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紅富士蘋果的栽培技術(shù)管理探析論文
摘 要：紅富士蘋果果實(shí)晚熟、耐貯、風(fēng)味好及營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，市場前景廣闊�；诖�，通過果園建立、土壤管理及改良、肥水管理、花果管理、整形修剪及病蟲害防治各個方面探究栽培技術(shù)，以供參考。 關(guān)鍵詞： 關(guān)鍵詞：紅富士蘋果; 栽培技術(shù); 管理研究 紅富士蘋
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紅富士蘋果是水果市場上最有市場競爭力的產(chǎn)品之一，然而由于蘋果生產(chǎn)環(huán)節(jié)和環(huán)境污染的監(jiān)控失效及落后的生產(chǎn)技術(shù)等原因，導(dǎo)致果品質(zhì)量差，藥物殘留超標(biāo)，使其進(jìn)入國際市場的腳步受到阻礙。因而生產(chǎn)無公害蘋果已成為提高其果品質(zhì)量的有效措施，其中栽培技術(shù)是實(shí)現(xiàn)上述成果的重要保證。
1 果園建立
一般紅富士園地適合在海拔高度達(dá)1 500～1 600 m，選擇無工業(yè)廢棄物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，有良好的生態(tài)環(huán)境，灌溉水、土壤及大氣等指標(biāo)均和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相符。同時，果園要進(jìn)行深翻改土，每667 m2施入有機(jī)肥5 000.00～10 000.00 kg，根據(jù)株行距把有機(jī)肥撒在種植行上，利用小鉤機(jī)將有機(jī)肥活勻深翻后施入。
2 土壤管理及改良
在果園長出雜草前要求整平、耬松田塊，將田間雜草清除，通常3月中上旬為春栽，10月1日過后為秋栽。行間生草可選用多變小冠花、白三葉草或苜蓿冠下清耕、免耕或覆蓋。播種量為5.25～7.50 kg/hm2。每年刈割2～4次并覆于樹盤。適當(dāng)時可培育全新的雜草并其草高到20～30 cm刈割1次來控制其生長。此外果園覆草;選用鍘碎的秸稈、麥草、稻草、樹葉及麥糠等有機(jī)物在夏初秋末進(jìn)行果園覆草。其中，幼苗樹木覆于樹盤，成齡樹和密植樹分別覆蓋行間及全園，每年冬季加覆1次。
3 施肥特點(diǎn)及施肥量
3.1 花前肥 以萌芽后到開花前施肥最好，約在3月下旬-4月初，時間過早，地溫太低，果樹根系活動緩慢，不利于肥料的吸收，時間過晚，達(dá)不到及時補(bǔ)充肥料的目的，影響果樹生長。這次肥主要滿足萌芽開花、坐果及新梢生長對養(yǎng)分的需要，以促進(jìn)開花坐果、新梢速長和功能葉片快速形成。具體施肥量為每畝地施入高氮型復(fù)合肥或尿素40.00 kg+水溶有機(jī)鉀肥40.00 kg+氨基酸沖施肥10.00 kg。
3.2 坐果肥 約在5月下旬-6月上旬果樹春梢停長后進(jìn)行，此期是幼果迅速發(fā)育期。這次追肥能增強(qiáng)葉片功能，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率，有利增大果個，提高果實(shí)品質(zhì)。具體施肥量為每1萬個果子施入高鉀型復(fù)合肥40.00 kg+水溶有機(jī)鉀肥40.00 kg+黃腐酸沖施肥或氨基酸沖施肥10.00 kg。
3.3 果實(shí)速長肥 在7月下旬至8月下旬進(jìn)行，促發(fā)新根，提高葉片功能，增加單果重，提高等級果率和產(chǎn)量。
4 花果管理
4.1 授粉與疏果定果 由于蘋果為異花授粉植物，花粉直感是許多果實(shí)性狀常見現(xiàn)象，開花期前后是果肉細(xì)胞分裂旺期，此時授粉才能繼續(xù)分裂并利用花粉直感作用增大果實(shí)，起到改善果實(shí)質(zhì)量的作用。因此授粉時間應(yīng)在09：00-11：00和14:00-16:00，適宜的授粉品種為金冠花粉授粉的紅富士果實(shí)，以細(xì)長果枝為主要授粉對象。
4.2 果實(shí)套袋 果實(shí)帶套可在花后40～50 d進(jìn)行，主要在于減少果面污染。通常會選擇塑膜袋、雙重或單重紙袋，應(yīng)在藥液干后于套袋前噴灑殺菌劑，可噴綠晶1 000倍液加50%多菌靈600～800倍液，選用耐雨水沖刷、疏水性好，柔韌透氣性好，遮光性好等優(yōu)質(zhì)果袋。
4.3 摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜 果實(shí)摘葉活動可于取袋前7 d左右進(jìn)行，將果臺枝附近包括果臺蓮座狀葉51 cm的葉子摘除，果實(shí)陽面在袋取除后56 d已處于鮮艷著色，輕轉(zhuǎn)一下果實(shí)將其陰面轉(zhuǎn)向陽面，有利于果實(shí)能全面著色。將樹盤于9月上中旬修成外圍低、中心高的凸面，打碎土塊，清除樹盤內(nèi)雜草，鋪設(shè)反光膜后固定周邊來增加地面發(fā)射光，一定程度上也起著促進(jìn)果實(shí)著色的作用。
5 紅富士蘋果主干形修剪
整形修剪的作用是調(diào)節(jié)，使果樹保持穩(wěn)定的中庸樹勢，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。一般紅富士蘋果盛果期為10～40 a，修剪的任務(wù)是配合土肥水管理，調(diào)節(jié)生長結(jié)果矛盾。首先幼樹期的幼樹修剪應(yīng)做到少短截、少疏枝、少回縮、多開角、多長放，以緩和長勢，促生短枝， 促進(jìn)結(jié)果。其具體技術(shù)為如定干和增枝，一般根據(jù)苗大小，定干高度應(yīng)在80～100 cm，定干后對剪口涂抹愈合劑等進(jìn)行保護(hù)， 防止失水干縮。幼樹修剪要堅持輕剪多留枝的方法， 促使葉面積增加， 增加光合產(chǎn)物積累，以利于早期枝量增加。
6 病蟲害防治
病蟲害防治主要通過農(nóng)業(yè)、生物和化學(xué)等不同方法。首先農(nóng)業(yè)防治嗎，調(diào)節(jié)負(fù)載以壯實(shí)樹體，加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)果樹抗病能力，徹底清園來減少病蟲基數(shù)。清理果園好走位的爛果坑、集中銷毀或深埋坑內(nèi)爛果。其次生物防治，以菌治菌，利用白僵菌防治鱗翅目害蟲，放養(yǎng)捕食螨防治蟲螨。第三化學(xué)防治在于控制化學(xué)農(nóng)藥的使用，使用低毒、高效及低殘留農(nóng)藥，保盡可能使用生物農(nóng)藥防治。
7 結(jié)語
總之，紅富士蘋果必須選擇生態(tài)環(huán)境良好及土壤
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