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試論基于工學(xué)結(jié)合的(進出口業(yè)務(wù))課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計
論文關(guān)鍵詞: 實踐性教學(xué) 教學(xué)模式
論文摘要:本文根據(jù)高職外貿(mào)專業(yè)進出口業(yè)務(wù)課程性質(zhì)與學(xué)習(xí)目標(biāo)要求，分析了傳統(tǒng)教學(xué)中存在的不足，結(jié)合外貿(mào)業(yè)務(wù)一專業(yè)崗位工作任務(wù)，探索構(gòu)建了三模塊對應(yīng)三層次的實踐教學(xué)體系，突出強化大學(xué)生實踐動手能力培養(yǎng)的教學(xué)理念。
一、引言
《進出口業(yè)務(wù)》是外貿(mào)類專業(yè)的一門核心主干課程，該課程主要是以國際貨物買賣為核心，圍繞交易程序講授和訓(xùn)練進出口業(yè)務(wù)工作的基本知識和基本技能。通過課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握國際貨物買賣的品質(zhì)、數(shù)量、包裝、價格、、、結(jié)算、索賠、仲裁等交易條件的內(nèi)容與相關(guān)要求;熟悉國際貨物買賣合同的條款、進出口業(yè)務(wù)流程;通曉國際貿(mào)易、規(guī)則與慣例;了解基本的國際貿(mào)易方式;獲得規(guī)避國際貿(mào)易風(fēng)險的知識與能力。教學(xué)內(nèi)容具有很強的實際操作性，而實踐教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能專門人才的重要途徑。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是課程建設(shè)過程中的一個必不可少的重要環(huán)節(jié)，具有深化知識、驗證知識、整合知識，并將知識轉(zhuǎn)化為智力和能力的重要作用。因此，在教學(xué)中如何體現(xiàn)“以工作過程為導(dǎo)向”的結(jié)合的思想，如何提高學(xué)生的實踐動手能力以及分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，是本文研究與探討的重點。
二、工學(xué)結(jié)合思想與進出口業(yè)務(wù)課程
1.工學(xué)結(jié)合思想及其淵源
工學(xué)結(jié)合模式由來已久，最早可以追溯到1903年，英國桑得蘭德技術(shù)學(xué)院實施的“三明治”教育模式(Sandwich Ed-ucatian)，即“理論一一實踐一一理論”的教育思想。1906年，美國俄亥俄州辛辛那提大學(xué)開始實施類似的理論與實踐結(jié)合的教育模式，稱之為“合作教育"(Cooperative F}c3ucation) 。1983年世界合作教育協(xié)會在美國成立，2000年協(xié)會理事會經(jīng)討論決定，將“合作教育”改為“與工作相結(jié)合的學(xué)習(xí)”( Work-inte-grated Learning)。在我國，工學(xué)結(jié)合是將學(xué)習(xí)與工作結(jié)合在一起的教育模式，以職業(yè)為導(dǎo)向，充分利用學(xué)校內(nèi)、外不同的教育和資源，把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實際經(jīng)驗的校外工作有機結(jié)合進行培養(yǎng)學(xué)生的過程。這種教育模式的主要目的是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力，同時提高學(xué)校教育對需求的適應(yīng)能力。
2.《進出口業(yè)務(wù)》課程的實踐特性
《進出口業(yè)務(wù)》是一門外貿(mào)方針政策與業(yè)務(wù)技術(shù)相結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合、實踐性很強的綜合性應(yīng)用課程。比如，進出口的基本業(yè)務(wù)流程、結(jié)算與支付、單證的審改等等，無一不是需要學(xué)生詳細了解業(yè)務(wù)規(guī)范和流程、需要學(xué)生通過實踐才能真正掌握和鞏固業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)操作的。因此，要使學(xué)生深刻解理論知識，同時又能對業(yè)務(wù)技能熟練掌握，就需要在培養(yǎng)學(xué)生的過程中理論與實踐緊密結(jié)合起來，課堂理論知識的學(xué)習(xí)與課堂外真正工作環(huán)境下或模擬工作環(huán)境下的實踐操作結(jié)合起來。換句話說，進出口業(yè)務(wù)的教學(xué)需要以工學(xué)結(jié)合為思想。
三、工學(xué)結(jié)合視角下進出口業(yè)務(wù)傳統(tǒng)教學(xué)中的不足
1.師資水平與結(jié)構(gòu)不合理
從工學(xué)結(jié)合的角度、從進出口業(yè)務(wù)課程的實踐特性來看，目前，一些高職院校的國際貿(mào)易教師隊伍存在的問題主要是這主要表現(xiàn)在師資的來源分散，國際貿(mào)易專業(yè)的教學(xué)和實踐經(jīng)驗都豐富教師只占很小比例。有些學(xué)校的國際貿(mào)易專業(yè)教師并不是或貿(mào)易專業(yè)的，而是從其他相近專業(yè)轉(zhuǎn)來的，并沒有進行過系統(tǒng)的國際貿(mào)易專業(yè)知識學(xué)習(xí);有些教師是該專業(yè)的，但缺乏相應(yīng)的實踐鍛煉，對于貿(mào)易實務(wù)課程大多只能紙上談兵
2.實踐教學(xué)的落實不到位
進出口業(yè)務(wù)課程的實踐性很強，但實踐教學(xué)的開展卻往往落實不到位。首先，隨著高校擴招，學(xué)生規(guī)模急劇擴一張，教育資源的增長遠落后于學(xué)生數(shù)量的增長，教學(xué)經(jīng)費緊張，用于教學(xué)改革的投人更少，目前仍有部分高校還沒有建立國際貿(mào)易實務(wù)校內(nèi)模擬實訓(xùn)室，有的即使建了實訓(xùn)室，室內(nèi)配套的硬件和軟件也需要進一步完善。其次，實踐教學(xué)制度臨時性、隨意性較強，沒有一個系統(tǒng)性實踐教學(xué)計劃;另外，有些高職院校為學(xué)生聯(lián)系了校外基地，但外貿(mào)企業(yè)一般接納學(xué)生到本單位實習(xí)的名額和時間有限，很難滿足校外實習(xí)教學(xué)的需要。
四、實踐教學(xué)體系設(shè)計思路與實踐教學(xué)體系構(gòu)建
根據(jù)高職類外貿(mào)專業(yè)進出口業(yè)務(wù)課程性質(zhì)一與學(xué)習(xí)目標(biāo)要求，結(jié)合外貿(mào)業(yè)務(wù)專業(yè)崗位工作任務(wù)，緊緊圍繞行業(yè)企業(yè)崗位技能、素質(zhì)、能力要求，通過多年的實踐探索，我們認(rèn)為進出口業(yè)務(wù)課程實踐教學(xué)體系設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合的構(gòu)建思路。實踐教學(xué)體系構(gòu)建流程如圖1所示。
我們認(rèn)為實踐教學(xué)體系構(gòu)建應(yīng)山三個層次、三個模塊構(gòu)成。三層次三模塊具體內(nèi)容如下圖2所示。以上體系構(gòu)建體現(xiàn)了多形式、多層次實踐教學(xué)相結(jié)合，注重學(xué)生理論探究與應(yīng)用能力的培養(yǎng)，并在實踐教學(xué)中突出強化大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力培養(yǎng)的教學(xué)理念。
我們構(gòu)建了以下三模塊對應(yīng)三層次的實踐教學(xué)體系。
1.課堂內(nèi)實踐教學(xué)(第一模塊)
課堂內(nèi)探究型實踐教學(xué)模塊，該模塊的學(xué)習(xí)目標(biāo)主要定位在:配合課程理論教學(xué)基礎(chǔ)上，重點以項目或任務(wù)驅(qū)動的形式(如單證員或跟單員的考證)，和引領(lǐng)學(xué)生學(xué)會外貿(mào)各流程操作方法或規(guī)范，以促進坐生深化理論知識，掌握基本專業(yè)技能的實踐環(huán)節(jié)。一般以課堂為教學(xué)場所。探究型實踐教學(xué)遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，按照學(xué)生身心狀況、知識儲備、閱歷等方面存在的差異性特點，確定課程的階段性實施要求，循序漸進地開展相互關(guān)聯(lián)的三個階段的教學(xué)實踐，即“學(xué)著做一做中學(xué)---一自己做”，注重學(xué)生的過程體驗和演練技能。如圖3所示，在課堂教學(xué)過程中應(yīng)采用:
(1)課堂講授與討論式、啟發(fā)式和研究次教學(xué)相結(jié)合。在教學(xué)方法止二應(yīng)采用情境模擬、角色模擬、案例研討等教學(xué)方法和多媒體教學(xué)、視頻教學(xué)等現(xiàn)代化教學(xué)手段。特別是運用案例教學(xué)，通過引導(dǎo)學(xué)生對外貿(mào)案例的分析和研究，生動形象地解釋課程中的有關(guān)內(nèi)容，有利于實現(xiàn)從“理論一實踐一學(xué)習(xí)一理論一實踐”的良性循環(huán)，同時可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對課程內(nèi)容的理解，堵養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，提高學(xué)生的實踐動手能力
(2)系統(tǒng)講授與課后輔導(dǎo)相結(jié)合。對教學(xué)中的疑難問題進行課后輔導(dǎo)答疑，對個別學(xué)生進行有針對性的重點輔導(dǎo)，利用網(wǎng)上學(xué)習(xí)論壇系統(tǒng)回答學(xué)生提出的問題，強化教學(xué)效果。
<3)改革考試方法，突破單一課程知識考核的限制，側(cè)重對學(xué)生知識運用的考察和綜合素質(zhì)的提高。
2.校內(nèi)外貿(mào)模擬實訓(xùn)訓(xùn)練模塊(第二模塊)
該模塊的主要學(xué)習(xí)日標(biāo)定位在:如何把學(xué)生由會或基本會引領(lǐng)到熟練或基本熟練的程度。因為外貿(mào)職業(yè)技能的培養(yǎng)往往要通過反復(fù)操作才能逐步達列熟練的程度，所以建立校內(nèi)仿真外貿(mào)模擬實訓(xùn)中心是解決學(xué)生的一條新思路，通過模擬實習(xí)教學(xué)，真正實現(xiàn)國際經(jīng)貿(mào)專業(yè)教學(xué)理淪和實踐的高度結(jié)合，為使學(xué)生真正成為具有綜合業(yè)務(wù)知識，良好的業(yè)務(wù)操作和商務(wù)交往能力、素質(zhì)一流的涉外商務(wù)人才創(chuàng)造條件。該訓(xùn)練要求通過與外貿(mào)模擬軟件結(jié)合建立一個模擬訓(xùn)練平臺，讓學(xué)生能在一個仿真的國際商務(wù)中切身體會商品出口交易的全過程，從而使學(xué)生能夠在一個較頰的時間內(nèi)全面、系統(tǒng)、規(guī)范地掌握各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的主要操作技能。
參加操作訓(xùn)練的學(xué)生將首先建立一家進出口貿(mào)易公司并以該公司業(yè)務(wù)員的身份通過電腦網(wǎng)絡(luò)與“指導(dǎo)老師”、“國外客戶”、“”、“海關(guān)”、“船公司”和“公司等進行業(yè)務(wù)交流以完成一筆出口交易的全過程。在操作演練過程中，學(xué)生將親手經(jīng)歷:英文函電草擬、出口價格核算、貨物訂艙托運、出口報關(guān)投保、出口單據(jù)制作、銀行審單結(jié)匯、郵件收發(fā)等主要業(yè)務(wù)流程，使學(xué)生能有效了解和掌握出口交易基本程序和主要操作技能。校內(nèi)外貿(mào)模擬實訓(xùn)中心的實訓(xùn)至少有以下幾方面的作用:首先，可以延伸第一模塊的實踐教學(xué).提高學(xué)生進行國際貿(mào)易的熟練程度。通過第一模塊的實踐教學(xué)，學(xué)生能夠初步掌握外貿(mào)的流程、步驟，但是，由于課程教學(xué)時間的限制.沒有充足的時間讓學(xué)生反復(fù)訓(xùn)練，因此，學(xué)生對在教師指導(dǎo)下的第一模塊中傳授的實踐技能尚不能夠熟練掌握和應(yīng)用。所以，需要通過第二模塊實踐訓(xùn)練來延伸第一模塊的實踐教學(xué)，讓學(xué)生在第二模塊實踐活動中進一步學(xué)習(xí)和操作，從而使專業(yè)技能得到提升。其次，可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識以及團隊協(xié)作精神。這一模塊的訓(xùn)練是模擬外貿(mào)公司，在時間、空間、內(nèi)容、形式上，學(xué)生有完全的自主權(quán)。該模塊實踐技能活動可以充分發(fā)揮學(xué)生個體或活動小組的想象力和創(chuàng)造力，在許多方面往往會有意想不到的創(chuàng)新。而且，第二模塊實踐活動具有與外貿(mào)崗位實際相接近的特性，學(xué)生通過類似的實踐技能活動項目可以熟悉和了解外貿(mào)工作過程，為今后的就業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
3.校外實習(xí)基地頂崗實習(xí)模塊(第三模塊)
校外外貿(mào)實習(xí)基地是學(xué)校與外貿(mào)企業(yè)聯(lián)姻，使學(xué)生有機會在相關(guān)的外貿(mào)崗位如外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)單證員、跟單員、報關(guān)員等進行實際操作，這種操作完全是在真實}i'i外貿(mào)環(huán)境下，真刀真槍的職業(yè)規(guī)范化操作，來不得半點馬虎，否則會給企業(yè)帶來損失。穩(wěn)定的校外外貿(mào)實習(xí)基地是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要場所，是學(xué)生接觸社會、了解社會的橋梁。建設(shè)一批高質(zhì)量的、穩(wěn)定的校外實習(xí)基地，這不僅使能學(xué)生掌握熟練的外貿(mào)職業(yè)技能，增強了實踐能力，從而擴大知識面，增加感性認(rèn)識，有效地提高學(xué)生的創(chuàng)新意識和實際應(yīng)用能力，而且這種訓(xùn)練，有助于學(xué)生養(yǎng)成耐心、嚴(yán)謹(jǐn)、求實、愛崗敬業(yè)等良好的職業(yè)習(xí)慣和職業(yè)素質(zhì)。另外學(xué)生可以在實習(xí)中發(fā)現(xiàn)職業(yè)興趣，及時調(diào)整學(xué)習(xí)重點和彌補不足;通過與用人單位的雙向交流，大學(xué)生還能更清晰地找準(zhǔn)定位，避免將來盲目擇業(yè)。
四、結(jié)語
實踐教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、協(xié)調(diào)溝通能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力等專業(yè)能力和素質(zhì)方面具有不可替代的作用。高度重視實踐教學(xué)工作是培養(yǎng)高質(zhì)量外貿(mào)人才的迫切要求，科學(xué)合理的實踐教學(xué)體系的構(gòu)建和實施是一個不斷摸索、優(yōu)化、創(chuàng)新的過程。只有將實踐教學(xué)貫穿于課程教學(xué)的全過程，才能不斷強化學(xué)生的實際動手能力，逐步提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)出滿足社會需要的高級商務(wù)人才。
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