(yīng)鏈上下游之間的利益，緊密供應(yīng)鏈上下游間的聯(lián)系，也沒有提出整個(gè)供應(yīng)鏈明確的目標(biāo)和共同利益，伙伴間仍然是以自身利益最大化為目標(biāo)，這使得個(gè)人利益最大化以損失供應(yīng)鏈整體利益為代價(jià)，從而使得問題層出不窮，供應(yīng)鏈運(yùn)作效率低下。鑒于以上這些問題，本文旨在提出一個(gè)科學(xué)合理的針對(duì)當(dāng)?shù)叵憷娈a(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈管理體系，從而使當(dāng)?shù)剡@一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力，真正實(shí)現(xiàn)國(guó)際化。

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