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淺論我國旅游工藝品的設(shè)計(jì)與市場開發(fā)
摘要：旅游工藝品是旅游產(chǎn)業(yè)收入的主要組成部分。目前，我國旅游工藝品的銷售情況很不理想，占整個旅游行業(yè)收入的比 率較低，這是源于旅游工藝品的設(shè)計(jì)開發(fā)不甚理想，存在著很多的問題與不足。本文以一個藝術(shù)設(shè)計(jì)工作者的眼光， 從旅游工藝品的設(shè)計(jì)開發(fā)入手，對旅游工藝品設(shè)計(jì)及開發(fā)提出一些看法和建議。關(guān)鍵詞：旅游；工藝品；設(shè)計(jì)；市場開發(fā)
一、充分開發(fā)旅游工藝品的意義
成功的旅游紀(jì)念品的系統(tǒng)開發(fā)設(shè)計(jì)，既能帶動旅游區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又能起到很好的宣傳旅游區(qū)文化的作用。隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)擺在顯著的位置。如何從民俗及文化內(nèi)涵的角度進(jìn)行挖掘開發(fā)有特色的現(xiàn)代工藝品，是一個很重要的課題。雖然我國旅游資源非常豐富，但是旅游經(jīng)濟(jì)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家，僅從歐美旅游區(qū)經(jīng)濟(jì)調(diào)查的數(shù)據(jù)可以看出，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家旅游產(chǎn)業(yè)收入中旅游紀(jì)念品銷售額占到30%之多，而且近幾年還有上升的趨勢，但我國旅游區(qū)產(chǎn)品的銷售收入?yún)s不足整體旅游經(jīng)濟(jì)收入的5%，差距可見一斑。難怪每年到中國來旅游的外賓常感嘆找不到具有特色的旅游品帶回去做紀(jì)念，中國從南到北各地工藝品商店千篇一律的商品，不注意個性特色的開發(fā)與專利保護(hù)，更乏人帶頭組織中國工藝品和旅游品到國外開店專賣。就算是在舊金山老式華埠的商店里，也還是充斥傳統(tǒng)的祈福瓷器如財(cái)神、菩薩、龍鳳花燭以及真假古玩，難覓新設(shè)計(jì)的中國優(yōu)秀旅游品及工藝品。
1.旅游工藝品屬于可持續(xù)開發(fā)、可再生的資源，而旅游資源開發(fā)是趨于枯竭的。任何一個旅游區(qū)，可供開發(fā)旅游資源都是相對有限的，不可能無限地、無止境地任意開發(fā)。很多旅游區(qū)采取了封山育林或者限制每日游客人數(shù)就是出于保護(hù)自然旅游資源的目的�？梢�，限制過度開發(fā)旅游資源已經(jīng)成為業(yè)界的共識。相比之，旅游工藝品的開發(fā)就可以不受這些條件的限制，可以大規(guī)模、批量化生產(chǎn)，只要設(shè)計(jì)研發(fā)的持續(xù)性能夠得到保證，旅游工藝品的生產(chǎn)、升級和更新就能持續(xù)不斷。應(yīng)該說，這是旅游資源的外擴(kuò)與延伸，是實(shí)現(xiàn)旅游資源可持續(xù)發(fā)展的重要手段與途徑。
2.旅游工藝品是旅游活動的延續(xù)，它能使旅游這一單純而短暫的活動變得更豐富且意義深遠(yuǎn)。旅游活動是一項(xiàng)親身感受和精神享受活動，旅游工藝品則是旅游活動的例證和物化，是日后重溫旅游經(jīng)歷的象征和載體。對于每一位經(jīng)歷旅游的游客來說，每一次旅游活動都顯得非常的短暫，誰都希望能延續(xù)旅游的美好瞬間，對于旅游工藝品的品鑒往往伴隨著對旅游的美好記憶。
3.旅游工藝品是景點(diǎn)風(fēng)土人情、生產(chǎn)生活方式全方位的濃縮與展示，這本身就是景點(diǎn)的流動廣告與宣傳。一個設(shè)計(jì)得很好的旅游工藝品，其實(shí)承載著很多特殊的信息。產(chǎn)品的材料、特定的工藝、獨(dú)特的地域?qū)徝烙^念都被集中于其一身。通過它可以傳遞大量的相關(guān)信息給群眾，讓更多的人了解并產(chǎn)生去親身感受的愿望。這樣的實(shí)物宣傳和口碑相傳、廣告宣傳的效果無異甚至更具備說服力，對提升景區(qū)的知名度是非常有效的。
4.旅游工藝品的設(shè)計(jì)開發(fā)與生產(chǎn)能有力地支持景點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。旅游工藝品經(jīng)營業(yè)的發(fā)展有助于旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高，并將為一個國家創(chuàng)造越來越多的就業(yè)機(jī)會和經(jīng)濟(jì)收入。隨著旅游者消費(fèi)水平的提高，用于旅游工藝品購物的消費(fèi)在消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占比重越來越大，這有助于旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高，并且有望發(fā)展成為一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
5.旅游工藝品經(jīng)營業(yè)的發(fā)展有助于弘揚(yáng)和傳播一個國家或地區(qū)的文化藝術(shù)，可促進(jìn)各國工藝創(chuàng)作設(shè)計(jì)能力和技藝水平的提高，加強(qiáng)國際交流，從而提高旅游業(yè)的地位。旅游工藝品往往是一個國家或地區(qū)的文化藝術(shù)、工藝技巧和物質(zhì)資源相結(jié)合的產(chǎn)物。為滿足旅游者的購物需求，需要對本地文化藝術(shù)進(jìn)行挖掘，以生產(chǎn)具有藝術(shù)性、地方性、紀(jì)念性的旅游工藝品，這有利于本地文化藝術(shù)的復(fù)興與弘揚(yáng)，也有利于國際文化交流，從而提高旅游業(yè)的地位。
6.旅游工藝品是能夠和旅游互為動力的，發(fā)展得好的情況下完全有可能一改以旅游帶動旅游工藝品銷售的狀況。其實(shí)不少旅游工藝品的意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是一個簡單的物件，而成為一個地區(qū)乃至一個國家的象征。根據(jù)丹麥著名童話小說家安徒生《海的女兒》所創(chuàng)作的美人魚雕塑，已成為所有游歷丹麥的游客必須一睹為快的景觀。而該雕塑的微縮工藝品，更是歷經(jīng)百年而暢銷不衰，已經(jīng)成為了該國的象征。很多到丹麥游玩的旅客爭相購買，成為該景區(qū)最亮麗的一道風(fēng)景。
二、當(dāng)前我國旅游工藝品市場存在的問題
縱觀我國旅游市場，我國旅游工藝品開發(fā)與設(shè)計(jì)存在明顯不足，主要表現(xiàn)為：
1.同質(zhì)化情況嚴(yán)重，全國景點(diǎn)的工藝品都是一樣，沒有緊扣景點(diǎn)的特色，旅游工藝品缺乏地方民族文化特色，導(dǎo)致到處雷同。在旅游工藝品開發(fā)中增強(qiáng)產(chǎn)品的地方特色是在市場競爭中獲勝的法寶。但是在我國旅游工藝品市場，南方旅游市場上可見北方的旅游工藝品，北方也有南方的產(chǎn)品出售。非本地的旅游工藝品出售的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，缺乏突出展示本地景色特點(diǎn)、文化特色的旅游工藝品，如桂林旅游購物市場上有大量的宜興陶瓷和景德鎮(zhèn)陶瓷，在杭州有西安的陶俑等，造成同一旅游產(chǎn)品到處泛濫，無地方文化特色，游客也失去購買的欲望。
2.設(shè)計(jì)思路單一，沒地方特色，留名留影的多，抓住景點(diǎn)內(nèi)涵進(jìn)行開發(fā)的少。主要表現(xiàn)在旅游工藝品工藝簡單、品種單調(diào)、質(zhì)量不高，附加值高、科技含量高的旅游工藝品甚少。比如，西安有生產(chǎn)經(jīng)營旅游工藝品的工廠30多家，除一些仿制兵馬俑、青銅器復(fù)制品、玉器、瓷器外，有地方特色的其他工藝品種類少、質(zhì)量低。
3.藝術(shù)性不強(qiáng)，只能成為一時的玩物而難登大雅之堂成為永久的陳設(shè)品。很多旅游工藝品在游客看過之后就遺忘甚至拋棄了，如何讓它真正成為受人喜歡的、具備相當(dāng)藝術(shù)品位的陳設(shè)品是個值得深思的課題。就全國來說，旅游工藝品的設(shè)計(jì)仍然是旅游業(yè)中一個十分薄弱的環(huán)節(jié)。旅游工藝品的設(shè)計(jì)、水平普遍較低，跟不上旅游業(yè)發(fā)展的需要，加快提高旅游工藝品設(shè)計(jì)，增強(qiáng)旅游工藝品的研發(fā)力度，己是一項(xiàng)緊迫的任務(wù)。尤其是在當(dāng)今旅游市場競爭日趨激烈的環(huán)境下，開發(fā)藝術(shù)性高的旅游工藝品，對旅游業(yè)的發(fā)展具有極為重要的價值。
4.制作工藝水平低下。質(zhì)樸不等于低劣，很多旅游工藝品生產(chǎn)環(huán)節(jié)粗制濫造的情況嚴(yán)重，質(zhì)量低下。生產(chǎn)者往往以“民間工藝就是這樣的”為搪塞之辭，這其實(shí)是對民間工藝的曲解與污蔑。民間手工藝產(chǎn)品因?yàn)槭侨斯な种�，雖不似機(jī)器批量生產(chǎn)的整齊劃一，但仍可制作出大量精品。好的手工藝產(chǎn)品制作精良，構(gòu)思巧妙，器物上滲透出手工藝者的匠心獨(dú)運(yùn)，這反而成為旅游者心儀的紀(jì)念品。手工藝產(chǎn)品的非均質(zhì)化也讓購買者更加認(rèn)可其紀(jì)念意義。
5.缺乏統(tǒng)一規(guī)范的管理和行業(yè)等級標(biāo)準(zhǔn)，價格定位準(zhǔn)確性不夠，不是太高就是太低。沒有權(quán)威性的價格和質(zhì)量評定體系，顧客購買的可信度就低。沒有品牌度，就造成游客購買風(fēng)險(xiǎn)加大，購物環(huán)境、價格商品質(zhì)量差異較大。同樣的商品對不同的人價格不同導(dǎo)致游客購買商品的安全感較低。造成上述結(jié)果的原因是旅游工藝品生產(chǎn)銷售系統(tǒng)恰好處于輕工(工藝美術(shù))、旅游、文化三大市場板塊的結(jié)合部，與其中任何一個部門都利益相關(guān)，但又得不到其中任何一個部門切實(shí)有
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