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簡(jiǎn)談大學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)的探索與實(shí)踐論文
化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)教學(xué)一個(gè)重要組成部分。從發(fā)展的角度看，開展有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)是很有必要的：雙語(yǔ)教學(xué)可以培養(yǎng)并激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣和應(yīng)用能力，改變學(xué)生學(xué)習(xí)外語(yǔ)而不用外語(yǔ)的弊病，從而提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，也為他們今后的專業(yè)學(xué)習(xí)及與國(guó)際交流奠定了堅(jiān)實(shí)的專業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)。鑒于此，我校于06年始在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程中對(duì)“雙語(yǔ)教學(xué)”這一新的教學(xué)形式進(jìn)行了初步的探索與實(shí)踐，并取得了一定的成績(jī)。
1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)
1.1學(xué)生有一定的理論基礎(chǔ)
在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，一般情況下理論課和實(shí)驗(yàn)課是同步走，或者理論課教學(xué)進(jìn)度稍快于實(shí)驗(yàn)課。只有這樣，通過整個(gè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，才能讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、牢固掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法、技術(shù)和技能，將課堂上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)之中，使學(xué)生既鞏固了所學(xué)的基本理論，又能使他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中有的放矢、加深對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程的理解、避免盲目性。因此，學(xué)生在進(jìn)行有機(jī)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該已具備一定的有機(jī)實(shí)驗(yàn)理論基礎(chǔ)，在實(shí)驗(yàn)過程中只需對(duì)于操作技能及操作過程重點(diǎn)學(xué)習(xí)，從而降低了雙語(yǔ)教學(xué)的難度，同時(shí)對(duì)于提高學(xué)生的基本理論、基本實(shí)驗(yàn)技能及專業(yè)英語(yǔ)水平有很大的幫助。
1.2教師在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)過程中有利于進(jìn)行一對(duì)一的教學(xué)
作為實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的巡視工作。一方面保證了實(shí)驗(yàn)開設(shè)過程中的安全性，另一方面可以及時(shí)糾正學(xué)生操作中發(fā)生的錯(cuò)誤。在雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師更應(yīng)該利用巡視過程對(duì)部分基礎(chǔ)較差，英語(yǔ)水平較低的學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的幫助輔導(dǎo)，保證教學(xué)效果，確保雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)課的順利進(jìn)行。
2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)中存在的問題及解決辦法
2.1克服學(xué)生的畏難情緒
進(jìn)行雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的主要障礙是相當(dāng)一部分同學(xué)對(duì)專業(yè)詞匯較為陌生。進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)之初，曾有部分學(xué)生明確反對(duì)，理由是外語(yǔ)水平太差，教材內(nèi)容看不懂，課堂根本聽不懂。面對(duì)這樣的局面，作為教師我們一方面從思想上對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育開導(dǎo)，幫助學(xué)生從根本上認(rèn)識(shí)到雙語(yǔ)學(xué)習(xí)對(duì)于今后自身的發(fā)展大有益處;另一方面從自身做起，課前做好備課工作改進(jìn)教學(xué)方法。在講課時(shí)切合學(xué)生現(xiàn)有英語(yǔ)水平，盡量使用學(xué)生已學(xué)過的英語(yǔ)詞匯和句型，同時(shí)語(yǔ)速適當(dāng)放慢，要有更多的中文解釋，特別是專業(yè)詞匯。為此，我們將本次課所要用到的主要專業(yè)詞匯、基本概念及主要的操作步驟寫在黑板上，簡(jiǎn)單的內(nèi)容比如實(shí)驗(yàn)?zāi)康募皩?shí)驗(yàn)試劑用全英文講解，對(duì)于內(nèi)容很抽象專業(yè)性很強(qiáng)的知識(shí)，例如實(shí)驗(yàn)步驟以及操作方法等可先用英語(yǔ)講授，再用母語(yǔ)重復(fù)一遍，保證每個(gè)學(xué)生都能正常理解和接受。
2.2教師要分清主次
如果為了學(xué)習(xí)好英語(yǔ)而影響了基礎(chǔ)知識(shí)的領(lǐng)悟和深刻理解，教學(xué)就會(huì)得不償失，這樣的雙語(yǔ)教學(xué)弊端早在幾年前就是一個(gè)尖銳的問題擺在學(xué)校面前。當(dāng)前，很多雙語(yǔ)教學(xué)課程也主要是以強(qiáng)化英語(yǔ)教學(xué)為主要目標(biāo)，還遠(yuǎn)沒達(dá)到把英語(yǔ)作為教學(xué)的媒介語(yǔ)言的要求。
雙語(yǔ)教學(xué)的主要目的是使用外語(yǔ)作為教學(xué)形式和手段去講授學(xué)生所要學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)，而不是教授外語(yǔ);是使用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)教學(xué)，以達(dá)到教學(xué)大綱所規(guī)定的教學(xué)水平和課程要求。在進(jìn)行雙語(yǔ)學(xué)科教學(xué)中，教師必須明確大學(xué)專業(yè)課雙語(yǔ)教學(xué)的目的不是為了學(xué)習(xí)外語(yǔ)而是應(yīng)用外語(yǔ)工具來(lái)教學(xué)，以便給學(xué)生創(chuàng)造學(xué)習(xí)和使用第二語(yǔ)言的環(huán)境，使他們?cè)谡莆諏W(xué)科知識(shí)的同時(shí)，能夠盡量多地使用第二語(yǔ)言，從而盡快培養(yǎng)既有專業(yè)能力又有外語(yǔ)水平的復(fù)合型人才，使學(xué)生能夠在專業(yè)領(lǐng)域里具備外語(yǔ)應(yīng)用和交流的能力。因此，在學(xué)科教學(xué)中，不能為追求“雙語(yǔ)”而忽略了學(xué)科內(nèi)容的科學(xué)性和專業(yè)知識(shí)體系的完整性。我們不能以降低專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量為代價(jià)，來(lái)?yè)Q取雙語(yǔ)教學(xué)的表現(xiàn)形式。因此，作為教學(xué)主導(dǎo)者的教師必須把握雙語(yǔ)教學(xué)中的主次關(guān)系，明確“英語(yǔ)”是工具，讓學(xué)生更好地掌握專業(yè)知識(shí)、熟練運(yùn)用專業(yè)技能才是目的，既雙語(yǔ)教學(xué)的方式是輔，學(xué)科知識(shí)的獲得是主。只有承擔(dān)雙語(yǔ)教學(xué)工作的教師分清了主次，才能有所側(cè)重，使雙語(yǔ)教學(xué)能更好的開展下去。
3我校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀
3.1教師層面
作為有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)教師，我們不僅需要具有豐富的化學(xué)專業(yè)知識(shí)，還需要有較強(qiáng)的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。在備課過程中，教師自身的專業(yè)知識(shí)及口語(yǔ)水平得到了提升。同時(shí)，為了更好的教授好這門實(shí)驗(yàn)課程，我校有機(jī)教研室的老師結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，編寫了適用于我校學(xué)生學(xué)習(xí)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)版教材。目前我校開設(shè)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)全部采用這本教材。該教材采用中英文對(duì)照的方法編寫，通過編寫實(shí)驗(yàn)教材，教師對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)以及雙語(yǔ)教學(xué)有了更多的了解，也產(chǎn)生了更多的思考，從而促使從事雙語(yǔ)教學(xué)的教師自身綜合素質(zhì)的提高。
3.2學(xué)生層面
在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中采用雙語(yǔ)教學(xué)，使學(xué)生產(chǎn)生一種前所未有的新奇感受。以前學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)只是在英語(yǔ)課堂上聽和說，離開英語(yǔ)課堂就沒有了語(yǔ)言環(huán)境，自然就不會(huì)主動(dòng)去體驗(yàn)。然而，雙語(yǔ)教學(xué)的開展改變了學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，激發(fā)了學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。
在以前的中文實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，普遍存在的問題是學(xué)生課前不預(yù)習(xí)，上課時(shí)聽老師講完之后再對(duì)照實(shí)驗(yàn)講義邊看邊做。這樣既不利于培養(yǎng)學(xué)生的深入思考習(xí)慣，也達(dá)不到良好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。開展雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)以來(lái)，學(xué)生們?yōu)榱四軌蝽樌瓿蓪?shí)驗(yàn)，逐漸養(yǎng)成了課前預(yù)習(xí)的習(xí)慣。實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)開展之初，學(xué)生課前預(yù)習(xí)只是一種被動(dòng)的行為，預(yù)習(xí)也僅僅停留在查單詞的層面。隨著雙語(yǔ)教學(xué)的深入開展，學(xué)生們的課前預(yù)習(xí)已逐漸成為主動(dòng)獲取知識(shí)的有效途徑;他們能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，不僅弄懂外語(yǔ)實(shí)驗(yàn)步驟的內(nèi)容，還能聯(lián)系專業(yè)理論知識(shí)進(jìn)行深入思考，使實(shí)驗(yàn)的成功率大大提高。這樣不僅增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情，更激發(fā)了他們對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)熱情和興趣。
實(shí)驗(yàn)完成后，要求學(xué)生用英語(yǔ)填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并且在實(shí)驗(yàn)報(bào)告的最后一項(xiàng)“ResultsandDiscussion”中讓學(xué)生用英語(yǔ)自由討論與該實(shí)驗(yàn)有關(guān)的話題，其目的在于培養(yǎng)學(xué)生的寫作能力。通過填寫英文實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不僅使學(xué)生理解了本次課應(yīng)掌握的教學(xué)內(nèi)容，而且學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)描述本課專業(yè)內(nèi)容的基本方法，在學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)的同時(shí)，潛移默化地提高了應(yīng)用英語(yǔ)的水平。
4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)的建議
4.1加強(qiáng)師資力量的外語(yǔ)培訓(xùn)
雙語(yǔ)教學(xué)能否順利開展，師資力量起著十分關(guān)鍵的作用，只有同時(shí)具備較高的專業(yè)水平和外語(yǔ)水平才能夠勝任這項(xiàng)工作。作為專任教師，絕大部分教師具有較高的專業(yè)知識(shí)，但外語(yǔ)水平參差不齊。為此，高校應(yīng)有計(jì)劃地安排雙語(yǔ)教師的英語(yǔ)培訓(xùn)，尤其是英語(yǔ)口語(yǔ)、聽力的培訓(xùn)，以培養(yǎng)能夠勝任雙語(yǔ)教學(xué)的骨干老師，保證雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量，并且這項(xiàng)工作要長(zhǎng)期進(jìn)行下去。從事雙語(yǔ)教學(xué)的工作強(qiáng)度很大，一方面，任課教師應(yīng)該發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)、敬業(yè)精神，勇敢地接受挑戰(zhàn);另一方面，通過學(xué)校采取一些鼓勵(lì)措施，調(diào)動(dòng)教師進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)的積極性。
4.2增加雙語(yǔ)教學(xué)的課時(shí)數(shù)
基于雙語(yǔ)教學(xué)的特殊性和復(fù)雜性，教師上課時(shí)應(yīng)以學(xué)生是否聽懂為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。教師用英文講完后，須根據(jù)學(xué)生的反映再用中文解釋，這樣原來(lái)單純用中文講授的課時(shí)數(shù)顯然不夠。在教學(xué)實(shí)踐過程中，既要保證教學(xué)質(zhì)量，又要額外增加專業(yè)英語(yǔ)的表達(dá)訓(xùn)練，實(shí)驗(yàn)課必須增加課時(shí)。為了達(dá)到雙語(yǔ)教學(xué)最優(yōu)的教學(xué)效果，建議增至純中文教學(xué)課時(shí)的1.5倍左右。
4.3在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用多媒體
由于傳統(tǒng)教學(xué)媒體功能有限，且學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)原理和操作的理解與觀察是靜態(tài)的，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，只能通過書本的描述、教師的講解，想象發(fā)生在三維空間中的運(yùn)動(dòng)和變化過程。將多媒體應(yīng)用于雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以把原來(lái)單一、靜態(tài)、無(wú)形、平面的教學(xué)變成多樣、動(dòng)態(tài)、有形、立體化的教學(xué)，使實(shí)驗(yàn)儀器與操作步驟通過多媒體表達(dá)清楚。其形象、直觀、生動(dòng)、多層次的視覺刺激，不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且有助于對(duì)實(shí)驗(yàn)操作以及專業(yè)詞匯的理解和記憶，使有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)教學(xué)更加順利地開展與推廣。
總體來(lái)說，通過幾年的雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，我校在有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中取得的教學(xué)效果是值得肯定的。首先，從專業(yè)角度上講，通過使用雙語(yǔ)教學(xué)，使學(xué)生在掌握化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，了解了一些化學(xué)學(xué)科中常用的化學(xué)用語(yǔ)、化學(xué)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)操作過程的英文表達(dá)方法，尤其是為學(xué)生今后通過查閱英文文獻(xiàn)掌握國(guó)外化學(xué)學(xué)科研究的新動(dòng)態(tài)，深入化學(xué)學(xué)習(xí)從事化學(xué)研究工作打下了很好的基礎(chǔ);其次，從英語(yǔ)學(xué)習(xí)的角度來(lái)看，開展雙語(yǔ)教學(xué)之前，英語(yǔ)在大多數(shù)學(xué)生心目中只是作為一門課程來(lái)對(duì)待，他們掌握的只是啞巴英語(yǔ)。而通過雙語(yǔ)教學(xué)這種靈活的教學(xué)模式，學(xué)生明白了一個(gè)道理：英語(yǔ)只是一門語(yǔ)言，是用來(lái)交流的工具，這大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)雙語(yǔ)課的熱情。學(xué)生又多了一個(gè)運(yùn)用英語(yǔ)、提高聽、說英語(yǔ)能力的機(jī)會(huì)。雖然取得了一定成績(jī)，教學(xué)改革的路還很長(zhǎng)，如何堅(jiān)持下去并能取得更好的教學(xué)效果，我們還要在今后的教學(xué)實(shí)踐中繼續(xù)探索。
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