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花卉流通中存在的主要問題及對策
內(nèi)容摘要:花卉產(chǎn)業(yè)是21世紀最具活力的產(chǎn)業(yè)之一,是許多國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)創(chuàng)匯的支柱性產(chǎn)業(yè)。本文認為,我國在花卉生產(chǎn)方面具備優(yōu)越條件,花卉流通體系也逐步形成,但是流通渠道不暢、交易方式落后、市場經(jīng)營無序、運力不足等流通方面的問題越來越制約我國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為推動花卉產(chǎn)業(yè)長遠健康發(fā)展,有必要從引導消費、構(gòu)建完善的市場體系和物流體系以及信息服務(wù)體系等方面采取相應(yīng)的對策措施。關(guān)鍵詞:花卉產(chǎn)業(yè) 流通體系 市場體系 花卉拍賣
我國花卉流通體系的初步形成
花卉流通是聯(lián)系花卉生產(chǎn)和消費的紐帶。我國花卉市場自上世紀90年代以來發(fā)展迅速,經(jīng)過多年的市場建設(shè)和運作,已基本形成以大中型花卉批發(fā)市場為主體,專業(yè)花店、超級市場、農(nóng)貿(mào)市場和街頭攤販、團體花藝商、花卉租擺商、園藝中心以及網(wǎng)絡(luò)、郵遞寄花等多種形式相結(jié)合的花卉交易市場格局,這些充分表明花卉流通體系已初步形成。
在我國花卉市場體系逐步形成的同時,花卉交易方式也呈現(xiàn)多樣化趨勢。除傳統(tǒng)的對手交易外,1999年至2003年,我國先后在北京、廣東、上海、云南等地建立了花卉拍賣交易中心,開始嘗試花卉拍賣。雖然除云南以外其他各地的拍賣中心都因遭遇種種問題而結(jié)束拍賣交易,但拍賣市場的嘗試建立仍給我國花卉產(chǎn)業(yè)帶來深遠影響。此外,以現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)的網(wǎng)上交易也成為許多規(guī)模較大的花卉企業(yè)的交易方式。
我國花卉流通體系中存在的主要問題
。ㄒ唬┝魍ㄇ啦粫,缺乏完善的行銷網(wǎng)絡(luò)
在花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中,花卉流通一直是一個大問題,僅靠傳統(tǒng)的市場交易方式,很難將花卉生產(chǎn)和花卉消費順暢的聯(lián)系起來,即使是適銷對路的產(chǎn)品,由于缺乏必要的流通渠道,花卉也難以以滿意的價格售出。更重要的是,找市場、搜渠道牽扯了花農(nóng)大量的資金和精力,規(guī)模較小的花卉企業(yè)以及個體農(nóng)戶很難構(gòu)建自己的渠道。目前我國花卉大流通的格局尚未形成,國內(nèi)外市場開拓不足,這些不可避免地會影響到花卉生產(chǎn)。
從我國花卉交易市場建設(shè)情況看,也存在兩方面的突出問題。第一是重“批發(fā)”市場,輕“零售”市場建設(shè);第二是重市場“硬件”,而忽視市場“軟件”建設(shè)。輕視零售市場的建設(shè),導致我國花卉消費市場發(fā)育不足,難以有效引導消費。雖然建有多個批發(fā)市場,但大部分批發(fā)市場將有限的資金投入到市場的硬件建設(shè)方面,市場軟件的建設(shè)力度不夠,批發(fā)市場經(jīng)營規(guī)模普遍較小,管理水平低,經(jīng)濟效益差,無法在信息流、商流、物流等方面發(fā)揮核心作用,也很難實現(xiàn)集中采購、配貨、服務(wù)等多種功能。此外,在上海等花卉消費集中的大城市,由于城市的擴張,花卉批發(fā)市場以及部分零售市場頻繁動遷,穩(wěn)定性較差,嚴重影響了花卉從業(yè)者對花卉市場的經(jīng)營進行長遠規(guī)劃,而僅看重眼前利益。
。ǘ┙灰追绞铰浜螅馁u市場難以發(fā)展
在花卉的批發(fā)環(huán)節(jié),拍賣是國際上最常使用的流通形式;ɑ芘馁u在提高交易效率、為花卉企業(yè)的生產(chǎn)提供導向以及價格生成方面存在明顯優(yōu)勢,但我國卻一直沿用落后的面對面的議價交易方式。盡管北京的萊太花卉市場、上海蕓匯拍賣行以及廣州花卉拍賣中心先后嘗試過花卉拍賣,但在幾年內(nèi)均不得不結(jié)束這種先進的交易模式。即使投資規(guī)模最大、已經(jīng)度過培育期的昆明國際花卉拍賣中心,在近六年的發(fā)展歷程中也舉步維艱,拍賣交易雖在繼續(xù),但卻無法與傳統(tǒng)交易方式相抗衡。
花卉拍賣制度之所以在我國難以建立和推廣,主要原因有:我國花卉交易一直沿用對手交易,在思想觀念和交易習慣上,供需雙方都難以適應(yīng)拍賣方式;交易雙方尤其是種植者不愿承擔因拍賣的特殊性而產(chǎn)生的市場成本,比如為實現(xiàn)產(chǎn)品等級化、包裝規(guī)格化而發(fā)生的額外成本,以及因拍賣市場運作初期拍賣價格低于傳統(tǒng)對手交易價格而產(chǎn)生的成本;拍賣要求花卉產(chǎn)品必須標準化,而我國卻缺乏一個統(tǒng)一的、市場認同的產(chǎn)品標準體系,這是諸多拍賣市場難以被買賣雙方認同并接受的最主要原因;拍賣通常分為產(chǎn)地型拍賣市場、銷地型拍賣市場和混合型拍賣市場,由于拍賣必須要競價,而產(chǎn)生競價的關(guān)鍵是實現(xiàn)一個地區(qū)進入花卉拍賣這個渠道的交易產(chǎn)品的量相對壟斷,因此產(chǎn)地型拍賣市場較易成功,而銷地拍賣市場因產(chǎn)品來源廣,很難單獨做到這一點。這也是北京、上海等地拍賣市場運作停頓的重要原因之一。
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