如何強化學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)論文
［摘要］旅游專業(yè)的特點要求學(xué)生必須將理論與實踐緊密結(jié)合，不斷提升自己的實踐能力、旅游知識儲備以及責(zé)任心、應(yīng)變能力和職業(yè)素養(yǎng)。為提高學(xué)生的就業(yè)率和職場競爭力，教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)加強對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。下面，將從轉(zhuǎn)變授課模式和教學(xué)方法，強化旅游知識和理念；利用多媒體創(chuàng)造旅游情境，豐富旅游教學(xué)的形式；學(xué)校優(yōu)化旅游教學(xué)，多提供實踐、旅游、導(dǎo)游的機會；鼓勵學(xué)生對旅游勝地進(jìn)行實地考察，深入理解旅游知識四方面入手，就旅游專業(yè)教學(xué)中如何強化對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，作出淺顯的探索和研究。
［關(guān)鍵詞］旅游；教學(xué)實踐；強化；優(yōu)化
時代的發(fā)展需要旅游專業(yè)的學(xué)生不斷加強自身的理論和實踐素養(yǎng)。為幫助學(xué)生提升自身的旅游能力，教師應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變授課模式和教學(xué)理念，強化旅游知識和實踐理念，學(xué)校應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變培養(yǎng)思路，根據(jù)市場需求為學(xué)生提供更多的教學(xué)和旅游實踐機會。同時，教師應(yīng)當(dāng)在教學(xué)過程中引入多元素的旅游文化，為旅游教學(xué)增添更多的魅力，鼓勵學(xué)生進(jìn)行實地考察增強自身的旅游素養(yǎng)。接下來筆者將結(jié)合多年來的教學(xué)經(jīng)驗和體會，就旅游專業(yè)教學(xué)中如何強化對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)做出淺顯的探究，望筆者的拙見能夠引起眾讀者的深思。
一、轉(zhuǎn)變授課模式和教學(xué)方法，強化旅游知識和理念
因為條件的限制，傳統(tǒng)的旅游專業(yè)教學(xué)偏重于對理論知識的講解，相對弱化了實踐練習(xí)環(huán)節(jié)，不利于強化學(xué)生的實踐能力，更不利于提升其旅游的職業(yè)素養(yǎng)。故，筆者認(rèn)為教師應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變單一的授課模式，采用類似自主教學(xué)法和生活化教學(xué)法等科學(xué)高效的教學(xué)方法，將理論知識與實踐練習(xí)相結(jié)合，強化學(xué)生的旅游實踐意識，幫助其提升自身的`旅游職業(yè)素養(yǎng)。有的學(xué)生喜愛四季如春的昆明，有的學(xué)生偏愛霧凇冰雕的東北，有的學(xué)生則喜愛恢弘紛繁的敦煌……筆者在教學(xué)過程中要尊重學(xué)生的想法，請學(xué)生就自己喜愛的旅游勝地做介紹和課堂分享，給予他們充分表達(dá)自己的空間。同時，筆者應(yīng)注重利用多媒體教學(xué)、小組合作教學(xué)、理論知識講解、實踐練習(xí)等多重授課模式，強化學(xué)生對旅游知識的理解和認(rèn)知，幫助他們提升自身的職業(yè)素養(yǎng)。
二、利用多媒體創(chuàng)造旅游情境，豐富旅游教學(xué)的形式
多媒體具備海量的旅游資源和視頻播放、圖像展示等多重功能，成功打破了時空的限制，能夠通過圖片、聲音等媒介構(gòu)建引人入勝的旅游情境，豐富旅游教學(xué)的形式，激發(fā)學(xué)生對旅游學(xué)習(xí)和體驗的興趣。例如，筆者在教學(xué)期間根據(jù)學(xué)生喜愛的敦煌莫高窟、北京頤和園、青海湖等各種各樣的旅游勝地，在網(wǎng)上查閱了相應(yīng)的視頻和圖片資料，并為學(xué)生進(jìn)行了課堂展示，以引人入勝的旅游情境激發(fā)學(xué)生對旅游學(xué)習(xí)的熱情。同時，筆者還利用多媒體為學(xué)生播放了一些在旅游過程中遭遇泥石流、病人心臟病突發(fā)等特殊情況的視頻資料，幫助學(xué)生分析視頻中導(dǎo)游的應(yīng)急處理方式，為學(xué)生普及人工呼吸等科學(xué)處理方式，以提升學(xué)生的旅游知識、抗壓能力、隨機應(yīng)變能力及職業(yè)素養(yǎng)。
三、學(xué)校優(yōu)化旅游教學(xué)，多提供實踐、旅游、導(dǎo)游的機會
因市場需求的變化對旅游專業(yè)學(xué)生的素質(zhì)要求越來越高，無形中為該專業(yè)學(xué)生造成了巨大的就業(yè)壓力。為全面提高學(xué)生的旅游能力，學(xué)校應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，調(diào)整自身管理模式，重視并加強旅游實踐教學(xué)課程設(shè)置以及旅游實踐基地的建設(shè)，引導(dǎo)學(xué)生利用專業(yè)課時間步入市場，學(xué)習(xí)旅游的相關(guān)知識。另外，學(xué)校應(yīng)當(dāng)利用多方面的條件為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更多旅游管理的實踐機會，加強和旅游企業(yè)以及相關(guān)培訓(xùn)機構(gòu)的合作，不斷提升學(xué)生的旅游管理和服務(wù)能力。同時，教師的旅游職業(yè)素養(yǎng)也是影響學(xué)生旅游管理能力的重要因素，所以學(xué)校要重視對旅游專業(yè)教師的素質(zhì)培養(yǎng)，給教師創(chuàng)造外出教研和學(xué)習(xí)的機會。最后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)多多組織旅游的實踐活動或是旅游知識競賽，以此激發(fā)學(xué)生對旅游知識學(xué)習(xí)的能動性，幫助大家在旅游比賽和活動中提升自身的職業(yè)素養(yǎng)。
四、鼓勵學(xué)生對旅游勝地進(jìn)行實地考察，深入理解旅游知識
由于辦學(xué)條件和硬件設(shè)施的限制，課堂上所能引入和展示的旅游元素相對較少，致使學(xué)生的旅游實踐能力受到了一定的制約。因而，旅游專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生對旅游勝地進(jìn)行實地考察，以幫助大家深入理解旅游知識。在教學(xué)過程中，筆者還時常鼓勵學(xué)生多多走訪桂林、寧夏、青海、江蘇等旅游景點聚集的城市，豐富自身的旅游知識獲得實際的旅游體驗。同時，筆者在課堂上還經(jīng)常為學(xué)生展示苗族服飾、新疆烤全羊等具有當(dāng)?shù)靥厣吐糜挝幕奈锲罚膭顚W(xué)生在課下有機會多走訪這些具有地方特色的旅游地點，體會原汁原味的旅游文化。綜上所述，為提升旅游專業(yè)學(xué)生的實踐能力和專業(yè)競爭力，教師應(yīng)當(dāng)提升自身的實踐能力和專業(yè)素質(zhì)，采用科學(xué)有趣的授課模式創(chuàng)設(shè)旅游情境，配合學(xué)校組織的旅游教學(xué)活動，引導(dǎo)學(xué)生加強課內(nèi)外的旅游實踐練習(xí)，幫助其提升自身的旅游能力和職業(yè)素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)：
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