（一）、人事行政部崗

人事行政部經(jīng)理

1、認真貫徹集團有關勞動人事部門的有關方針、政策、和指示，組織指制定酒店人力資源和培訓計劃，經(jīng)飯店領導批準后實施。

2、全面負責人事部工作，掌握業(yè)務范圍，擬訂本部門的工作計劃，定期召開例會，布置、檢查、總結工作，重大事項及時向有關領導匯報并共同研究、討論決定。

3、組織本部門干部業(yè)務學習，提高人事管理水平和業(yè)務能力，加強對本部門員工的思想教育，團結本部門干部，調(diào)動每個人的工作積極性，保證完成各項工作任務。

4、對分配給本部門的工作，定期進行檢查考核，表揚先進，帶動后進，搞好本部門干部隊伍的建設。

5、抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況；合理安排使用干部，發(fā)現(xiàn)人才；及時提出干部調(diào)整意見，當好酒店領導的參謀。

6、組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學化。

7、根據(jù)用工計劃組織招聘工作，負責如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)出的審核，負責員工內(nèi)部調(diào)配的審核。

8、負責對各級干部的德、勤、績、效的考核，并鑒定歸檔。

9、負責定崗定編，制定勞動定員編制方案，年度人員的編制報表。

10、制定酒店培訓計劃方案和部門預算。

11、組織與實施飯店督導工作，檢查服務質(zhì)量，提出加強管理和提高服務水平的建議。

12、解決員工有關勞動方面的爭議和投訴、糾紛。

13、按照有關政策，結合同行業(yè)標準和飯店實際制定本飯店工資、獎金、勞保、福利標準，報領導審核批準，負責工資、獎金、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼報表的審核。

14、按制度負責審批辦理各類休假的期限。

15、負責人事檔案的管理工作，負責辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。

16、完成上級交給的其他各項工作。

人事行政部副經(jīng)理

1、認真貫徹集團有關勞動人事部門的有關方針、政策、和指示，組織指制定酒店人力資源和培訓計劃，經(jīng)飯店領導批準后實施。

2、協(xié)助經(jīng)理做好人事部工作，掌握業(yè)務范圍，協(xié)助經(jīng)理擬訂本部門的工作計劃，定期召開例會，布置、檢查、總結工作，重大事項及時向經(jīng)理匯報并共同研究、討論決定。

3、組織本部門干部業(yè)務學習，提高人事管理水平和業(yè)務能力，加強對本部門員工的思想教育，團結本部門干部，調(diào)動每個人的工作積極性，保證完成各項工作任務。

4、對分配給本部門的工作，定期進行檢查考核，表揚先進，帶動后進，搞好本部門干部隊伍的建設。

5、抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況；合理安排使用干部，發(fā)現(xiàn)人才；及時提出干部調(diào)整意見，當好酒店領導的參謀。

6、組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學化。

7、根據(jù)用工計劃組織招聘工作，負責如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)出的審核，負責員工內(nèi)部調(diào)配的審核。

8、負責對各級干部的德、勤、績、效的考核，并鑒定歸檔。

9、負責定崗定編，制定勞動定員編制方案，年度人員的編制報表。

10、組織與實施飯店督導工作，檢查服務質(zhì)量，提出加強管理和提高服務水平的建議。

11、解決員工有關勞動方面的爭議和投訴、糾紛。

1

2、按照有關政策，結合同行業(yè)標準和飯店實際制定本飯店工資、獎金、勞保、福利標準，報領導審核批準，負責工資、獎金、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼報表的審核。

13、按制度負責審批辦理各類休假的期限。

14、負責人事檔案的管理工作，負責辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。

15、完成上級交給的其他各項工作。

人事勞資主管

1、根據(jù)酒店人力資源現(xiàn)狀及年度經(jīng)營發(fā)展需求，擬訂酒店年度人力資源發(fā)展規(guī)劃，向人事行政部經(jīng)理提出合理化建議。

2、根據(jù)集團人事管理制度的規(guī)定，擬訂并完善酒店人力資源管理體系，制訂包括招聘、勞動合同、培訓、薪資、社保、績效考核、員工關系管理、員工職業(yè)生涯規(guī)劃等管理制度，明確相應的操作程序，使公司的人事管理制度化、系統(tǒng)化。

3、負責酒店日常人力資源管理工作，保障酒店人力資源各項業(yè)務的正常運行。包括：員工入職/離職與任用、員工報酬、員工培訓與教育、社保處理、員工的績效評估、處理員工咨詢和勞動爭議等等。

4、貫徹執(zhí)行集團各類人事管理決定，根據(jù)集團有關規(guī)定，按時定期向集團報送各類人事、勞資、培訓等相關方案和報表。

5、合理營造企業(yè)自身的文化和精神，提高團隊進取協(xié)作精神。

6、完成上級布置的其他任務。

培訓質(zhì)檢主管

1、制訂并完善酒店內(nèi)訓與外訓管理制度，明確內(nèi)訓與外訓管理程序。

2、貫徹執(zhí)行集團各類培訓工作的方針、政策與決定，并予以落實。

3、根據(jù)酒店年度目標，收集各部門的培訓需求，制訂酒店年度培訓計劃。

4、組織并實施酒店具體培訓工作并對培訓效果進行相應評估。

5、組織并實施各類外訓工作。

6、根據(jù)員工的培訓效果提出相應的人事建議。

7、對各類培訓資料進行歸檔工作。

8、完成領導交給的其他工作。

事務主管

1、認真執(zhí)行集團、酒店各項規(guī)章制度，制訂本部門各項管理制度，報總經(jīng)理審批后，組織貫徹執(zhí)行。

2、主持本部門會議，及時傳達上級指示，聽取下級工作匯報，及時掌握并解決存在問題，定期向上級領導請示匯報工作。

3、全面負責部門內(nèi)部工作，積極溝通協(xié)調(diào)好部門內(nèi)部及相關部門之間的關系，充分發(fā)揮團隊的積極性，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，保證各項工作順利開展。

4、對本部門工作的服務水準及工作效率負有管理和培訓的責任。

5、負責對下屬傳達工作任務和工作指標以及對本部門的工作條例執(zhí)行的督導。

6、負責制訂本部門工作計劃。

7、負責酒店外包單位的收款、催繳、結算工作。協(xié)調(diào)處理外包單位出現(xiàn)的相關問題。

8、檢查外包單位工作，服務質(zhì)量，衛(wèi)生清潔，及時傳達酒店信息，召集工作協(xié)調(diào)會。

9、負責員工宿舍及食堂管理，加強巡查，定期向主任報告工作，聽取指示。

10、負責本部門員工的評估，本著公平、公正、公開的原則根據(jù)下屬的表現(xiàn)給予績效考核。

11、負責本部門的衛(wèi)生、安全和消防工作。

12、完成領導交給的各項任務。

總辦秘書

1、負責部門相關的文書工作。

2、負責文件存檔、上傳下達。

3、負責相關的接待工作，如：安排經(jīng)理與客人的會見、處理客人投訴等。

4、會議安排，并做好相關記錄、整理歸檔。

5、處理日常的行政事務。

6、完成領導交辦的其他任務。

（二）、市場銷售部崗位

銷售部經(jīng)理

1、在市場營業(yè)總監(jiān)的領導下，制定銷售計劃，帶領部門銷售人員完成飯店銷售任務。

2、根據(jù)飯店的目標市場及顧客的潛在要求，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃。

3、協(xié)助落實各項工作計劃和經(jīng)營預算，有步驟地開發(fā)潛在的客源市場。

4、提供參考預算方案，提出銷售目標建議。

5、收集整理市場信息，提出銷售目標建議。

6、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集，歸納和分析的實際操作工作。

7、督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。

8、定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質(zhì)。

9、處理銷售部日常事務，完成市場營業(yè)總監(jiān)交辦的其他工作。

銷售部副經(jīng)理

1、熟悉、掌握飯店產(chǎn)品情況，了解飯店客房、餐飲和其它設施、服務的銷售信息。

2、調(diào)查與分析競爭對手狀況，掌握有關競爭對手的產(chǎn)品、價格及推銷活動情況。

3、協(xié)助總監(jiān)制訂年度營銷計劃，并按季度對計劃進行調(diào)整，負責控制計劃的實施。

4、組織銷售人員一起設計銷售促銷活動及飯店的產(chǎn)品組合。

5、對一些重要客戶，特別是主要旅行社、航空公司、使館和重要的公司進行有關鑒定銷售合同方面的銷售訪問。

6、檢查每月客戶產(chǎn)量并調(diào)查無產(chǎn)量客戶的原因。

7、解決、協(xié)調(diào)客戶對酒店提出的任何意見。

8、協(xié)助總監(jiān)起草飯店年度市場計劃，包括飯店市場銷售計劃，飯店廣告計劃，飯店宣傳推銷及公共關系發(fā)展計劃。

9、協(xié)助總監(jiān)指導酒店對外及對內(nèi)的各項廣告宣傳活動，并作出銷售活動、廣告宣傳活動及公共關系活動的預算

10、協(xié)助總監(jiān)指導酒店對外及對內(nèi)的各項廣告宣傳活動，并作出銷售活動、廣告宣傳活動及公共關系活動的預算。

11、與各相關部門保持良好協(xié)作關系，并使得內(nèi)部信息流暢。

12、檢查每位銷售人員的精神面貌及儀容儀表，以達到一名專業(yè)的酒店銷售人員。

13、注意收集客戶對酒店的反饋意見，并及時傳達給各有關部門以不斷提高酒店服務質(zhì)量。

14、組織內(nèi)部員工定期培訓，使每位銷售人員了解、掌握自身工作的不足。

銷售主管

1、根據(jù)部門總體市場策略編制自己分管的市場的銷售計劃。

2、全面掌握本市場的變化和競爭對手情況，了解客源市場布置的流量，注意市場結構的變化。

3、對本市場中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時關注其變化并適時做出應對。

4、組織本組組員對新市場進行開發(fā)。

5、管理開發(fā)好自己的客戶。

6、負責組織銷售計劃的審定及落實，并進行督查。

7、掌握每位銷售人員每日銷售接待活動，并審核銷售記錄卡。

協(xié)助部門經(jīng)理做好本市場客戶的建立及升級管理工作，保持客戶檔案的完整。

8、每天早晨組織銷售員召開晨會，布置當日工作重點；晚上參加部門銷售會議，匯報當日工作進行情況及次日工作重點。

9、根據(jù)工作需要對小組人員配備提出意見并編制本組培訓計劃，并督導培訓計劃的落實。

10、每周組織銷售員完成部門周例會。

11、每周對本市場狀況進行一次分析總結，找出工作存在的不足并提出政策方案，并對下周市場狀況進行分析預測。

12、帶領銷售員完成飯店下達的經(jīng)營指標。

13、根據(jù)每位銷售人員特點及客戶的特點對本市場客戶進行合理分配。

14、審核上交種類報告并提出處理意見。

15、協(xié)助銷售員做好大型團隊、特殊客戶的接待服務工作。

16、參加市場經(jīng)營分析會及年、月、度的市場經(jīng)營計劃會。

17、關心銷售員,做好思想工作。發(fā)揚團隊精神，認真完成部門下達的各項工作。

18、組織和參與一些交易會及外地促銷活動。       

銷售代表

1、根據(jù)本組市場開發(fā)計劃，制定個人銷售活動計劃。

2、通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭達到所確定的銷售收入目標。

3、向高級銷售經(jīng)理匯報市場信息，包括本市場狀況、競爭對手情況、客戶反饋意見等。

4、熟練掌握飯店產(chǎn)品知識，安排客戶參觀飯店。

5、以外出銷售、電話聯(lián)絡和信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。

6、處理客戶的來電、來函。

7、協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在飯店的大型活動及VIP的接待工作。

8、隨時關注客戶的變化，分析原因并向高級銷售經(jīng)理提出建議與意見。

9、參加部門組織的大型促銷活動。

10、關注市場信息，不斷開發(fā)新客戶。

11、熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點和主要的競爭對手。

12、保持良好的同事關系，主動為他人提供市場信息。

13、按時完成銷售主管分派的工作。

14、對本市場中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時關注其變化并做出應對。

公關經(jīng)理

1、負責各部門下達美工單的確認。

2、認真完成各部門下達美工任務，并進行監(jiān)督檢查。

3、對酒店各項大事進行照相、錄像。

4、負責酒店各項宣傳工作的美工工作。

5、每月出具各部門美工費用成本。

6、認真完成上級領導分配的其它工作任務。

7、根據(jù)美工日常需要，合理申購美工用品。

8、負責文、圖、聲、像廣告的策劃與版面設計。

9、對由廣告商經(jīng)手的大型項目提出建議與之磋商，保證達到要求。

10、按上級要求完成飯店內(nèi)外雕塑、繪畫、標牌、標語等美術裝潢設計和訂做，根據(jù)飯店格調(diào)、環(huán)境特點和營業(yè)需要，設計制作建設，不斷改善酒店內(nèi)外裝潢。

（六）、財務部崗位

財務部經(jīng)理

1、編制和執(zhí)行預算、財務收支計劃、開辟財源，有效地使用資金；

2、進行成本費用預測、計劃、控制、核算、分析和考核，督促本單位有關部門降低消耗、節(jié)約費用、提高經(jīng)濟效益；

3、建立、健全經(jīng)濟核算制度，利用財務會計資料進行經(jīng)濟活動分析；

4、負責對本單位財會機構設置和會計人員配備、會計專業(yè)職務的設置和聘任提出方案；

5、組織會計人員的業(yè)務培訓和考核；支持會計人員依法行使職權。

6、協(xié)助單位主要行政領導人對飯店經(jīng)營管理、業(yè)務發(fā)展以及基本建設投資等問題作出決策。

7、對違反國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能在經(jīng)濟上造成損失、浪費的行為，有權制止或者糾正。制止或者糾正無效時，提請單位主要行政領導人處理。

8、執(zhí)行財務審批制度，行使授權內(nèi)的財務審批權限，監(jiān)督財務收支。

9、對會計人員的任用、晉升、調(diào)動、獎懲，提出考核意見，依照有關規(guī)定審批。

10、承辦單位主要行政領導人交辦的其他工作。

財務部副經(jīng)理

1、協(xié)助財務部經(jīng)理編制和執(zhí)行預算、財務收支計劃、開辟財源，有效地使用資金；

2、進行成本費用預測、計劃、控制、核算、分析和考核，督促本單位有關部門降低消耗、節(jié)約費用、提高經(jīng)濟效益；

3、建立、健全經(jīng)濟核算制度，利用財務會計資料進行經(jīng)濟活動分析；

4、向財務經(jīng)理提出對本單位財會機構設置和會計人員配備、會計專業(yè)職務的設置和聘任的建議；

5、組織會計人員的業(yè)務培訓和考核；支持會計人員依法行使職權。

6、協(xié)助財務經(jīng)理對飯店的經(jīng)營管理、業(yè)務發(fā)展以及基本建設投資等問題作出建議案。

7、對違反國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能在經(jīng)濟上造成損失、浪費的行為，有權制止或者糾正。制止或者糾正無效時，及時向財務經(jīng)理報告。

8、對財務部人員的任用、晉升、調(diào)動、獎懲，向財務經(jīng)理提出建議。

9、承辦財務部經(jīng)理交辦的其他工作。

會計主管

1、負責總帳管理、財務分析和檔案管理工作；

2、檢查每張憑證的借貸方金額及科目使用情況，保證原始憑證真實、合法、有效；

3、認真審核各類明細帳及總帳，保證帳務合理正確；

4、按照會計制度的規(guī)定和決算的要求，認真做好月報、季報、半年報和年度會計決算工作，編寫好說明和科目分析，按時、按質(zhì)、正確地編報決算報表；

5、每月提供財務月報和經(jīng)營情況表，做到數(shù)字準確，書面分析說明清楚；

6、對部門內(nèi)的文書材料、會計憑證、帳冊及報表等的整理、歸檔、保管情況進行檢查，督促相關人員在公司檔案管理制度規(guī)定的期限內(nèi)及時將會計檔案登記造冊；

7、承辦財務經(jīng)理交辦的其他工作。

收入會計

1、負責收入帳戶的核算，根據(jù)企業(yè)會計準則“收入”的規(guī)定，分清收益、收入等的界限，正確確認收入。

2、每日審核日報表和相關收入單據(jù)，及時入帳核算；

3、對往來帳及時進行對帳工作，要求及時掛帳、掛對帳，記帳內(nèi)容必須正確，清楚反映業(yè)務往來關系；

4、每月月底根據(jù)往來帳上的未了款項進行清單；

5、因業(yè)務問題而造成帳款收不回來，配合有關人員對此作出分析，報請領導，使企業(yè)往來帳款能及時、完整地收回；

6、對每月的收入結構變動情況進行分析；

7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

倉管會計

1、負責存貨、物品的核算工作；

2、認真審核倉管組傳遞而來的入庫單、直撥單、出庫單等單據(jù)，檢查手續(xù)是否齊全、書寫是否規(guī)范、金額計算有無錯誤，并與倉管組錄入財務軟件的“存貨核算”模塊的記錄進行核對；督促有關人員辦理相關手續(xù)、傳遞單據(jù)，以保證賬務處理的及時性；

3、組織并參與每月的庫存盤點工作，對盤點情況進行分析報告，監(jiān)督庫存管理，協(xié)助做好節(jié)支降耗的工作；避免出現(xiàn)庫存量過大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生；

4、對飯店總倉庫、各部門二級庫的庫存情況進行不定期檢查；及時向有關會計報送進出庫報表等，保證帳帳相符、帳實相符；

5、負責培訓和指導倉管員的財務知識與賬務處理；

6、參與經(jīng)營物資的采價

成本會計

1、負責進貨付款和庫存帳務的工作；

2、收到采購部發(fā)來的申購單，核查申購單內(nèi)容是否齊全，編號保管，以備查閱；

3、對供應商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核；

4、對無事前申購手續(xù)的報銷，要嚴格把關，在手續(xù)不齊備情況下，拒絕辦理付款手續(xù)；

5、每月編制餐飲成本分析報表，并附詳細的文字說明；

6、每月與往來單位進行對帳，清理預付帳款和應付帳款，確保帳務反映真實、完整、準確；

7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

費用會計

1、熟悉會計制度和財政部門對各項費用開支的有關規(guī)定，在預算范圍內(nèi)，嚴格掌握費用開支標準，堅持原則，節(jié)約費用，不該支付的費用不予報銷；

2、認真審核各種費用單據(jù)，授權審批人和經(jīng)手人簽字齊全，原始單據(jù)數(shù)字清楚，業(yè)務情況反映明確；

3、收到費用單據(jù)及時填制記帳憑證，金額和摘要清楚，按照規(guī)定分清各部門和各項費用的小細目，制單和復核手續(xù)齊全；

4、每月應按權責發(fā)生制原則，有關費用預結入帳；

5、對各內(nèi)部營業(yè)口的對內(nèi)服務費用進行分配；負責每月工資的審核；

6、和往來及時進行對帳；

7、對使用年限1年以上，單位價值2000元以上的或價值未到2000但認為有必要做為固定資產(chǎn)進行管理的財產(chǎn)作為固定資產(chǎn)；設置固定資產(chǎn)登記簿，按類別設專欄，正確反映各類固定資產(chǎn)原值的增減變動；定期與使用部門資產(chǎn)管理人員核對，年末必須清點實物，做到帳帳、帳物相符；根據(jù)自身經(jīng)營特點，在規(guī)定的折舊年限內(nèi)，確定折舊年限和折舊方法，折舊年限和方法一經(jīng)確定，不得隨意更改；

8、月末編制部門費用匯總表，與預算進行對比分析，對每月的費用進行預警，對超當月預算的費用，提請各部門關注；

9、對預算的執(zhí)行進行總體跟蹤和控制，保證在預算控制范圍內(nèi)開支，對異常費用做專項分析，編制相關的管理報表；

10、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

資產(chǎn)會計

1、熟悉會計制度和財稅部門對物業(yè)出租、管理等方面的有關規(guī)定，監(jiān)督資產(chǎn)收費員按合同進行租金、物業(yè)費等收繳。

2、認真審核資產(chǎn)部提供的各種成本、費用單據(jù)，確定單據(jù)是否真實、合法、有效，嚴禁將不法單據(jù)入帳。

3、負責對資產(chǎn)部的各項收入、成本、費用進行賬務處理；

4、每月10日前及時與資產(chǎn)收費員對帳；

5、每月對資產(chǎn)部各項費用的收繳情況進行報告，并交相關部門進行催款；

6、保管與資產(chǎn)部相關的合同、協(xié)議、報告；

7、月末編制部門匯總表，并與預算進行對比分析；

8、按期保質(zhì)保量完成經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

應收AR人員

1、熟悉會計制度及相關財務規(guī)范；

2、負責保管并辦理集團或飯店發(fā)行的各種貴賓卡、儲值卡；

3、負責與集團各飯店間消費卡余額的對帳、清算工作，確保掛帳正確、帳面余額正確；

4、固定時間做好電腦信用卡到帳的清轉工作；

5、負責有關協(xié)議合同單位的月對帳、催收工作，對工作中出現(xiàn)的疑難問題應及時匯報；

6、做好各類掛帳消費客人帳單的整理、保管工作，隨時應客人的要求不定期的配合對帳；

7、月末與收入會計對帳，做應收報表；

8、負責各訂房中心與飯店業(yè)務的定期核對、確認工作，并將有關資料存檔備查；

9、協(xié)助銷售人員對客房做好資信評估工作，保證信用額度范圍的應收帳款質(zhì)量；

10、按期保質(zhì)保量完成經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

總出納

1、嚴格遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定；

2、在經(jīng)理、主管領導下，認真進行貨幣資金的收付工作；熟悉外幣結算業(yè)務，以及銀行定期存款業(yè)務，協(xié)助經(jīng)理安全有效地運用資金；

3、負責庫存現(xiàn)金的安全，超出銀行核定的金額必須當日送存銀行。

4、根據(jù)合法、有效的付款憑證，進行每日的現(xiàn)金付款業(yè)務；嚴格執(zhí)行《財務審批制度》；

5、每日將各項收支原始憑證及時送交會計入帳；

6、每日登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳；每日報送現(xiàn)金、銀行存款日報表；

7、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金盤點制度，每日核對庫存現(xiàn)金，做到帳款相符；

8、保守財務秘密。

9、及時取回銀行回單，每月3日前做好上月銀行存款余額調(diào)節(jié)表，未達款項應查明原因；

10、保管好空白支票等銀行單據(jù)、部門印章及收據(jù)；

11、每天核對收入出納交接的現(xiàn)金、支票，確保各種收入安全、完整、及時地收回；

12、承辦上級交辦的其他工作。

收入出納

1、嚴格遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定；

2、負責飯店貨幣資金收入的審核、匯總；

3、在主管或領班的監(jiān)督下，打開保險箱，清點各收款員交來的交款袋，與簽名本核對是否相符；

4、逐一打開“交款袋”（不能與其它袋相混），清點現(xiàn)金、支票、信用卡和其他有價證券，與“交款袋”上已填妥的現(xiàn)金數(shù)字核對是否相符，如不相符應及時讓有關人員查找，并查找原因，直到相符為止。

5、與大夜營業(yè)報表核對；

6、對收款當中出現(xiàn)的異常情況及時上報經(jīng)理；

7、清點外幣現(xiàn)金、旅行支票、審核匯率和水單填寫的完整；

8、核查、登記信用卡手續(xù)費的扣繳情況；

9、設置支票、信用卡備查簿，每日檢查支票、信用卡到帳情況，到帳單據(jù)及時入帳，未到的要及時報收入會計和主管并盡快催收；

10、將信用卡分類后填寫匯結單送存銀行；

11、當天及時將開箱收入及時送交總出納；

12、承辦上級交辦的其他工作。

審計領班

1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定；

2、在財務經(jīng)理領導下，組織、督導審計組工作正常運轉；

3、復核前一天晚上審核的房租報表，以及試算平衡報告等，檢查夜間審核工作；

4、復核夜審編制的營業(yè)日報表，保證每天清晨8點半前報送總經(jīng)理及有關部門經(jīng)理；

5、審核稽核報告并處理遺留問題，對重大問題應報告上級，一日內(nèi)未解決的進行登記并報告上級；

6、整理并妥善保管好審計所涉及到的帳單、憑證、報表等檔案資料或其它備查資料：如夜審資料、電腦報表、EO單、VIP卡明細表等；

7、安排、檢查日間稽核情況，并給予必要的指導；

8、負責審計員業(yè)務培訓及其日常管理考核，為工作績效考評提供依據(jù)；

9、定期對飯店營業(yè)情況進行重點審核、統(tǒng)計，如客房吧的丟失跑帳情況的統(tǒng)計分析，特殊團隊接待的專項統(tǒng)計工作等等；

10、不斷積累經(jīng)驗，以補充和完善現(xiàn)行的審核制度；

11、定期組織學習，上意下傳，同時，關心班組人員工作及生活方面的困難，了解情況及時上報；

12、承辦上級交辦的其他工作。

審計員

1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定；

2、在審計領班領導下，對全飯店的收入進行審核；

3、做好交接和班前的準備工作；

4、每天按各班次收銀員送審的賬單、原始單據(jù)、核查數(shù)據(jù)是否準確，并核對該班次營業(yè)報表；

5、審查各收銀點的轉帳帳單，是否按所列的單位帳號入賬；

6、審核餐廳、小酒吧、商務中心、網(wǎng)球場、車隊及其它營業(yè)點的收入情況，核查各營業(yè)點所輸入電腦的掛帳數(shù)據(jù)與賬單是否相符，房號是否相符，賓客的姓名是否一致，以保證客人結賬時準確無誤；

7、審核打折、修改房價、減免收入的簽批權限；

8、對各收銀點送來的營業(yè)收入明細表進行審核，匯總做出當天營業(yè)收入日報表，餐廳日報表、應收帳日報表以及各種收入分析表；

9、對每天審查出的待查事項，以及未按規(guī)定辦理的事項，應做出詳細的審計報告，報上級處理；

10、核查前臺帳單、RC單、餐廳帳單、發(fā)票、點菜單、酒水單及其它營業(yè)點的帳務有效單據(jù)的規(guī)范使用情況，以上單據(jù)需做連號使用，異常情況應查明原因及時上報；

11、對免費房券、飯店發(fā)行的貴賓卡及其它卡類銷售產(chǎn)品做好統(tǒng)計，及時交與會計，以便后臺及時與相關單位進行往來帳核對；

12、負責與收入相關的一部分付款的審核、入帳工作，包括傭金、返款、退款、提成等；

13、按規(guī)定程序進行電腦操作，在操作中遇異常情況，及時通知電腦中心，并做好數(shù)據(jù)的備份，保證系統(tǒng)安全；

14、承辦上級交辦的其他工作。

（七）、采購部崗位

采購部經(jīng)理

1、直接對分管領導、飯店負責，全面主持采購部工作，確保各項任務的順利完成。

2、審核年度采購計劃、采購項目，審查各部門領用物資數(shù)量，合理控制，減少損耗。

3、全面主持大宗商品訂購的業(yè)務洽談，督促下屬倉庫負責人把好進貨的驗收及質(zhì)量關，保證物資供應和倉儲正常。

4、教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。 按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務，盡可能在預算范圍內(nèi)做到節(jié)支降耗。

5、督促采購組、倉庫組負責人，加強對下屬員工素質(zhì)培訓，不斷提高員工的業(yè)務水平和工作能力。

采購主管

1、直接對物資采購委會經(jīng)理負責，全面主持采購組工作，確保各項采購任務的順利完成。

2、提出年度采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容。

3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負責。確保酒店物資供應正常。

4、主持中小宗商品訂貨的業(yè)務洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。

5、教育采購人員在從事采購業(yè)務活動中，要遵紀守法，講信譽、不索賄、不受賄，與供貨單位建立良好的關系，在平等互利的原則下開展業(yè)務活動。按計劃完成酒店各類物資的采購任務，并在預算內(nèi)盡量做到節(jié)省開支。

倉庫主管

1、直接對經(jīng)理負責，完成副經(jīng)理下達的任務，執(zhí)行飯店的《員工手冊》和各項規(guī)章制度。

2、努力學習本工作范圍的業(yè)務知識，即：飯店管理知識、物資驗收和保管知識等，熟記倉存物資品種，物資使用的變化規(guī)律，使管理條理化、規(guī)范化和科學化。

3、了解屬下思想情況，檢查班組的出勤及工作情況，注意發(fā)揮和調(diào)動下屬員工的積極性，增強她們的責任感。

4、協(xié)助經(jīng)理對下屬員工進行業(yè)務培訓。

5、經(jīng)常不斷地檢查工作進度，完成飯店各部門的物資補給項目，決不能造成短缺。

6、審核控制各部門領用物資的計劃和數(shù)量，嚴格把關，開源節(jié)流。

7、督促保管員每月底做好月報表上報工作。

8、配合財務部做好盤點工作，及時調(diào)整帳務，做到帳實相符。

采購員

1、常到使用部門了解物資使用情況及請購物資的規(guī)格、型號、數(shù)量、避免錯購。

2、對各部門所需物資按“急先緩后“原則安排采購，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。

3、嚴格遵守財務制度，購進的一切貨物首先辦理進倉手續(xù)。

4、與倉庫聯(lián)系，落實當天物資的實際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關。然后通知申購部門，及時辦理手續(xù)。

5、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因外地物資不能單據(jù)隨貨同行，應預先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨準備。

6、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

倉管員

按其分工有：

1、收貨員

(1）、遵守飯店一切規(guī)章制度。

（2）、收貨員要憑簽批的申購單會同使用部門嚴格按造廚師要求質(zhì)量驗收貨物，如發(fā)現(xiàn)有不符合質(zhì)量要求的拒絕接收，并要求供應商馬上把符合要求的該種貨補齊。

（3）、收貨員早上8點準時到位收貨。

（4）、收貨員要嚴格把好數(shù)量關，避免供應商含水過稱。

2、辦公用品庫倉管員

（1）、每天應檢查庫區(qū)安全衛(wèi)生狀態(tài)，并及時整改。

（2）、物品要分門別類擺放，要整理清楚。

（3）、隨時發(fā)料，隨時錄入電腦。

（4）、驗收采購入庫材料對專業(yè)性較強的，請使用部門專業(yè)人員共同驗收杜絕次品材料入庫。

（5）、要控制好常用物品庫存量，及時向部門申報補充材料清單。（6）、月底盤點物品，做到帳、物相符。

3、海鮮庫倉管員

（1）、收貨時，要嚴格把好數(shù)量、質(zhì)量關。

（2）、保持庫位干凈。

（3）、按時收貨，作好當天海鮮領用手續(xù)，把有關單據(jù)錄入電腦。

（4）、對待工作要認真，實事求是。

（5）、庫位有任何異常情況要及時向上級匯報。

（6）、月底應配合財務部清盤庫存。

4、食品庫倉管員

（1）、物品要按性質(zhì)、特點、類別堆放整齊。對易串味物品要分開存放。

（2）、要控制好常用物品的庫存量。

（3）、倉庫要保持干凈、通風。

（4）、要定期或不定期的檢查物品保質(zhì)期。

（5）、做好每天物品出、入庫手續(xù)，并及時將出、入庫單據(jù)錄入電腦。

（6）、入庫時要認真把好數(shù)量、質(zhì)量關。驗收進口物資必須檢查是否有防疫部門檢驗證。

（7）、月底應清盤庫存物資是否帳物相符，并在盤存表里注明食品進庫時間及到期日。

（8）、每月2日前報送上月倉庫收發(fā)存報表。

（八）、資產(chǎn)部崗位

資產(chǎn)部經(jīng)理

1、協(xié)助經(jīng)理處理日常工作，協(xié)調(diào)部門工作，監(jiān)督各部門認真即使地貫徹公司的各項工作決策和指令。

2、分析租戶投訴內(nèi)容，指導員工作好解釋、落實及回訪工作。

3、檢查總結當月工作，制定下月工作計劃，并組織安排實施。

4、積極與開發(fā)商、施工單位配合，對租戶難處理的問題共同協(xié)商并處理。

5、負責公司員工的培訓工作、協(xié)同各崗共同抓好員工的思想素質(zhì)和業(yè)務水平的培訓。

6、總結部門工作，并向分管副總經(jīng)理匯報工作進度。

資產(chǎn)部副經(jīng)理

1、負責辦公室的管理及公司內(nèi)勤的管理工作。

2、了解部門內(nèi)員工思想工作動態(tài)，幫助解決工作難題。

3、負責本部門的工作計劃、總結、規(guī)章值得等各類起草文件的預審。

4、安排、檢查員工全面履行各自職責。

資產(chǎn)部主管

1、協(xié)助副經(jīng)理及經(jīng)理處理日常工作。

2、 協(xié)助副經(jīng)理負責本部門的工作計劃、總結、規(guī)章值得等各類起草文件的預審。

3、認真完成領導布置交辦的其他工作。

（九）、工程部崗位

工程部經(jīng)理

1、貫徹執(zhí)行飯店總經(jīng)理和分管副總經(jīng)理的指示及工作安排，直接對總經(jīng)理、副總經(jīng)理負責。

2、有高度的現(xiàn)任感和事業(yè)心，認真鉆研技術、講求質(zhì)量，做到精益求精.負責對工程部所有人員的調(diào)配和管轄，配合人事培訓部門做好設備使用操作方面的技術培訓工作，發(fā)揮和調(diào)動部門員工的積極性，并按有關制度做好考勤、考核及獎懲工作。

3、建好鍵全各崗位職責和設備操作規(guī)程，資料檔案管理，備好備件申購，保管使用等各項規(guī)章制度并監(jiān)督實施。

4、深入現(xiàn)場，掌握人員和設備狀況，堅持每天做如下檢查：

（1）、審核運行報表，掌握能耗規(guī)律，發(fā)現(xiàn)異常，分析原因，及時采取措施。

（2）、現(xiàn)場巡查下屬崗位紀律和工作狀況，了解員工思想，發(fā)現(xiàn)不良傾向及時糾正。

（3）、現(xiàn)場巡查重點設備運行狀況及公共場所有動力設施，發(fā)現(xiàn)隱患，立即與有關值班工程師、專業(yè)工程師及時組織力量消除，發(fā)生

影響營業(yè)的重大障礙立即組織盡快處理，并及時向有關部門通知，事后做好事故分析報告并存檔。

5、組織部技術骨干開展各項技術攻關，保障設備安全運行。盡最大努力，用最低的能源費用、維修成本來保障飯店高水準服務。

6、編制培訓計劃，定期對管理人員進行培訓，提高管理水平，把工程部建設成為一支高素質(zhì)、高技術、高水準、高效率、高服務質(zhì)量的隊伍。

7、關心員工工作、生活和學習，深入了解下層管理人員和員工思想狀況，積極開展職業(yè)道德、酒店競爭意識方面的教育，培養(yǎng)員工的工作責任感，積極倡導與各部門之間、各班組之間密切配合，相互溝通的團結協(xié)作精神,確保工程維修與正常營業(yè)兩不誤.            

工程部副經(jīng)理

1、工程部經(jīng)理不在時，履行部門經(jīng)理的一切職責，當好部門經(jīng)理的得力助手。

2、制定下屬主管、領班工作班次表，制定工作計劃及工作進程表。

3、負責檢查下屬員工崗位紀律，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程和設備維修、保養(yǎng)工作中發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時糾正。

4、負責制定所管轄系統(tǒng)設備月度、年度維修保養(yǎng)計劃和備件、備品采購計劃并組織安排實施。

5、每天負責巡視檢查下屬人員完成的日間工作情況，包括工作質(zhì)量，工作效率及服務質(zhì)量。

6、每天巡檢所屬系統(tǒng)主要設備的運行控制狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)設備故障隱患及時組織人員處理把好技術關。

7、協(xié)助部門經(jīng)理對下屬員工進行職業(yè)道德、飯店服務意識教育和專業(yè)技術知識培訓，并指導倉管員做好倉庫物品，技術檔案資料的管理工作，監(jiān)督外包施工并參加峻工驗收。

值班工程師（主管級）

1、負責完成部門下達的各項任務，工作計劃，安排指揮調(diào)度部門日常維修、維保工作。

2、審閱運行報表，掌握各系統(tǒng)當天能耗狀況，發(fā)現(xiàn)異常，分析原因，及時杜絕能源浪費現(xiàn)象。

3、設備發(fā)生故障后及時組織檢修，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除，做好技術把關工作，保證系統(tǒng)設備經(jīng)常處于優(yōu)良的技術狀態(tài)；當重要設備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時，迅速到現(xiàn)場組織處理，并及時將原因和處理的結果向經(jīng)理報告。

4、做好日常工作安排，維修迅速、及時，保證質(zhì)量，不留問題，保證酒店的正常營業(yè)。遇疑難問題應及時向經(jīng)理報告，并在經(jīng)理的安排下，組織力量及時處理解決。

5、負責分配班組員工的各項工作，對員工進行考評，做好班組質(zhì)檢工作，并向經(jīng)理提出員工獎懲意見。

6、把好申購備品備件入庫質(zhì)量關，負責審查員工對完成維修及安裝等各項工作中材料的使用情況，時時檢查員工當班記錄和交接班記錄，核對數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)重大失誤，應及時向經(jīng)理報告。

7、關心員工的思想、學習、生活情況，使班組成為技術過硬、團結協(xié)作的集體。

專業(yè)工程師（領班級）

1、負責分管系統(tǒng)設施設備的維修保養(yǎng)工作，確保所管各種設備系統(tǒng)正常運行了解當班期間系統(tǒng)主要設備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理并做好善后工作。檢查員工崗位紀律及精神狀態(tài)、發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正。檢查員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量和工作效率，對當班布置的工作任務堅決完成。

2、負責制定所管轄專業(yè)系統(tǒng)運行方案，并與運行人員研究改進措施，使本系統(tǒng)設備在保證安全運行 和滿足營業(yè)需求的前提下力求節(jié)省能耗。

3、專業(yè)工程師是帶頭人，是班組的骨干，應具備有良好的思想品德，以身作則，技術精益求精，協(xié)助值班工程師做好班組管理工作，解決技術上疑難問題。

4、做好專業(yè)設備運行、維修、故障排除、更換零部件的統(tǒng)計工作，每日按時交值班工程師審閱。

5、管好用好各種備品備件和工具，使賬物相符，提出備品備件采購要求。

6、認真貫徹落實崗位責任制，督導員工嚴格執(zhí)行操作規(guī)程及酒店員工守則， 堅持周而復始的設備維修保養(yǎng)制度，按三干凈設備干凈、機房干凈、工 作場地干凈）、四不漏（不漏水、不漏電、不漏氣、不漏油）、五良好（使 用性良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好）的標準嚴格檢查 督導員工工作。

7、針對員工的技術狀況和思想狀況，編制培訓計劃，經(jīng)常對員工進行職業(yè)道德、酒店意識教育和專業(yè)知識培訓。

8、認真推廣技術，改造不合理的設備，完善設計和施工遺留的缺陷；對重大改造工程參與設計，提出可行性方案、監(jiān)督施工，驗收施工質(zhì)量。

電腦中心主任（主管級)

1、督促各技術人員嚴格執(zhí)行電腦管理規(guī)定和操作程序，保證電腦主機，各終端打印機的正常使用。

2、完善電腦軟件的功能與程序，并培訓終端操作人員。

3、檢查各電腦的零配件儲備，做好隨時維護升級的準備。

4、高度維護酒店的機密,不得把酒店相關數(shù)據(jù)末經(jīng)領導同意下，擅自傳播，同時做好酒店網(wǎng)站的維護工作，防止惡意攻擊。

5、掌握各終端機操作人員使用工號，控制各功能操作密碼。

6、對使用電腦終端違反操作規(guī)定的人員予以干預，并做出記錄，提出處理意見，并向上級領導匯報。

7、對酒店電腦各大系統(tǒng)的維護保養(yǎng)做出詳細計劃，并督促員工執(zhí)行。

8、團結員工,積級配合酒店各個部門的工作，保證設備處于高度有效正常狀態(tài)。