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化學與生活論文怎么寫
化學與生活的論文如何寫比較合適呢?以下是小編收集的相關資料,僅供大家閱讀參考!
化學與生活論文一
摘 要 化學是關于物質變化的科學,因其廣泛的應用,讓生活擁有了更多的精彩。本文通過一些生活現象,闡述了“化學與生活”對學生的影響,并結合自身教學經驗,提出幾點關于“化學與生活”的教學方式,以達到學生“學以致用,科學生活”的目的。
關鍵詞 生活與化學 學以致用 科學生活 教學方式
為什么充滿氫氣的氣球能在天上飄,而換成嘴吹的就下沉呢?為什么小孩成長階段要多喝牛奶?為什么葡萄密封會變成葡萄酒?為什么大多數易拉罐要用鋁而不是鐵和銅制作……這一切都離不開化學;瘜W與生活息息相關,它在衣、食、住、行領域中發(fā)揮著重要的、廣泛的作用。但是“蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑……”又讓人談“化”色變;瘜W是把雙刃劍,既可造福人類,又可危害社會。因此,“化學與生活”作為教學內容應得到足夠的重視,且其教學方式應該多樣化。
一、“化學與生活”對學生的影響
1.激發(fā)學生學習化學的興趣
大多學生接觸化學課后,覺得化學反應式、化學品的特性和原理使人感到十分抽象,難以理解。通過“化學與生活”知識的學習,可以了解到化學是一門與生活密切相關的科學,人們的衣食住行幾乎都離不開化學。我們的生活用品、陶瓷、塑料、化纖、紙張、金屬、酒醋、衣物等等,都是化學研究的成果,這讓學生感受到化學的應用已經不知不覺地融入生活中。同時它也是一門神奇的科學,能化腐朽為神奇,變廢物為寶物,如從流星隕落的隕石中提取金屬鐵;利用糞便產生的沼氣做飯、照明……化學之美,不僅在于它本身比如化學反應的精彩,而更在于它對生活的改變,就像糖讓生活更甜蜜、鹽讓菜肴更可口一樣。正是化學的廣泛應用,讓生活擁有了更多的精彩!盎瘜W與生活”的奧妙,激發(fā)了學生學習化學的興趣,增加了他們的求知欲。
2.培養(yǎng)學生獨立思考的能力
“化學與生活”主要是用化學知識解釋生活中的許多問題,它既體現了生活化,又從化學科學的角度來認識、分析問題,生活中的很多現象和事實中蘊含著豐富的化學原理。通過“化學與生活”的學習,學生面對生活中各種現象,采用化學手段加以解釋,這本身就是分析問題、解決問題、獨立思考的過程,如水壺用一段時間后就會出現水垢,就得分析水垢是什么,其形成原因及有效去除方法;金屬制品容易生銹,就得分析生銹原理及防銹措施等等,通過這個過程給學生灌輸了一種科學處理問題的思想,培養(yǎng)了學以致用、獨立思考的能力。
3.引導學生科學的生活方式
通過“化學與生活”的學習,可以獲得與生活相關的化學知識,如酒精易燃燒,食品干燥劑(生石灰)易放熱,小蘇打易分解等。同時可以獲得與化學相關的'生活知識,如根據衣物纖維的特點選擇合適的洗滌劑和洗滌方法,豆腐不可與菠菜一起煮,炒菜時不宜把油燒得冒煙等等。了解生活中化學知識與一些生活常識,有利于用化學知識解釋生活中的許多實際問題,并轉變生活態(tài)度和觀念,提出科學的生活建議。
二、“化學與生活”的教學方式
1.課內滲透“化學與生活”的知識
新課改后,中學化學教材中與生產、生活實際相關的內容相對增加,但比例還是偏少。教師在“化學與生活”的教學中應根據生活現象,充分挖掘其中的化學原理,避免泛泛地講解,尤其要發(fā)揮案例的作用,培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。此外,學習新知識時從生活事例引入新課,多注重生活化設計。如:①學習化石燃料的利用時,分析煤氣如何中毒;②學習化學元素時,從補鐵、鋅、鈣等廣告引入,導出元素概念,這樣學生更易接受。課內滲透“化學與生活”的知識,將生活問題作為教學的核心思路,讓學生接受化學新知識的同時增加生活常識。
2.開展“化學與生活”相關的化學實驗
化學是一門實踐性和應用性很強的學科, 它與生活緊密相聯(lián)。根據所學化學知識,開展一些貼近生活的實驗,加強學生的記憶力,并鍛煉動手能力。如:肥皂的制取、雨水pH值測定、溶液酸堿度對頭發(fā)的影響等等,一系列的實驗,加深對“化學與生活”的認識,從而激發(fā)學習化學的興趣。
3.開展“化學與生活”的活動
在學校舉辦一些與生活相關的活動,如化學魔術(“棉線燒不斷”“白紙突現血印”等)、化學小品(“銅鋅合金冒充黃金”“捉鬼”現形記等)、化學知識搶答(食鹽主要成分、胃液中的酸、使用最廣泛的金屬和人體含量最多的化合物等)……這一系列活潑、生動的文藝娛樂活動,讓學生輕松愉快的學習。此外,針對“化學與生活”的知識開展大討論活動,如怎樣選擇裝飾材料,怎樣防止室內空氣污染,廢棄物是否應該回收利用等等。面對一些生活問題,鼓勵學生利用所學的化學知識,進行分析、討論,調動了學生學習化學的積極性,同時也鍛煉了學生科學解決問題的能力。
化學與生活息息相關,生活中化學物質、化學現象、化學變化無時不在、無處不在。因此,“化學與生活”的教學應該得到足夠的重視,這有利于學生身心健康的發(fā)展,同時,其教學方式應該活潑、生動、多樣化。
化學與生活論文二
隨著21世紀環(huán)境污染問題的加重,綠色化學被提出,綠色化學也叫環(huán)境友好化學,它是從源頭上阻止污染的新興學科。美國在1996年設立了總統(tǒng)綠色化學挑戰(zhàn)獎,以此來獎勵那些在減少化學污染方面取得成就的人;1999年英國皇家化學會創(chuàng)辦了第一份國際性《綠色化學》雜志,標志著綠色化學的正式產生。綠色化學確實應該提倡,它是我們通向美好生活的必經之路。
綠色化學與傳統(tǒng)的化學的共同之處在于都能為人類生活做出貢獻,但綠色化學是使反應物的原子100%利用,且實現零排放,即在變廢為寶的同時又節(jié)約了環(huán)境。綠色化學的原子經濟性的反映有兩個顯著有點:一是最大限度的利用了原料,二是最大限度的減少了廢物的排放。原子利用率的表達式是:原子利用率=(預期產物的式量/反應物質的式量之和)×100%。
一、綠色原料
綠色原料的選取是進行綠色化學的開始,所以選擇原料是十分重要的,要考慮各個方面的影響。如以塑料為例,塑料在工程材料總產量中居第二位,僅次于鋼鐵材料。但“白色污染”問題引起廣泛關注后,可降解塑料成為了化學界的新熱點。21世紀初我國塑料制品使用量較大,導致廢棄塑料達到幾千萬噸,其污染所造成的'環(huán)境壓力就相當大了。但如果這些廢棄塑料中有少部分是可降解塑料,那對于我們的環(huán)境改善將會很有利。據統(tǒng)計,我國生產可降解塑料的廠家還不多,遠遠達不到市場需求量。
目前世界各國生產可降解塑料的類型主要有光降解塑料、生物降解塑料、化學降解塑料和組合降解塑料等類型。其中光降解塑料和生物降解塑料研究是我國“八五”科技攻關的一個重大項目,已取得一些進展。
二、綠色溶劑
造成環(huán)境污染不僅來源于制造產品的原料,也與生產過程中使用的溶劑有關。目前廣泛使用的高揮發(fā)性的有機化合物溶劑對環(huán)境又十分不利,急需找到替代品,即無毒無害的溶劑已經成為研究綠色化學的重要任務。
正如超臨界流體,它是指超臨界溫度及超臨界壓力下的流體,是一種介于氣態(tài)與液態(tài)之間是流體。超臨界流體的特征是具有流體密度、氣體粘度、擴散系數適度和具有可壓縮性且無毒、不燃性,但可觀的還是廉價。
三、綠色催化劑
1836年瑞典化學家Berzelius提出催化劑作用這一概念后,催化劑在化學反應中就一直在發(fā)展,但許多傳統(tǒng)的催化劑如液體酸催化劑都對設備嚴重腐蝕、對人的身體也有很大危害,還有就是排泄物對環(huán)境的污染很大。
綠色固體酸堿催化劑在工藝上很易實現連續(xù)生產,不存在產物與催化劑分離及對設備的損壞等,并且活性高,這就大大提高生產效率。分子篩催化劑的乙苯液相烴化技術較為成熟,徹底消滅了廢液排放,廢渣也少且無毒無腐蝕性。
四、綠色食品添加劑
我們每天必須攝入一定量的食物來滿足自身的生長和發(fā)育,但隨著生活水平的提高,生產商為了迎合消費者的更高要求,色、香、味和行都要考慮到,且還要延長保存時間。市場上很多食品添加劑是化學合成物質,往往具有一定的毒性,所以在選擇時一定要小心。
海藻糖是一種具有很好防腐作用的防腐劑,這是由它的抗干燥特性決定的,它是一種非特異性保護劑,幾乎能保護所有的生物分子,且還能在干燥的環(huán)境下形成保護膜,達到了防腐和保存的雙重效果。
瓊脂是一種天然增稠劑,又叫做瓊膠,它是一種半乳糖的多糖聚合體,能改善食品物理性質,增加其粘稠性。瓊脂在我國很早就可食用了,特別是用于糖果的制造,還有就是增加果醬的粘度。由于瓊脂具有粘著性、彈性和持水性,所以它的食用范圍非常廣泛。
五、綠色農藥
農藥的種類很多,有的農藥可以長期存留在土壤中,很大程度上破壞了生態(tài)平衡,還有的進入到食品中,嚴重的危害了人們的身心健康。
綠色無公害農藥有微生物農藥、植物源農藥、基因工程農藥、化學合成類農藥、半合成生物農藥和激素與信息素等較為廣泛。21世紀人類面臨的挑戰(zhàn),綠色農藥在農業(yè)生產甚至國民經濟中也會占有重要位置,所以大力開發(fā)新型高效低毒的綠色農藥是發(fā)展的必然趨勢。
六、綠色化學品
我們在生活中洗滌用品是必不可少的,但洗滌用品主要是洗滌劑,最終導致大量的洗滌廢水被排入環(huán)境中,造成污染。
普通的洗衣粉多數含磷,不僅其排泄物對環(huán)境污染,其洗出的衣服對人體本身也有害。隨著三聚磷酸鈉對環(huán)境污染的嚴重,沸石、偏硅酸鈉和層狀硅酸鈉被研制,1990年已研究出4A沸石并已工業(yè)化生產;1997年北京工業(yè)大學在國內首先開發(fā)成功,這都標志我國的洗滌助劑已達到了新水平。
綠色化學是近年來新興的學科,是實用性強、國計民生急需解決的熱點研究領域。綠色化學也是我們人類向前發(fā)展的一項重要任務,綠色化學的根本目的是從節(jié)約資源和防止污染兩個方面來重新審視和改革傳統(tǒng)化學,從而使我們對環(huán)境的治理從治標中轉向治本。綠色化學的發(fā)展不僅將對環(huán)境保護產生重大影響,而且將為我國與國際接軌創(chuàng)造條件。相信隨著科學的進步和人們綠色意識的提高,我們賴以生存的地球環(huán)境會變得更加美好。
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